【 好汕好水好地方 】- - - ☆ ！★ - 汕头人的家- ★ ！☆

恩谷

揭阳是广东的一个地级市，位于广东省东部榕江中游，潮汕平原的中部。
行政区划:
现辖榕城区和揭东、惠来、揭西3县，代管普宁市（县级）。
面积及人口:
揭阳市面积约5240.5平方公里，人口约有584万7千人。
交通:
    * 公路：206国道、324国道
    * 高速公路：普惠高速公路、揭普高速公路、梅汕高速公路、深汕高速公路
    * 铁路：广梅汕铁路

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榕城区是中国广东省揭阳市的一个市辖区，位于广东省的东南部、潮汕平原中部、榕江流域中段，是揭阳市的中心市区。总面积为182平方公里，2002年人口为65万。
行政区划:
榕城区下辖11个街道：新兴、榕华、中山、西马、东阳、东升、东兴、榕东、磐东、仙桥、梅云，1个镇：渔湖镇。

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揭东县是中国广东省揭阳市下辖的一个县。面积850平方千米，人口121万。邮政编码515554。县人民政府驻曲溪镇。
行政区划:
下辖15个镇：曲溪镇、云路镇、玉窖镇、登岗镇、炮台镇、地都镇、霖磐镇、月城镇、白塔镇、龙尾镇、桂岭镇、锡场镇、新亨镇、玉湖镇、埔田镇。

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惠来县是中国广东省揭阳市下辖的一个县。面积1207平方千米，人口108万。邮政编码515200。县人民政府驻惠城镇。
行政区划:
下辖14个镇：惠城镇、华湖镇、仙庵镇、靖海镇、周田镇、前詹镇、神泉镇、东陇岐石镇、隆江镇、溪西镇、鳌江镇、东港镇、葵潭镇。

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揭西县是中国广东省揭阳市下辖的一个县。面积1279平方千米，人口89万。邮政编码515400。县人民政府驻河婆镇。
行政区划:
下辖16个镇、1个乡：
    * 镇：河婆镇、龙潭镇、南山镇、灰寨镇、塔头镇、东园镇、凤江镇、棉湖金和镇、大溪镇、钱坑镇、坪上镇、五云镇、上砂镇、五经富镇、京溪园镇。
    * 乡：良田。

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普宁位于中国广东省东部，地处潮汕平原。普宁市是县级市，由广东省托揭阳市管辖。普宁现有22个镇，3个乡，3个国营农场。
经济:
普宁的支柱产业有：柑桔、青梅、服装、中药材等。

恩谷

汕尾位于中国广东省东南沿海，是广东省的一个地级市。面积5271平方千米。居民主要为汉族。初看到“汕尾”的名字，人们往往会认为它是和汕头有地理上的首尾之分，其实不然。汕尾原名“汕美”，因“汕”的意思是海滩的高处，而这里又以美丽滨海风光著称，故得名“汕美”，“美”与“尾”谐音，后来就把“汕美”叫做汕尾。汕尾港早在宋初就成为商埠，曾经是“舟楫云集”之地，二十世纪二十年代有“小香港”之称。汕尾市山明水秀，风光旖旎，大自然的鬼斧神工和先人创造的灿烂文明，形成了“神、海、沙、石、”多姿， “湖、岛、湾、岬”独特，“峰、泉、岩、洞”迥异，历史古迹和革命文物辉映的旅游资源特色。汕尾是中国“四大渔场”之一，也是中国“四大贝雕场产地”之一。

历史源流:
清置汕尾镇。1988年设为省辖市。
汕尾市历史悠久，源远流长。据东南沿海出土文物考证，距今6000年前的新石器时代，就有先民在此渔猎种植，生息繁衍。《禹贡》有九州之说，时汕尾属九州中的扬州南境；《周礼.夏官.职方》称为藩服之地；春秋属南越；战国入楚称百越、秦至汉初，汕尾全境均属南海郡博罗县地域。汉元鼎六年（公年前 111年）汉平已有2110年。时海丰县隶属东官郡，辖地包括现汕尾市全境及惠来、普宁、揭西之部分地区。隋文帝开皇十一年（591年），东官郡与梁化郡等并置为循州，海丰县改属循州；唐高祖武德五年（622年），析海丰且东部置安陆县，安陆县治设在大安屯（今陆丰大安镇辖地），辖今之陆丰市、陆河县及惠来、普宁、揭西之一部，至唐太宗贞观元年（627年），又废安陆县，并复海丰县，仍隶属循州。五代十国时期，循州改为祯州，汕尾随属祯州。宋开宝四年（971年）设广南东路祯州，天禧五年（1021年），因避太子赵祯（后即仁宗）名讳，改祯州为惠州，时海丰、博罗、河源、归善（今惠东）四县均属广南东路惠州。海丰县辖兴贤、金锡、杨安、石塘、石帆、吉康、坊廓、龙溪等8都。元代，汕尾地区属江西行中书省广东道惠州路；明代属广东布政使司惠州府；清代属广东省惠州府；清雍正九年（1731年），析海丰县东部之石帆、坊廓、吉康三都置陆丰县。县治在东海（今陆丰东海镇），海丰、陆丰两县同属惠州府。民国初年，隶属广东省潮循，民国19年（1930年），隶属广东省第4行政督察区。
中华人民共和国成立后，海丰、陆丰均属粤东江专员公署管辖；1953年改属东行政公署；1957年隶属惠阳专员公署；1958年12月划归汕头地区专员公署；1983年9月，又归属惠阳地区专署管辖。1988年1月，经国务院批准，在原海丰、陆丰两县的行政区域上设置地级汕尾市，并析海丰县南部沿海的汕尾、红草、马宫、东涌、田干、捷胜、遮浪7镇建置市城区；设陆丰县北部山区的河田、河口、新田、螺溪、水唇、上护、南万、东坑等8个镇设置陆河县。 1992年底，市城区设出田干镇、遮浪镇、新建红海湾经济开发试验区。1995年，设原陆丰所辖华侨农场为华侨管理区，以上两区属市政府派出机构。 1995年，经国务院批准，陆丰撤县建市（县级市），由省政府直辖，委托汕尾市人民政府代管。目前，全市管辖的区域（含代管）有陆丰市、海丰县、陆河县、市城区、红海湾经济开发试验区、华侨管理区等一市二县三区，辖区内设有47个镇，6个街道办事处、场，市政府驻汕尾市城区。


