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本来想帮顶过久算了，但是越看帖子越觉得应该说点什么。
在法国留学的学生们没有几个没打过餐馆工。就像来了法国怎么着也会吃过法餐。但是打餐馆工的心情和吃法餐的心情截然不同。心中的滋味只有做过这工作的人才体会的到。
在法国大部分的中餐馆包括一些日餐，很多是温州人开的。（如有出入请见谅！）不得不佩服他们吃苦拼命工作，能从最低的工作岗位赚钱，不舍得花辛苦赚得钱，最后全部攥起来开起他们自己的店。他们有很多从小就过来了，没有读过什么书，完全是凭借体力在赚钱。但是他们的对于把握商机的智商却很高，最终他们可以成为拥有自己事业的小老板或大老板。
作为留学生，因为中国的生育政策使大家有很大一部分人成为独生子女，在中国倍加呵护的生长环境下，大家也许没怎么吃过苦。在中国做餐馆工？想都不会去想。所以我们在法国的大环境下就不得不自己面临生活的压力，去做以前没有想过的事情。
两种生活的对比！人家做老板的从小就是吃苦走过来的，或许在他们眼里我们太娇生惯养了。他们也许在想：你们既没钱，又是学生，就是来打工的，我说给多少就给多少，你不愿意做有人愿意做。（因为大家每个人的情况不同，薪水超低，也有人愿做，必定也有迫不得已的理由）这些学生有什么了不起，学历高有什么，还不是在这里给我们这些没学历的打工。你们这些学生也应该这样吃苦像我们当年吃苦一样。
留学生们做餐馆工我想大部分是为赚得生活费或者学费。自然没有太多人把这份工作当作以后的事业。因着老板的工资欺压，心里本身就有气，可是又没办法因为还需要赚钱。心里的不平衡就会有冒出一些想法：有什么了不起，不就是有点钱吗！但不就是个开餐馆的，还能做点什么。这样欺负人，能找到好的工，干两天我就不干了，爱找谁找谁去。
其实做过餐馆工的都有做到凌晨才回家的吧，当我们累得趴在床上动弹不得的时候，大家有没有想难道他们就不累吗？大家都是人啊，也累吧！可是真是佩服他们的工作精神。全年不休！没有讽刺和嘲笑的意味，是真的佩服他们！
说这么一些没有一点要批判谁、贬低谁、抬高谁。只是想说大家都是中国人，彼此的尊重是必须的。
做餐馆本身就是一件辛苦的工作，但熟能生巧。生手变熟手，最多1个月。有的2个星期就可以了。（在中国如果在家你什么都不做的话，什么袜子也是爸妈给洗，那是要做好充分的心理准备面临挑战）所以老板欺压你是新手，但你自己真的要有自己的标准，话又说回来自己这方面也不能太离谱。至于长期工和短期工，这个游戏圈的老板们都知道想找留学生就存在她或他随时可能不做的风险，除非是态度坚决地老板一定找长期的。因为留学生的流动性太大了，你自己很肯定地说做长期，并且很想做长期，但你不知道你的身体能不能承受的了，你同意你的身体不见得同意哦。而且大家为了能有这份工作，有工作总比没有强，就先说能做长期的，心里其实在打起他的小算盘。人家做老板的也不比你笨，他们也会有顾忌和疑虑的！但有些老板真的不错！人是很大方，工作的环境也很轻松愉快，大家彼此像朋友一样，工作结束了还可以成为朋友。将心比心就好了！
最后祝我们大家在法国一起加油！努力！ |
2008-6-2 13:52:52
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