嗡嗡的私房菜 懒害死人啊--忘记这个帖子的存在了：）

mouse0625

麻辣肚丝.jpg ,把人的哈喇子给逗出来了

林暖暖

金针菇有营养，又好吃  

林暖暖

辣子鸡丁这么多的肉，真好，不像饭店里，一大盘的辣椒。。。：（

比乌鸦还黑

瓦。口水流一键盘........
正打算做毛血旺..........

温度

冒昧的问一下，嗡嗡是不是以前在新加坡读过书啊？
不知道是不是我认识的那个嗡嗡，呵呵！

1滴水

超赞

1滴水

口水都快流到写字台上了

饿饿饿

1滴水

其实本人也酷爱作菜,

但是由于假期打工,想想好象没情调了,委屈了老婆, 反省中......

louis9527

梅菜扣肉www.revefrance.com
懒人偶尔也会做复杂的菜

先泡梅菜（中超能买到），锅添水，煮五花肉20分钟，用筷子捅一捅，看看煮透即可。肉出锅，在两边抹酱油，然后切片（我把切片的五花肉又扔在刚才的酱油里泡），拿一个平底锅，倒油烧热，把切片的五花肉放入锅中，两面稍微煎一下（这个步骤很重要），不用太久，然后取出。取一个深碗，先铺一层梅菜，再铺一层肉，再铺梅菜，以此类推，最上面一层梅菜。然后再最上面撒上盐，倒些料酒，上锅蒸------一般的锅40到50分钟，高压锅蒸20分钟。最后取一个盘子，倒扣过来，就行了


请问怎样用高压锅蒸？谢谢！

嗡嗡

原帖由 sarahxixi 于 2008-6-19 18:54 发表
请问lz第一页的烤肉串，要烤多久？温度多少？

看你喜欢老嫩程度了，我一般喜欢吃老点焦点的，所以一般170度，15到20分钟

嗡嗡

原帖由 温度 于 2008-6-22 15:11 发表
冒昧的问一下，嗡嗡是不是以前在新加坡读过书啊？
不知道是不是我认识的那个嗡嗡，呵呵！

应该不是的

嗡嗡

原帖由 louis9527 于 2008-6-23 00:01 发表
梅菜扣肉www.revefrance.com
懒人偶尔也会做复杂的菜

先泡梅菜（中超能买到），锅添水，煮五花肉20分钟，用筷子捅一捅，看看煮透即可。肉出锅，在两边抹酱油，然后切片（我把切片的五花肉又扔在刚才的酱油里泡），拿一个平底锅，倒油烧热，把 ...

我买的高压锅，里面有个漏斗，我把它翻过来，支在锅底，添水，上面架一个盘子，就可以把东西坐在上面了，然后正常盖盖压就可以了。没道具就只能自己想办法了

苹果皮皮

你最近去哪儿啦？ 我还以为你再也不来了呢  

博研强

欲望弥撒

楼主很厉害  期待更新