我的作品：冰糖肘子，酸甜里脊与椰汁西米露 第3页更新

kisakieri

很漂亮的菜啊 LZ厉害哦

ppzzssff

哈哈，不错。那个肘子这么大也能做的这么入味，佩服一个。

克劳德.诺

肘子看起来很不错，很入味哈

lhp24380881

呵呵   不錯............

naturalwind

嘻嘻，谢谢大家，以后有好菜继续上来

naturalwind

再上几个清淡点的

菠菜蛋羹
原料：菠菜（或芦笋），蛋2只，植物油，盐。
做法：
1、把蛋打散，加水，少量植物油，盐，搅匀，入蒸笼蒸好。（水不宜过多，蒸成的蛋应该滑而不稀）
2、蒸蛋的过程中把菠菜洗干净，放入果汁机中加水打成绿色的菠菜汁，然后把菠菜汁盛出后放入锅中煮开，按个人口味加少量盐。
3、把菠菜汁浇在蒸好的蛋上，吃时连蛋一起舀来吃。
评：口味很清淡，菠菜有营养，适合做减肥食谱


芹菜腐竹虾米拌姜汁
原料：芹菜茎，腐竹，虾米，料酒，姜，盐，鸡粉或干贝素。
做法：
1、用清水泡发腐竹，用料酒泡软虾米，把芹菜茎洗干净，切成细条状，留一定厚度，保持清脆口感。
2、把腐竹切成条状，待用；把虾米捞出，剁碎待用。
3、烧开一锅水，加入油、些许盐，放芹菜茎进去烫一下，看到颜色变鲜绿后捞出，摆盘，同样把切好的腐竹放进去煮一下，使它更柔软，捞出后夹放在芹菜茎上。
4、用小碗装起虾米，放入微波炉丁热，然后铺在腐竹上。
5、把姜洗干净，用纱布包起，外面再包一层保鲜膜，接着用刀背把它剁烂，然后打开保鲜膜，把姜汁挤在调料碗里，加入一些盐、鸡粉或干贝素，调匀后淋在摆好盘的菜上，这就完成啦。
评：虾米泡过料酒，腥味减少，更多了酒香味，芹菜很脆，腐竹很软滑，姜汁使鲜味更加突出。


原料：新鲜芦笋，蚝油，些许盐，油。
做法：
1、烧开一锅水，放些许油和盐，把剥过老皮的新鲜芦笋洗干净后放入锅中煮3到5分钟（如果能把芦笋捆起来让她站立着先煮根部会更好，因为芦笋的头部比根部嫩很多），盛起，摆盘。
2、按照自己的口味，在锅里加蚝油、水、些许盐调成浓汁，浇在芦笋上面，即可。
评：芦笋是春天的食品，营养价值很好。这样简单处理过后口感非常鲜嫩，配上蚝油味道好好。也可以做减肥食谱，呵呵。

dixie

酸甜里脊很诱人

Sweetjiajia

看起来很有水准的～～

月亮

做的好漂亮~

Paul_frank

支持 图片很漂亮~

chen.liuling

有荤有素，好爱哦...:10200:

xiamo

做的好漂亮！！:10300:

xiamo

菠菜蛋羹绿的让人很舒服:10300:

semain11

做的太有水准了.