花式馒头--中华面点

苹果皮皮

好厉害啊  楼主下次谢谢做法过程  就更好了  呵呵  新年快乐  

冷月十一光

这个是花卷吧。。。。

jadecheng

原帖由 冷月十一光 于 2008-2-4 22:11 发表
这个是花卷吧。。。。

不好意思，这是馒头。里面就加了点红枣，外面又沾了些红枣。

jadecheng

原帖由 苹果皮皮 于 2008-2-4 22:06 发表
好厉害啊  楼主下次谢谢做法过程  就更好了  呵呵  新年快乐  

周末，周末和蛋糕的一起写

苹果皮皮

原帖由 jadecheng 于 2008-2-4 22:21 发表

周末，周末和蛋糕的一起写

恩  恩  期待  期待~

嗡嗡

太强了，好有食欲，最喜欢吃馒头了，可是我懒

deeking

花馍花馍~~~

笨笨小鱼

:em0009: 喜欢看．．

semain11

强就一个字,看的偶目瞪口呆

狐狸精

从来没有看到过这样的馒头

yunyunlover

也想吃饽饽了～～～～～

bleusky

太厉害了，只有让我羡慕的份，下次把你的方子给我们大家分享一下阿

Peche^^

原帖由 bleusky 于 2008-2-5 17:45 发表
太厉害了，只有让我羡慕的份，下次把你的方子给我们大家分享一下阿

偶学过中式面点的说看到了就先回答你吧，等LZ回来检验~

馒头的配方：干酵母2-3克（冬天3克，夏天2克）
                     依士粉(泡打粉)3克
                     绵白糖8克
                     冬天的话+2克猪油
                     面粉300克

                     以上大概能做13个左右吧，祝成功

yinbin

还是家乡的馒头好啊..

stcat

真厉害，做得真好，现在会做这个的人太少了。