P15 香辣蟹和红豆年糕汤

francois-foy

很好奇那包肉是东西你是哪里搞来的~~~~~:11400:

dodo_mi_soso

(rf1rf) 川菜

lapinblanc

MM连香肠都会做真是太不间单了，你用的肠衣在哪儿买的哦？？？

天使恶魔泪

口水。。。LZ真是贤惠。。。。还可以自己做香肠。。。。。。赞一个

涉古飞鸟

太厉害了吧~

我非常好奇的问一下，那个包香肠的东西哪里搞到的(rf18rf)

misty_j

原帖由 苹果皮皮 于 2008-3-6 01:43 发表
川菜  我的川菜  口水。。。眼泪。。。(rf26rf) (rf26rf) (rf26rf)

老乡哇？要来扎起哈

misty_j

原帖由 lapinblanc 于 2008-3-6 11:15 发表
MM连香肠都会做真是太不间单了，你用的肠衣在哪儿买的哦？？？

中国店里，我逛了几家才买到。5.8个欧，不知道是不是贵了，不过连三分之一都没用到，还浪费鸟n多

八月土豆

你居然买到了肠衣，太馋了。有一年我在carrefour看到过一次卖肠衣的，一盒10欧的样子，我嫌太多用不完就没买。今年想做，结果找了好些店都没买到 只好做了点简易版的腊肉

oldwell7959

先前我在成都
交大读书时候，每年冬天都做这个腊肠， 挂在宿舍里面，自己买了一个电饭锅， 晚上回来就跟哥们蒸煮下 下酒
味道好极了
做腊肠三个步骤，
第一选肉 一定要无水肥瘦相间好肉 记得当时买的是最好的
第二就是切成大块 然后粉碎成小块  用白酒加上调料搅拌，成都的超市就有买这种料包的
第三就是灌肠  
味道好啊
我这里就是没有肠衣 否则也可以自己做

oldwell7959

有麻辣味的
还有广味的
我个人喜欢麻辣的

八月土豆

原帖由 oldwell7959 于 2008-3-6 19:41 发表
先前我在成都
交大读书时候，每年冬天都做这个腊肠， 挂在宿舍里面，自己买了一个电饭锅， 晚上回来就跟哥们蒸煮下 下酒
味道好极了
做腊肠三个步骤，
第一选肉 一定要无水肥瘦相间好肉 记得当时买的是最好的
第二就是切成大 ...

校友啊

寒仁

原帖由 misty_j 于 2008-3-6 12:10 发表

老乡哇？要来扎起哈

这里面老乡很多滴，肯定要扎起滴(rf4rf)

misty_j

原帖由 八月土豆 于 2008-3-6 19:44 发表


校友啊

我是住到交大智能那边，在交大附中6年哈

sadie111

真的是像模像样的····(rf17rf)

八月土豆

原帖由 misty_j 于 2008-3-6 20:38 发表

我是住到交大智能那边，在交大附中6年哈

不会吧？我家也在附近呢，你家是交大的吗？