行政区划:
2004年末，汕尾市管辖的区划有陆丰市（代管）、海丰县、陆河县、市城区和红海湾经济开发试验区、华侨管理区两个经济管理区，辖区内设有42个镇、10个街道办事处，709个村委会，141个居委会。（民政局）
汕尾市行政区划一览表

城区：镇建制： 红草、东涌、捷胜（3个） 街道办事处：新港、香洲、凤山、马宫、田墘、遮浪、东洲（7个）
海丰县：镇建制：海城、梅陇、小漠、鹅埠、赤石、鲘门、联安、陶河、 赤坑、大湖、可塘、公平、黄羌、平东（14 个）
陆丰市：镇建制：东海、甲子、碣石、湖东、大安、城东、博美、内湖、南塘、陂洋、八万、 金厢、潭西、甲东、河东、上英、河西、桥冲、甲西、西南（20 个）
陆河县：镇建制：河田、河口、新田、上护、水唇、东坑、南万、螺溪（8 个）
注：按行政区划划分，红海湾经济开发试验区仍属市城区，华侨管理区，铜锣湖农场仍属陆丰市。


语言文化:
除陆河外，通用海陆丰福佬话（又称海陆丰话），属闽方言闽南次方言。其中海丰和城区口音基本一致，但与陆丰口音有所区别。陆河大部分地区，陆河以外部分地区使用客家话，属客家方言粤台片新惠小片。由于汕尾毗邻珠江三角洲，又毗邻香港，加之香港电视节目的影响和省内人口流动，当地居民，特别是年轻一辈，大多具备粤语交际能力。文化方面既受港澳大都市文化影响又保持着海陆丰传统习俗。


戏剧:
白字戏
正字戏
西秦戏

民间文化:
滚地金龙
陆丰皮影戏
    * 海陆丰戏剧概况
    * 5项目入选首批国家非物质文化遗产名录

歌舞:
汕尾渔歌
海丰麒麟舞
钱鼓舞
陆丰皮影戏
河田高景
    * 首批省级非物质文化遗产出炉 汕尾9项目全入选

地理气候:
汕尾位于广东省东部沿海，地处莲花山脉南麓。依山傍海，地理位置优越。东接揭阳市，同惠东县交界；西连惠州市，与惠东县接壤；北邻河源市，和紫金县相连；南临南海的红海湾和碣石湾。北窄南宽， 状似等腰三角形。全境陆地界线东西宽132公里，南北长90公里，总面积5271平方公里。
汕尾境内主要河流有螺河、黄江河、乌坎河和赤石河4大水系，总长252公里,流域面积3613.7平方公里，占全市总面积的69.2%。汕尾境内河水流量大，汛期长，平均径流深1495毫米左右，全市年均产水量达78亿立方米。汕尾市地处北回归线以南，属南亚热带季风气候区， 海洋性明显。年均降水量2000毫米。年均温21.8度。气候温和，雨热同期，冬无严寒，夏无酷暑，为多种动植物提供适宜的生长条件。

交通环境:
交通以海上航运和公路为主。汕尾港为粤东南主要进出口港口之一，航线达香港、广州、上海等地。深汕高速公路及广汕公路(324国道)横贯市境。规划中的厦深铁路亦在汕尾设站。

