天热了,吃什么肉?到哪里去买肉?

葵花开

我要是可以12小时随便吃，那我要拍着屁股的笑了。

Goblins

原帖由 windtalker 于 2008-8-1 21:25 发表
完了我在这个帖子里又被引出馋虫子来了
两个：冷面和酒糟鸭舌头

鸭舌头在巴黎士多有冷冻的卖 买来用大料煮透 放进陈氏买的酒糟里进冰箱两天即可 非常鲜美
冷面 我照着这个方子做的
原料: 韩国荞麦面适量 www.6park.com 配料:
葱20克、姜10克、桂皮5克、大料5克、胡萝卜2根、
鸡蛋2个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果1个、梨1个、柠檬1个

调料：
胡椒粉1克、冰糖10克、真露、辣椒油、韩国生抽、紫菜丝 www.6park.com 做法：
1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜，切成半个手指大小，加2升水慢火煮一个小时。
.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后关火。
3.汤冷却后加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。
4.最后加入少量的苹果和柠檬汁，再加入真露和韩国生抽，放冰箱冷藏一天。
5.韩国荞麦面和冷水同时下锅，中火加温至水开，之后熄火焖5分钟，用筷子夹一根尝一下无硬心就算煮好了。马上将面用冷开水冲淋几遍，浸在冷开水中待用。
6.准备好配菜：熟鸡蛋、苹果丝、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。

pangqiu123

g姐姐，大半夜d，馋死人不要命呀

蓝月

啊，为什么要上图啊，我一下子就肚子饿了。

wanfr

晕，又在大半夜的看到吃的~~~~

我去下方便面了~~~~(rf5rf)

geniemais

我也去下快餐面了(rf12rf)

eejjgg

那个鸡蛋怎么切的那么好,偶一切就散了,冷面,冷面, 好饿呀

Goblins

原帖由 eejjgg 于 2008-8-2 00:56 发表
那个鸡蛋怎么切的那么好,偶一切就散了,冷面,冷面, 好饿呀

鸡蛋要进冰箱冷藏几个小时再切 我用切面包的刀子切 沾凉水很管用rf_011_:

Goblins

原帖由 pangqiu123 于 2008-8-2 00:44 发表
g姐姐，大半夜d，馋死人不要命呀

原帖由 蓝月 于 2008-8-2 00:45 发表
啊，为什么要上图啊，我一下子就肚子饿了。

晕，又在大半夜的看到吃的~~~~

我去下方便面了~~~~(rf5rf) [/quote]
quote]原帖由 geniemais 于 2008-8-2 00:53 发表
我也去下快餐面了(rf12rf) [/quote]

原帖由 无极馒头 于 2008-8-2 00:53 发表
同感同感！10点刚吃过现在又饿了。。。。。。。。。。。

要的就是这个效果rf_002_:

zyparis

原帖由 Goblins 于 2008-8-2 00:39 发表

鸭舌头在巴黎士多有冷冻的卖 买来用大料煮透 放进陈氏买的酒糟里进冰箱两天即可 非常鲜美
冷面 我照着这个方子做的
原料: 韩国荞麦面适量 www.6park.com 配料:
葱20克、姜10克、桂皮5克、大料5克、胡萝卜2根、
鸡 ...

这碗面绝对可以放到店里去卖了 (rf2rf)

葵花开

阿弥陀佛，多亏昨天晚上没有看到。

陀陀螺

原帖由 Goblins 于 2008-8-2 00:39 发表

鸭舌头在巴黎士多有冷冻的卖 买来用大料煮透 放进陈氏买的酒糟里进冰箱两天即可 非常鲜美
冷面 我照着这个方子做的
原料: 韩国荞麦面适量 www.6park.com 配料:
葱20克、姜10克、桂皮5克、大料5克、胡萝卜2根、
鸡 ...

rf_020_: rf_009_: 鸭舌头，，，酒糟，，，

windtalker

终于找到这个帖子了
果然不负我望－－梦里脖子都抻长了
GOB太好了，亲下
回头照着做
P。S。你到底有没有看到我说的王老吉呀：那里面含金银花的:10200:

windtalker

不过酒糟是什么，陈氏我从没注意过，下次去找找