【原创】发面和蒸馒头的方法

sunsnow · 2009-2-2 11:24:17

levure chimique是泡打粉 LEVURE BOULANGAIRE才是发酵粉和面的时候最好两种都加，这样做出来的馒头会比较软而且味道比较好
liuzhe556 发表于 2009-2-2 11:19

用量是一样一半,吗?

shaodai · 2009-2-2 11:34:47

LEVURE BOULANGAIRE 这个和面粉的比例是多少呢，我1kg面放一包这个，做出的包子总是死面的，郁闷死了。是不是比例不对啊？？

xyccxq · 2009-2-5 22:09:19

好想知道阿～～～～楼主快快出来啊～～

iamaha · 2009-2-10 23:51:17

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