经济概况:
今日汕尾，工业形成了以轻工业为主，资源加工工业和现代化电子工业并举、多种经济成份共同发展的工业体系。全市工业总产值1998年比1987年增长了14.3倍，平均增长28.2％，目前，全市形成了以电子、家俱、饮料、服装、制鞋、化工、工艺等多种行业为支柱产业的工业体系，拥有投资2.5亿港元的信利电子工业城等一批主要工业项目。农业依靠政策和科技，加大资金投入，加快了农业化进程，创建了粮食、林、果、菜、水产、畜牧、蔬菜等"十大"三高农业基地，新办了农副产品流通市场65个，进一步完善了农产品的流通体系，促进了传统农业向现代农业的转变，1998年比1987年增长了183.3％，平均每年增长9.9％。自1994年起，粮食生产连续5年丰收，被评为全省粮食工作先进单位。全市水产品总值1998年比1987年增长2.7倍。目前，我营林造纸一体化项目。市已发展成全国最大的工厂化养鲍基地，已拥有全国农业最大外资项目----泰商营林造纸一体化项目。经济贸易日益扩大，现与全国各地和世界三十多个国家和地区有经贸往来。建市以来，实际利用外资和外贸出口总额分别以平均32.9％和34.1％的速度递增，现拥有"三来一补"、"三资 "企业1489家，1998年外贸出口额3.8亿美元。城乡市场繁荣活跃，建市以来，全市扩建和建设集贸市场、专业批发市场124个，总面积达到50万平方米。1998年全市商品零售总额比1987年增长6倍。1998年底，全市农民人均纯收入和职工人均货币工资分别是1987年的4.8倍和4.05倍， 1998年地方财政收入达3.56亿元。城乡居民储蓄存款余额58亿元。金融服务网点遍布城乡，金融业务交易方便快捷。基础设施建设日臻完善。新建一批地方公路和上等级公路，通车里程达2165公里，通车密度为46.1公里/平方公里，实现了100％的乡镇和95％以上管理区通汽车；新建和扩建了两个 5000吨级泊位码头，港口码头吞吐能力大幅度提高。通信方面，全市现有电话交换机32万门，比建市前增加了22倍，开通了10万多户移动电话和12万多门无线寻呼通信终端，1994年底，全市已进入全国邮电通信先进百强市行列。能源建设方面，新建扩建一批水力发电和火力发电厂，全市发电装机总量14万千瓦，年发电量达6.9亿度。全市日供电量比1987年增长6.1倍。市政建设迅猛发展，从过支仅有3条马路、住宅多为无规划私建，到一批现代化的高层建筑拔地而起，拥有汕尾大道等27条（段）高级道路。

物产资源:
水产、矿产、水力和动植物资源得天独厚。
汕尾水产资源丰富，品种繁多，是广东省著名的渔场之一。龙虾、膏蟹、鲍鱼、鱿鱼等名贵水产种类繁多，渔业产值居全省之首。境内鱼、虾、蟹、贝、藻类齐全，渔业生产已有数百年历史。 一般具有捕捞价值的鱼类达200多种。大量生产的有蓝园参（池鱼）、海鲶（赤鱼）、竹夹鱼、鲇鱼、大眼鲷 (目鲢)、大甲参、石斑等。甲壳类有墨吉对虾、近缘新对虾等。贝壳有近江牡蛎（蚝）、翡翠贻贝、蓝蚣等。藻类有广东紫菜、鹅掌茶等。
主要有花岗岩石料、石英玻璃砂、高岭土以及硫铁矿、铁、钨、锡、铋、铜、铝、锌、硅石、水晶石等。高岭土储量达8000万吨，其三氧化二铝含量大于 40%的约4000万吨以上。优质石英砂资源更为丰富，储量达 2000万吨以上，含硅量达98%，均具有开发利用的良好条件。
粮食作物主要有水稻、番薯、小麦、玉米等;经济作物有甘蔗、花生、大豆、芝麻、莲藕、茨菇等；水果主要有荔枝、龙眼、香蕉、柑、桔等29科 42种。香炉桔是汕尾市特有的优良无病苗木材料。
造船、轻工业和手工业发达，鱼钩畅销国外。市区三面临海，依港而立，海运四通八达，是全国首批对外开放口岸之一。具有亚热带海滨独特风光，有“广东沿海旅游黄金海岸”之誉。
土特产品 [汕尾市区] 海鱼、海盐、龙虾、膏蟹、鲍鱼、鱼钩 [陆丰市] 海鱼 [海丰县] 海鱼、海盐 [陆河县] 柿饼、青梅、黄榄

饮食文化:
海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等...
    * 汕尾小吃 汕尾美食 地方小吃

名人精英:
陈炯明 （1878－1933）原名捷，字赞之，又字竞存，广东海丰人。 粤军之父，联省自治提倡者。民国时期广东省省长、粤军总司令、内务部总长。主张“联省自治”，要建立与欧美民主国家相仿的联邦政制，以和平“南北妥协”的手段来谋求中国永久的统一。
陈炯明研究中心
彭 湃
马思聪（1912年—1987年） 中国最伟大的音乐家，小提琴大师。中国的“贝多芬”，中国的“乐圣”。1923年赴法留学，在巴黎师从奥博德菲尔学习小提琴，后考入巴黎音乐学院布舍里小提琴班。建国后出任中央音乐学院院长等职。
钟敬文(19O3．3．20- 2002.1.10) 民俗民间文学泰斗，国学大师，诗人，散文家，教育家，北京师范大学教授。研究生毕业于日本早稻田大学。
郑思群 首任重庆大学校长
谢非
黄鼎臣
彭士禄 核动力专家
林世荣
彭禹贤
黄一瀚
郑建源 中国400富人榜第6名
徐克 著名导演

