嗡嗡的私房菜 懒害死人啊--忘记这个帖子的存在了：）

嗡嗡

更新啦，更新啦

嗡嗡

原帖由 Q94 于 2008-3-11 21:10 发表
我要去你家吃饭啊~~~~~(rf17rf) (rf17rf) (rf17rf)

真可怜，吃方便面，来吧来吧

ppzzssff

来支持一下，我也想吃羊排

blesszhangxuan

看上去很好吃的样子,尝试做一下吧!
帮顶!!!!!!

dodo_mi_soso

(rf4rf) 太有爱了 过来学习一下

超级苹果

来泼水……
貌似泼水节快到鸟……

嗡嗡

嘿嘿嘿，多谢几位捧场，我又更新了两个菜

weiweiQQ

好怀念的中国菜啊,看得直咽口水~~~~~偶一定要学会!!!!!!

红花会

要颜色有颜色，要味道有味道。。。。。。。。

khong

口水~~~~~:10600: :10600: :10600:

高频激光

楼主的手艺不错，
学习中，，，，

球球球

都是好好吃的东西啊！

嗡嗡

毛血旺

          （1）将干辣椒段、花椒粒、火锅底料、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣（懒就不用了），然后放入白糖、一点陈醋，盐。            （2）将猪血和黄鳝切片切段、用开水炤一下捞出控水，加入熬好的上述红汤汁，再把辅料都倒入。（辅料可根据个人口味放，我在这里放的是竹荪，香菇，金针菇，瓢菜，豆腐皮）烧开后装入盛器。
           （3）在一个碗中另放花椒粒、辣椒段，烧一些油，油开后泼在花椒和辣椒上面，再迅速把热油浇在（2）上即成，最后洒上一些葱花和香菜。






      口味：香辣可口，很像麻辣烫哦~~:10900:

[ 本帖最后由 嗡嗡 于 2008-4-1 21:27 编辑 ]

嗡嗡

辣炒鳝丝:10900:


先将黄鳝切段，用料酒，盐，淀粉，生抽腌一下。然后蒜切片，葱切丝，姜切丝，干辣椒切段。

锅热油，在不是很热的时候，放入糖化开，然后将黄鳝放入翻炒，均匀裹上一层糖后，起锅。另起一锅放入油（要多一些），油很热的时候，放入蒜，葱，姜，干辣椒，花椒粒爆锅，然后放入黄鳝翻炒，翻炒过程中放入料酒，盐，最后起锅时放青椒丝即可

[ 本帖最后由 嗡嗡 于 2008-4-1 21:33 编辑 ]

嗡嗡

凉拌黄瓜金针菇

菜很简单，就黄瓜丝+蒜末+金针菇+白醋+盐

在这里就是想秀秀刀工:10900:

[ 本帖最后由 嗡嗡 于 2008-4-1 21:35 编辑 ]