▆◣家常日记▆◣用最简单的材料做出最好味~~

dixie

都很不错

卖相也很好呢

dixie

椒盐小土豆好有创意啊

晚上做来吃吃

克劳德.诺

豆腐做的很漂亮，

shinezee

这口水流的都不行了～～

Sweetjiajia

你同屋是男人？太羡慕你了，只要坐着等吃就行～～

高频激光

厨师同志的功力很霸道。
豆腐和土豆有风格。
赞，，，，

liuchang921

天。。很专业呀~

楼主真幸福~

ppzzssff

不错呀，还好我刚吃完，呵呵，不然又要饿了:em00028:
貌似LZ的同屋是个男生，真难得！:em0033:

ysdy_tt

和这样的同屋住一起，LZ真幸福！！

houwen

酶干菜扣肉....浙江菜  酶干菜分为很多种,有菜制成的,也有萝卜根制成的...先把酶干菜热水浸泡几个小时,泡开泡软了才可以...肉最好选五花肉,肥肉瘦肉层次多一点教好... 倒油,油热后放八角香料,生姜,少许干辣椒,炒出香味了放肉,继续炒,7分熟的时候倒黄酒,酱油...同时加糖和酶干菜...锅一定要热...然后放水炖,待水烧干快了,再加一次水...炖的时间要长,估计在一个小时左右...看肥肉的白色变有点透明了为佳...最后上盘.

houwen

名字我也不知道...先用水熟土豆,时间长一点,把土豆熟得很软...不要很烂一碰就碎了....然后拿出来敲扁....一个一个放到油锅里去炸...成金黄色,,然后放盐,倒在一起翻炒,加小葱....上盘,比较简单...但是土豆一定要买那种非常小的...大概就比鹌鹑蛋大一点或者一样大...这个菜吃热的,冷了就不好吃了...

[ 本帖最后由 houwen 于 2008-4-6 01:10 编辑 ]

julia0511

大橱可是奇才哦  学美术的  所以菜色搭配才那么嚣张～～～哈哈，顶一下！

la_titi

看上去真好吃
不过我是宁愿做菜也不宁愿洗碗
看到有碗要洗我就头痛

julia0511

转转，饿了

hello.kitty

秦椒是啥吖？青椒么？