名胜古迹:
凤山祖庙旅游区
海丰莲花山
碣石玄武山
海丰红宫红场
金厢观音岭
红海湾旅游区

学校教育:
大专院校
汕尾广播电视大学
汕尾职业技术学校

avray

ding,,,,,,,我是揭阳的

恩谷

梅州市是中国广东省的一个地级市，1988年经国务院批准设立。梅州市位于广东省东北部，是历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，更是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，被尊为“世界客都”。梅州市东部与福建省交界，南部与广东省潮州市、揭阳市、汕尾市毗邻，西部与广东省河源市接壤，北部与江西省相连。梅州市的总面积为1.5925万平方公里，2004年人口为496.89万。

历史:
五代十国南汉乾和三年（945年），升程乡为敬州，梅州始有地方一级行政区划。
宋朝开宝四年（971年）敬州改为梅州，始有梅州一称。
清朝雍正十一年（1733年），曾改为直隶嘉应州。
1965年，梅州为梅县专区，后改为梅县地区。1988年梅县地区改为梅州市。

民族和语言:
梅州市以汉族客家人为主，在丰顺县有部分汉族潮汕人。除汉族外，还有少量的畲族等少数民族人口。
梅州市大部分居民讲客家话，境内梅江区和梅县的客家话在语言学上被称为客家话的代表语言。另外，在丰顺县大约有11万居民说潮州话。

经济:
2004年，梅州市的国内生产总值为271.64亿元。
在农业方面，沙田柚、茶叶等三高农业是梅州最有特色的农业产业，曾被誉为“中国金柚之乡”和“中国单丛茶之乡”，
在工业方面，烟草、建材、电力、电子信息产业是四大支柱工业产业，梅州卷烟厂是梅州最有实力的企业之一。
梅州市的矿藏资源非常丰富，梅县的铜矿、蕉岭的石灰石、大埔县的瓷土、兴宁的煤矿、平远的铁矿都非常出名。由于2005年8月7日,在兴宁市黄槐镇一煤矿发生"8.7矿难",造成至少123名矿工遇难,梅州的大多数煤矿已经被封闭。

行政区划:
梅州市现辖六县一市一区，市政府驻地在梅江区。
    * 市辖区：梅江区。
    * 县级市：兴宁市。
    * 县：梅县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县、平远县。

旅游:
梅州市内酒店、宾馆、商厦林立,梅州是中国优秀旅游城市。
梅州市内旅游资源丰富，景点众多，著名的景点有：梅江区的千佛塔、人境庐、泮坑旅游度假村，梅县的雁南飞茶田省级旅游度假区、阴那山省级风景区、叶剑英元帅故居和纪念馆、联芳楼、洞天湖旅游度假区、雁鸣湖旅游度假中心，平远县的五指石省级风景名胜区，丰顺县的丰顺温泉省级旅游度假区、龙鲸河******、龙归寨瀑布，蕉岭县的长潭旅游度假区，五华县的汤湖热矿泥山庄，兴宁市的合水旅游区、神光山旅游区，大埔县的客家土围楼－花萼楼等。

文化:
梅州的文化是典型的客家文化。在区内有很多古朴的客家民居，包括围龙屋、走马楼、五凤楼、土围楼、四角楼等，其中以围龙屋最有特色和最为著名。而当地的特产也以客家文化为特色，包括有梅州金柚、梅菜干、客家娘酒、盐焗鸡、客家酿豆腐等。

交通:
    * 205国道、206国道贯穿全市；已建成的高速公路分别有梅河高速公路及梅汕高速公路。
    * 广梅汕铁路和梅坎铁路组成发达的铁路网络。
    * 梅州市内还有小型的机场—梅县机场，有定期开往广州、香港等地的航线。

著名人物:
    * 他信——泰国总理（在任于2001年2月-2006年4月4日）。他的祖籍是梅州市。

恩谷

美妙的潮汕方言

潮汕州方言是很美妙的，包涵着丰富的唐宋古音，我有时也在思考着，灵感的一现使我有这些猜想，不知道是否正确。写出来，
请大家一起研究：

一、安
    潮汕人以前是不把自己的丈夫称为老公的，因为老公有另一种意思，我说出来，你以后一定不会叫你丈夫为“老公”了。潮汕人叫父亲为“叔”、“爸”，叫祖父母为“公”，叫外祖父为“外公”、然后叫上一辈的都加上一个“老”，比如，叫父亲的叔父为“老叔”，叫父亲的伯父为“老伯”，这样一来，叫父亲的爷爷，一定就是“老公”。我也不知道女人为什么会把自己的丈夫叫为“老公”，真的是乱伦了。朋友，如果你知道这样的事，你还会叫你丈夫为“老公”吗？
那潮汕人怎么称呼自己的丈夫的呢？告诉你，你就会知道潮州方言的准确与美妙。潮州女人在向别人介绍丈夫时说“这个是我的安”，就是这个“安”，在这里就是指丈夫。你看看，多美妙，一个有家有女人的男人，不就是大丈夫吗？一个“安”字，代表着人类生存发展的最基本的组成单元，丈夫太过生硬，“老公”太过嗲，还有乱伦的嫌疑，朋友，学学潮州方言吧，叫你的丈夫为“安”，一定比你叫“老公”来得更美妙。

