成都妹子做的菜哦~~~~P4加更新~~辣炒大虾！超级推荐！！！！

lapinblanc

成都妹儿的贴，帮到顶；手艺好散，看到流口水哈(rf1rf)

yaokaixin

老乡做的东西看起就是好吃哈```顶个

clémentine617

谢起哦~~~~

clémentine617

继续
接下来是炒菜~~
香肠炒四季豆~~~
超市有很多香肠各种味道的可以买，我这次买的本身味道就很重，然后又因为偏爱酱油，加了点点都觉得有点咸：（
不过还是很香
香肠煮熟，四季豆因为不容易炒熟，也要先煮，可以先煮四季豆，然后用剩下的清香味的水来煮香肠 这样，香肠也有一定的清香味罗~~~
然后就是炒罗~~油烧热，要加花椒，会更好~~~ 还是先下香肠，炒一下再下四季豆，

[ 本帖最后由 clémentine617 于 2008-3-20 10:59 编辑 ]

clémentine617

牛肉蘑菇~~~

这道菜的重点！！是蒜！！！！一定要2瓣蒜切碎，先在油里跑热，再下牛肉和蘑菇。
同理，牛肉要先过水，不然会很腥！！
因为牛肉已经煮过，所以可以和蘑菇一起下，这样炒出来不至于太老
不用加水，但可以勾芡，蘑菇炒到一定程度自然会出很多水哦~~~~

[ 本帖最后由 clémentine617 于 2008-3-20 11:03 编辑 ]

clémentine617

超级推荐！！！！辣炒大虾~~~~~~~~~~
最近相当之怀念火锅和干锅，在这边条件有限的情况下，哈哈，炒了这道颇有辣感的炒大虾！！！
姜蒜切丝，多了不怕哈，味道就是要重！！！然后煮熟的大虾去头，冲洗一哈，备用。四季豆煮熟切块，红萝卜切丝，再准备一大汤匙干的辣椒面！！！油热后，下姜蒜，爆出香味，下虾子，翻炒两下直接下红萝卜丝，炒到差不多再下煮好的四季豆，如果有芹菜切丝也会很入味。这下给盐和辣椒面！！！多多多！！！！味道就是要重！！！一定要比平常炒菜给得多！！！！如果有花椒面也好哈！！！！
这道菜的特色在于颜色可人，味道搭配合理。因为本来味道很重，加入红萝卜，吃起来略感甜味，而四季豆的清香刚好能中和一下虾与辣的口重感！！！
强烈推荐喜欢辣和口味重的朋友！！！

[ 本帖最后由 clémentine617 于 2008-3-20 12:37 编辑 ]

clémentine617

吃的味道重，所以要配一个清汤罗~~~
清煮茄子~~~

在家习惯吃蘸水茄子，就是蒸好用调味料蘸着吃~~那天知道茄子煮出来的汤清热解毒，于是乎~~~哈哈，不用加盐、油，但一定要葱！！！葱是茄子的好伙伴！！1哈哈哈 吃起来很清香~~~一定要把汤喝完哦！！！
注意：茄子要切大块点，因为茄子容易软，容易煮烂

[ 本帖最后由 clémentine617 于 2008-3-20 11:07 编辑 ]

clémentine617

早餐，新吃法~~
奶酪蛋酱
奶锅里加1CM高的水，加点油，烧开，融一块FROMAGE  FONDU，不一定非要融到成糊状，那样会太久不方便，早上吗，时间是很宝贵地 但至少要把奶酪搅烂，打蛋进去，搅烂，加一点盐，再搅一下就可以起锅了 很快~~~~有奶酪香味的蛋花儿哦，用来蘸着面包吃的我都是

[ 本帖最后由 clémentine617 于 2008-3-20 11:13 编辑 ]

clémentine617

大家肯定都经常吃意面，超市可以买酱汁，很方便
但我觉得营养不够！！！！
一定要加料！！！再加料！！！
先用切细的生菜铺底，再上煮好的意粉，我不会做意酱，都是买的超市的，不过要在里面加加加！！！蘑菇和牛肉！但我认为其实什么都可以加，只要不盖过原本番茄汁的味道就行了
如果不加肉，我还会在生菜和面之间打一个生鸡蛋 营养才全面！！！难怪要长胖哦~~~~哈哈
不过妈妈说了，我们不怕，身体好才是真的好！！！

[ 本帖最后由 clémentine617 于 2008-3-20 12:59 编辑 ]

San.Siro

想知道13F的是用什么盛的？？？？

renyxing

原帖由 clémentine617 于 2008-3-16 12:15 发表

谢谢了，这个是房东本来的，所以我们现在都将就到用 下次换木头铲铲

楼主说话都好成都~~：）

三点着地

找个这样的妹子就可以吃现成的了

那个大虾看着很是下饭阿

clémentine617

哈哈阿，那是下饭哈，不过我还是吃了很多菜也~~~~