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CDD 新欧洲留学
楼主: 啊喜

只爱湘菜~~爱爱p19口水鸡,酱牛踺。。。。

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新浪微博达人勋

过来顶顶~~
2008-9-6 18:57:30

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新浪微博达人勋

酸辣藕丁
20080903411==.jpg 20080903412==.jpg
腊肉蒸香干
20080905413==.jpg
剁椒炒鸡
20080906415==.jpg


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2008-9-6 20:50:49

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新浪微博达人勋

蒜苗炒香干
20080905414==.jpg
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2008-9-6 20:51:34

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新浪微博达人勋

我想吃腊肉阿我想吃腊肉
2008-9-6 22:42:16

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新浪微博达人勋

楼上的还蛮有眼光的~~

腊肉事从国内搞过来的~~好正的类~~
2008-9-7 11:18:32

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新浪微博达人勋

没吃过,但觉得不错!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2008-9-7 13:32:19

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新浪微博达人勋



过来苗苗~
2008-9-9 22:41:16

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新浪微博达人勋

看得我饿醉了
恨不得马上杀去巴黎STORE
2008-9-9 23:59:39

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新浪微博达人勋

剁椒鸡怎么做???
2008-9-10 10:58:30

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新浪微博达人勋

流口水啊 ~
2008-9-10 14:36:05

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新浪微博达人勋

2008-9-10 15:06:09

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新浪微博达人勋

尽管俺不吃辣,但看起来还是很有胃口的,支持一下先。
2008-9-10 15:16:02

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新浪微博达人勋

原帖由 johanna08 于 2008-9-10 11:58 发表
剁椒鸡怎么做???

同问
2008-9-10 15:40:13

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新浪微博达人勋

好有食欲啊~~~~漂亮~~
2008-9-10 16:44:01

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新浪微博达人勋

原帖由 johanna08 于 2008-9-10 11:58 发表
剁椒鸡怎么做???

其实很简单的,主要是要有好的剁椒
我是在陈氏买的大鸡腿做的
吧鸡腿切块,大小适中,用料酒和酱油腌制一段时间大概半个小时就差不多了
切姜片,这个要稍微多一点,会比较香
然后起油锅,要烧得很热,下姜和鸡一起爆炒
等到鸡肉不见生肉的颜色,改小火慢慢炒(如果喜欢可以在这个时候加土豆块一起炒)
适量放一些盐,不要很多,剁椒是咸的
小火一直炒到爆鸡时候出的汁差不多收干,加入剁椒一起炒
等剁椒的香味出来了就可以加点鸡精(根据个人口味不放也可以)出锅了
这个其实不复杂,主要是控制火候,一定要慢慢炒才出味
2008-9-10 21:04:54

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