二、蔚
    在潮州方言中，蔚一字我知道的有二个意思，一个是杂乱，一个是传染，在第一种意思中，主要在说一条路二边的杂草很多时，就说“这条路很蔚”，这主要是在凤凰山区一带，别的地方我不知道是不是这样说的。第一次听到这个声的时候，还以为怎么说的那样老土，等到我明白这个声的写法时，就觉得潮州方言的美妙，原来那是文言文的说法：蔚然成风。《成语词典》中蔚然解释为：草木茂盛的样子，引伸为荟萃、聚集。对于第二个意思，“传染上”在潮州方言中，一般用蔚。比如，某某地的某病传染开来，潮州方言说“某某地蔚上某病”，某人感染上什么传染病，潮州方言说“某人蔚着某病”，这个蔚字，就是蔚然成风中蔚的意思。你能说潮州方言土吗？不是古！是文言文！


三、打
     其实，北方方言的动词不多，可能性我的知识不广，反正，打人的打字，在潮州方言里，不同的打法有不同的读音，好多我写不出。比如，从上向下，手指伸直的，叫拍，象拍蚊蝇。手指伸直的用手心，从水平方向打在脸上，叫（靴）hia，用手背打的，叫（哲）。握紧拳头，直拳时手心向下与向上有不同的叫法，就是“蔡”与“long4”，不知道是否准确。还有好多不同的打法，大家知道的说说。

四、猴
     在《红楼梦》，有几处用了猴，一：第十四回 “林如海捐馆扬州城 贾宝玉路谒北静王”中，凤姐笑道: \"你请我一请,包管就快了。\"宝玉道:\"你要快也不中用,他们该作到那里的,自然就有了。\"凤姐笑道:\"便是他们作,也得要东西,搁不住我不给对牌是难的。\"宝玉听说,便猴向凤姐身上立刻要牌,说:\"好姐姐,给出牌子来,叫他们要东西去。\"凤姐道:\"我乏的身子上生疼,还搁的住揉搓。你放心罢,今儿才领了纸裱糊去了,他们该要的还等叫去呢,可不傻了?\"。‘便猴向凤姐身上立刻要牌’里面的猴，你知道是什么意思吗？第十五回 “王凤姐弄权铁槛寺 秦鲸卿得趣馒头庵”中“凤姐儿因记挂着宝玉,怕他在郊外纵性逞强,不服家人的话,贾政管不着这些小事,惟恐有个失闪, 难见贾母,因此便命小厮来唤他。宝玉只得来到他车前。凤姐笑道:\"好兄弟,你是个尊贵人, 女孩儿一样的人品,别学他们猴在马上。下来,咱们姐儿两个坐车,岂不好? \"宝玉听说,忙下了马,爬入凤姐车上,二人说笑前来。“别学他们猴在马上”中的猴，你知道是什么意思吗？
在潮州方言中，这个猴就是与红楼梦的意思相同的，就是爬、跨的意思，象猴一样爬上树，在潮州方言中，爬是指四脚着地的，但一般情况下,潮州方言中，在平地中爬，就用爬，如果是向上的爬，一般用猴（动词），如猴树。猴在人的身上，一般情况下是睡在床上，一个人用一只手，一只脚放在另一个人的身上，就叫做猴，在这种情况下只可意会了，我就不多言。


五、我们
     在北方方言中，表示人称的你我他她、你们我们他们她们，在潮州方言中，有得美妙且准确的表示，为什么这样说那是因为北方方言中在与对方说话进，“我们”一词含义不明确，比如我说：“我们潮州是个美丽的地方”，你不知道听话的人和潮州的关系，但如果用潮州方言一说，你一听就知道了听话的人与潮州有关系，如果听话的人也是潮州人，那么“我们”就是读为“nang3”（潮州音：人3），如果听话的人不是潮州人，“我们”就应读为“wun2”（读潮州音：稳），都是一个单音，就能表示复数，这也说明潮州方言的美妙。其实，潮州方言在表示“我们”时的准确，应该说是具有很强的逻辑性的，不象北方方言那样无逻辑，广州市长说“我们广州是个国际大都市”。不是广州人的我都不知道我有没有份。但如果是用潮州方言一读，我一听他用了那一个我们的读法，就知道我有没有份的。
有一种情况，如果要与对方表示亲切，有时在“我们”时，就是对方没有份的，也可以用，这就表示更加亲切。但我一个情况是万万用不了的，但是在北方方言里经常用，这样可是要出笑话的。
比如说，你对一个女同事说：“我们夫妻俩春节回老家”，旁边的你如果不知道情况的话，你一定会产生了误会，以为他们二人就是夫妻，潮州方言就不会产生这个误会，一定应该说“稳”来表示听话的人与“我们”是没关系的。如果用了“人3”，那仅且只能对老婆说话才能用上，这样一来，不会产生了误会。
你看看潮州方言多美妙，准确！！！

