&&食心食意&& 更新 P40 茄丁肉末打卤面

语荃

原帖由 宝宝蹦蹦 于 2008-5-4 20:14 发表
自己带的发粉？就是发面啊？自己在这里发面也可以做吗

我从国内带的发酵粉，感觉比这边大国超市买的更适合做烙饼馒头
一小袋可以用来发5到8公斤的面粉
我觉得很好用

语荃

晚上给肉食动物做的简易意大利面
配料，辣椒面 黑胡椒 盐 醋 橄榄油 糖
芝麻  番茄酱 小肉丁 蒜末

语荃

量有点多，我家猪吃掉了一多半
估计味道不错
不过看照片实在有点一般

kisakieri

圆圆的看起来像香肠哦。。。

kisakieri

看材料就知道很好吃

语荃

OUI ---- 香肠

语荃

今天没时间去超市，只好借着吃意大利面
比昨天的辣椒面多，颜色好看

语荃

绝对的改良版，
我的广告词"中意结合 中意中意"

麻辣意大利面

[ 本帖最后由 语荃 于 2008-5-5 21:17 编辑 ]

宝宝蹦蹦

我是自己带的干酵母。。。没学会怎么用呢。。。教教我嘛

语荃

原帖由 宝宝蹦蹦 于 2008-5-5 21:03 发表
我是自己带的干酵母。。。没学会怎么用呢。。。教教我嘛

我的也是干酵母，按说明书上的比例加入面粉中，温水和面
然后盖好放置大概40至60分钟，就可以了。
秘诀活面的时候加点油，不可以外传。

以下是我在网上找的和我的方法有点出入
先用一小勺干酵母和一勺糖加一杯温水和开，再加半杯面粉合成糊状，过一会儿就会发起来，表面起很多泡泡，再加面粉和适量温水，揉成面团。盖好，一个小时不到，肯定能发的很好，差不多有原来的两倍大

克劳德.诺

这个意面给外国人吃非辣死他们不可，哈哈，

kisakieri

有只瓢虫~好可爱

克劳德.诺

LS的观察能力很强大，我才看到，，那个瓢虫可以吃不？

kisakieri

应该是盘子上的花花~~~

xiamo

那个有只瓢虫的盘子好漂亮！！:10300: