★★★ 俺家食品★★★ 加了目录在1楼~大家多捧场～换新菜了，15页~P20 油炸臭豆腐~

monique121 · 2006-10-27 22:17:38

前面的就是基本的PATE FEUILLETEE,之后我把它做成了蝴蝶酥。
做法：将之前擀了4次的面皮洒上糖擀成长2根擀面杖，宽半根擀面杖的长度。之后从两边像中间折起来

monique121 · 2006-10-27 22:20:38

将他切成一条一条的，放在烤盘里

monique121 · 2006-10-27 22:24:27

最后是成品！

vivi_nancy · 2006-10-27 22:24:57

瓦，看起来很好吃的样子~

monique121 · 2006-10-27 22:29:59

Post by 恐龙钓白马
那个POIRE的TARTE是用罐头做的还是用新鲜水果？在烤箱里多少度烤多长时间？？我想学我想学

是罐头的。但是说实话，这个不适合在家做。除非你什么都买现成的，之后再把它扔到烤箱里去烤

monique121 · 2006-10-27 22:30:57

Post by vivi_nancy
瓦，看起来很好吃的样子~

你动作还真快~

真真_margot · 2006-10-27 22:56:31

呵呵。。。给个精华，又多一个蹭吃的地方，咔咔

Presarioy · 2006-10-28 18:27:15

你家两口人战斗力也太强了吧 ... ...

monique121 · 2006-10-28 19:38:22

Post by 真真_margot
呵呵。。。给个精华，又多一个蹭吃的地方，咔咔

我感动死了。终于有精华了~

monique121 · 2006-10-28 20:03:58

Post by Presarioy
你家两口人战斗力也太强了吧 ... ...

yunyunlover · 2006-10-28 20:12:00

恭喜恭喜精华~~~~~~~~这个不给精华就说不过去了~~~~~~~~~~

Sweetjiajia · 2006-10-28 21:20:22

嗯，还是自己做酥皮好吃。超市里的现成酥皮太咸，不太喜欢～～～

malorraine · 2006-10-28 21:53:55

Post by Sweetjiajia
嗯，还是自己做酥皮好吃。超市里的现成酥皮太咸，不太喜欢～～～

嗯，买的都是咸的。偶还米做过酥皮呢，要跟monique学学。

malorraine · 2006-10-28 21:56:11

monique产量太高了，你们学校每天都有实践课么？

malorraine · 2006-10-28 21:56:58

Post by 真真_margot
呵呵。。。给个精华，又多一个蹭吃的地方，咔咔

哈哈，原来真真有私心。

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