不知道林伦伦教授有没有研究这个问题。


六、音比字多
      在汉语言中，一字多义是常见的，但由于潮州方言的9个音调(8个正常音加一个中在特殊情况下的轻音），比北方方言多出了5个调，所以，潮音音调比北方方言丰富了55.56%，潮音的声母为16个（波、颇、毛、无……），歆母40个（亚、窝、余、……………），全部的潮州方言有16*40*8.5=5440个音（不包括不同的县有不同的读法）。北方方言的声母为21个（b、p、m、f……），歆母35个（a、o、e、i、u……），声调4个，全部的北方方言有21*35*4=2940个音。则潮音比北方方言多出了73.5%的读音，如此一来，用潮州方言来演译汉字就显得了较大的优势，丰富的读音来表示不同的字与义，顺便说一下，在潮州方言中有些拼出了读法的，倒是无字可对，哈，音比汉字还多，哈，你不信，比如《潮州音字典》中的“鹅欧”就对无字了！！！！。好多在北方方言中同字不同义的读法是相同的，但在潮州方言中，这样的情况就少了好多，同字不同义就有不同的读法。
比如：行。
北方方言：1、hang2，①行列②职业③商店④兄弟姐妹的次序
          2、xing2、①走②流通③流动性的、临时性的④进行⑤品质的举止行动⑥可以⑦能干⑧将要⑨乐府或古诗的一种体裁。
潮州方言：1、（京5）、①走②流通③实际地做④可以⑤能干⑥将要
          2、（幸）、⑤品质的举止行动，如品行，德行……
          3、（杭）、①行列②职业③商店④兄弟姐妹的次序

比如：陈
北方方言：只有一个音，chen2，不管是陈列，陈旧，陈世美，都是读chen2。
潮州方言：1、（多安5，读同），是只用于姓
          2、（胎因5），陈列、陈旧、陈述、陈设……

比如王，北方方言中，国王、大王与姓名中的姓是没有分别的，但是潮州方言中，国王（汪5），但做为姓，王应该读为（形）。


七、动物雌雄的称呼
      在潮州方言中，与北方方言一个非常不同的，也就是外地人想学潮州方言能以理解的，就是对动物雌雄的叫法了，这里有二个不同：
    第一，是语法的不同，普通话都是公、母在前，再加上一个动物名，如：公鸡、母鸡，公马、母马，雄虎、雌虎等，但潮州方言却是动物名在前而雌雄在后，如母鸡叫为鸡母，母鹅叫做鹅母。其实这样的叫法我们不能说是语法错误，什么才是正确的？我认为这样叫更能体现潮州方言的美妙！
    第二，对雄性的叫法有多种多样，就象中文的量词之于英语一样，你们说北方方言的也难以理解潮州人的这样叫法，就象说英语的人不能理解中国人为什么有那么多的量词，一条、二根、三块、四台……等等，潮州方言也有说北方方言的不能理解和掌握的，那就是对雄性动物是称呼：
    公鸡叫做“鸡安”（安的意思见第一贴），
    公鸭、公鹅叫做鸭王、鹅王（国王、大王的意思），
    公猪的叫法最特殊，叫做猪哥，那是潮州人对公猪一尊称了，从这里可以看出农耕社会对于猪的重视。
    公狗叫狗牯（古的意思就是公的）
    母牛叫牛妈，公牛叫牛牯，把母牛叫做牛妈，也看得出农耕社会对牛的重视。
对于不常见的动物，一般是动物名加上母来表示雌性，用动物名加上牯来表示雄性。狮母、狮牯，等等。
对于外地朋友，你会觉得奇怪吗，你会觉得潮州方言的美妙吗？


八、集约化发声
      这也是潮州方言的美妙所在，好多情况下，北方方言要二三个字才能说明的，潮州方言一个音就搞定了，如果，当然北方方言也有，比如不好称为孬，但潮州方言还有更多更丰富的这种写法和读法：
不好=孬，读音为不的声母+好的歆母
不要（不欲）=（打不出，上是不下为要，读普通话的“买”，不的声母加欲的歆母）
足够=足用。该字写为足在上用在下，读（拉2），主要用于女性人名，特别是生了太多女孩的人家，所以一看那个女孩用上这个字，就知道她是老三或者老四以上的。
不用=（写不出字，读min4），

raozhaofeng说潮州方言一个字，普通话要说一大堆，有进就是这样，比如，潮州人说你这个人“过熟（熟潮音读为色）”，那可不是说这个人是个色狼，而是说这个人非常滑头，非常会算计，非常成熟。


