P15 香辣蟹和红豆年糕汤

misty_j

分解步骤 ：
1.准备半肥瘦的肉和长颈水瓶


2.肉切块加料腌半小时，洗好肠衣套到割好的瓶瓶上

3.灌肉

4.肠衣打结封肠的两头

5.分段打结，扎气孔

ps：加的盐没加酱油，怕汁水太多

[ 本帖最后由 misty_j 于 2008-3-6 20:47 编辑 ]

misty_j

正宗成都人的非正宗法国简易版川菜——之面食

1.槐花饼


2.馒头


3.萝卜南瓜包



4.海鲜翡翠面

[ 本帖最后由 misty_j 于 2008-3-6 22:23 编辑 ]

misty_j

5.蛋塔


6.咸味蛋塔


7.饺子宴


8.朋友来家做的灌汤包


9.朋友来家做的上海生煎

ps：其实我最拿手的面食就是抄手哈，之会怎！反而没留底。二天来更新碗海鲜抄手:11100:

[ 本帖最后由 misty_j 于 2008-3-6 22:39 编辑 ]

misty_j

今晚吃的荠菜抄手……
春天来了:11900:

采荠菜

皮和馅:11500:

包抄手

紫菜海鲜汤底的原汤抄手，我那碗加点老干妈

[ 本帖最后由 misty_j 于 2008-3-9 00:30 编辑 ]

misty_j

家常小炒
1.炒意面

2.炒豆芽

3.炒芸豆

4.板栗炒鸭

5.油爆大虾

[ 本帖最后由 misty_j 于 2008-3-15 14:09 编辑 ]

misty_j

凉拌小菜
1.生菜拌萝卜，香菜蚕豆

2.黄瓜拌粉条

3.凉拌皮冻，卤鸡蛋

拌开:11700:

4.自制四川泡菜

[ 本帖最后由 misty_j 于 2008-3-15 15:10 编辑 ]

misty_j

红烧及其他
1.红烧肉配馒头

2.清炖鱿鱼，里面还有很甜很甜的南瓜呀

3.法国蜗牛

4.清蒸洋蓟

5.烤红薯

[ 本帖最后由 misty_j 于 2008-3-15 15:35 编辑 ]

misty_j

院子，花草及其他
院院

野花，旁边那棵是葡萄树，不知道今年能不能结果:11500:

浇花。栀子，他乡遇故知……

开垦种菜，春天来鸟:11900:

萝卜青菜我最爱吃:11700:

so预告:萝卜，香肠及烧烤
红烧带鱼，肥肠炖豆腐，排骨三吃……

[ 本帖最后由 misty_j 于 2008-3-15 18:30 编辑 ]

嗡嗡

可以插队么？看着第一个香肠就馋的不行了:10900:

la_titi

题目好拗口哦

hiv

又见川菜，占个位子来饱眼福。
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苹果皮皮

川菜  我的川菜  口水。。。眼泪。。。(rf26rf) (rf26rf) (rf26rf)

寒仁

我梦寐以求的川味香肠阿~~~(rf13rf)

BluebellGrace

期待更新(rf1rf)