九、万能的动词---物
    当然，这里的物只不过借用一下发音。在潮州方言中，这可是一个万能的动物，与北方方言中的做相同，但所包括的意思比做多得多。也有点象是英文中的do。
    打他一下肩膀，可以说是“物伊的肩头”
    让别人拿一杯茶来，“物杯茶来食”
    大家来玩麻雀，“撮人来物盘”
    房子还没打扫，“间内还未物”
    我在物食，意思是说我在做饭。
    唔知做呢物，意思是不知道怎么做。
    但这一个字可不能对女孩乱用了，那可是骂人的。
    当然，在说上面的话的时候，一般情况下，首先是对方在谈论这一方面的事，应话的人才用“物”才重复对方所用的动词，他说什么动词，应话的人就用“物”来重复那个动词。这在其实语言中好象没有见过的。
   

十、月球的称呼
    潮州方言中，对月球的称呼较有诗意，叫做月娘。
潮州方言歌唱道：
月娘月光光（念跟），秀才郎，骑白马，过英塘………

月娘月疏朵，照来照去照银槽，
   照着眼床脚踏板、照着蚊（念虻）帐绣双蛾。

月，为阴，通常形容女性，潮州方言中把月亮叫为月娘更有意境，在闽南语中大部分也是这样的。中秋夜拜月，在潮州方言中是说拜月娘，或者说拜月，更有的说，拜阿娘。听起来多有诗意啊。

请各位在法的兄弟姐妹也说一说。

恩谷

★★★ 潮汕话——最难学的汉语方言之一 ★★★

很多人对广东人感到好奇和友好，主要是他们对粤语感兴趣，于是本人与诸老广同乡有空没空便向人传授粤语，发觉他们上手都特别快。后来我通过总结，发现粤语竟然和普通话存在发音上的一一对应关系：

假如把粤语的音调也等同为普通话的一、二、三、四、轻声，那么
绝大多数普通话一声的字在粤语里是一声
绝大多数普通话二声的字在粤语里是三声
绝大多数普通话三声的字在粤语里是二声
绝大多数普通话四声的字在粤语里是轻声
而粤语四声的字通常都是些强调性用字
不仅音调有规律，而且韵母还特别有对应性：
绝大多数普通话发“ao”的字在粤语里发“ou”
绝大多数普通话发“ou”的字在粤语里发“au”
绝大多数普通话发“ang”的字在粤语里发“ong”
绝大多数普通话发“ong”的字在粤语里发“ung”
绝大多数普通话发“iao”的字在粤语里发“iu”
绝大多数普通话发“ing”的字在粤语里发“ing”（“英”的韵母）
粤语也有前鼻音后鼻音，比如“英”就是“烟”的后鼻音，而它们跟普通话的前后鼻音几乎是完全对应的。北方人念普通话的“ing”都念作“ieng”（这里的“e”是汉语拼音），粤语的“ing”同样有自己的后拖腔“ieng”（这里的“e”是粤语拼音，因为粤语没有普通话的“e”音）。
还有相当多本人总结出的韵母对应规律，不再赘述，留待我们聪明的潮汕人自己去发现吧！
最后本人才真的发现，怪不得粤语这么容易学！而且有时我们潮汕人不知道粤语的某个字怎么发音时，都会潜意识下利用以上规律去推断！大家都会这样！只是只有我一个人潜心钻研出了规律的具体所在罢了。

【转入正题】
后来，有一个祖籍饶平客家、现住在广州的老乡一直来求我教他潮汕话。我说，潮汕话可是全国最难学的，更何况你是从这个年纪从零学起。他不信，偏要学，我教了他一点皮毛，他马上放弃了。欲知为何他如此快打退堂鼓，还得知道我教了他什么东西：

一、十个数字
众所周知，不论学什么语言，最早学的，肯定肯定是十个数字。普通话如此，英语如此，粤语也是如此，就连哪天你学上客家话，第一个掌握的不是人称用字就是数字。然而，潮汕人肯定也明白，“一”这个字有两个音，一个“zek”，一个“yik”；“二”这个字也有两个音，一个“no”，一个“zi”。他们分别用在什么场合呢？以下就是我向那位老乡传授的要点：
1、如果单纯是从一数到十，则两个都可以用；
2、如果是放在“十”前面和后面，只能用“yik”和“zi”；
3、如果是放在“百”、“千”、“万”、“亿”之前，只能用“zek”和“no”；
4、如果是简说，像“百一”（一百一十）、“千二”（一千二百），放在后面只能用“yik”“zi”；
5、如果把他们当作像英语里面的不定冠词那样，接量词的时候，只能用“zek”“no”；
6、非数词或冠词的固定短语搭配，如“专一”“万一”，只能用“yik”“zi”；
7、但是涉及到数词或冠词的短语甚至成语，如“一心一意”，一般用“zek”“no”；
8、日期的“号”前面只能用“yik”“zi”；
9、时间的“点”前面只能用“zek”“no”；
……
经过本人吐出的这么一大堆规则，他疯了。他抱怨道：从来没见过十个数字还有这么多附加要求的！我说，你要是不按以上规则，讲出来的话就不地道，潮汕话就讲究这个。

二、变调原则
我说，潮汕话每个声调都有原调，而且放在字前还会有变调。我给他找了本词典看了一下变调规律表，这里我也不把规律赘述了，潮汕人都懂，而且是潜意识地懂。
他一看，晕了，说八个音调六个有变的，而且怎么变记不住。我说这事儿还得亲自去体验，说多了自然就明白怎么变音了。
他说为什么潮汕话变音那么复杂？粤语都没有呢！普通话就算变音，也只是三声放三声前变二声，仅此而已。
我跟他解释说，粤语其实也有变音，很多字作为强调的时候不都读成二声了吗？普通话的变音，只是为了发音好听一些，更有点北方味儿；而潮汕话复杂的变音原则，有其实用意义，是为了断句方便。
看他在北京住了很久，我就举了一个例子：“东四十条”。我说假如外地人来北京，看到这个地名，用普通话绝对分不清是什么意思：到底是东边第四十条胡同呢，还是东四（东四是老北京城一个著名的十字路口）的第十条胡同？假如这个地名放在潮汕，用潮汕话念，绝对不会有歧义。
假如是东边第四十条胡同，那么“四十条”是一个词，“四”和“十”都得为“条”作相应变调；
假如是东四的第十条胡同，那么“东四”是一个词，“四”不必变调，只有“十”为“条”字而变调。
我又举了一个例子：“老黄狗肉”。到底是老黄家卖的狗肉，还是老黄狗的肉？还是跟上面一样。
他显然无法领会潮汕文化的精髓，一听到这里，人早就晕乎乎了，于是马上便打了退堂鼓：“我不学了。”我马上打住：“还有让你更痛苦的呢，也是基础中的基础，那就是特殊的声母和韵母。”

三、特殊的声母和韵母
潮汕人肯定对以下几个字的发音区分没有任何问题：
第一组：沙 山 宣
第二组：避 味 面（面条的面）
第三组：哥 鹅
第四组：恶 鸭
可无论我如何教他，他就是发不出“山”字的标准音，怎么听都像“沙”。“味”和“鹅”也念不出来，“鸭”字一开始念对了，没多久又跟“恶”混淆了。后来我才知道：
“山”的鼻音称为半鼻音，它的发音基理和国际音标中的前鼻音后鼻音均不相同。通俗点说，他的鼻音比韵母发得要快。据说，全世界除了闽南方言（潮汕方言就是闽南方言的一种）没有任何语言具有这一特点。而闽南方言作为真正的中原古语——河洛话，也体现了我国远古时期劳动人民空前绝后的智慧。
而“味”这个声母在国际音标中竟然是真正的 ，而我们在汉语中理解的声母 b，在国际音标中是 [p]；p 在国际音标中是 [p']。 这个音标在英文中其实跟咱潮汕话闽南话一样，都是有一个初始的鼻音先出来再发主音。我们可以理解成 [mb] 吧。
同理，“鹅”的声母在国际音标中才是真正的 [g]。我们可以理解成 [ng]。
“恶”的潮汕话拼音其实是 [ak]，而“鸭”是短音的 [a]，没有收尾音，仅仅区别于长音 [a:]（“亚”）。这种机理，和国际音标也是一样的，而中国的其它方言却几乎没有（粤语只分大口 a 小口 a、大口 o 小口 o），难怪我那位同学那么容易混淆啦。不过从文献资料的查阅过程，我也深深感受到，潮汕方言、闽南方言，其发音早在古时候就能和欧洲语言暗合，达到“与世界接轨”，的确是博大精深！但是，我也发现了一个潮汕话和闽南话相对全世界其它方言所没有的空缺，那就是没有 [f] 这个声母！我说怪不得我们学校福建来的同学很多普通话读 f 的字都拿 h 代替了，真是好笑。咱潮汕话相对于标准的闽南、闽北方言，可是更接近于普通话，我们无论如何也得学好普通话哪！不过说来更有趣的是，好像朝鲜语也没有 [f]，我正怀疑他们是不是也是河洛话的一支，因为我发现韩国 H.O.T 的两名主唱文熙俊和安七炫名字的朝鲜语发音和潮汕话竟然特别相像（moon hee joon, ahn chil hyun）！
水灌多了，不想学的人也跑了。其实，这只是潮汕话需要掌握的最基本地方。后面有的是难学的呢！像“这”“那”的就有不知道 N 种说法，绝对可以累死你。识相一点的，千万别随便找人或看书学潮汕话，只有到了潮汕语区生活，才能真正学会潮汕话。
再补充一点：潮汕话中很多姓氏的读音和其本音大相径庭，如“王”、“陈”、“许”等，这和潮汕话严密的变调原则的作用是一样的，都是为了避免歧义的产生。下面举个例子：
北京的“王府井”，这个地名在北京有名到了极点，却有不少北京人不知道这个“王府”到底指的是“郡王府”还是“王氏人家的府”。假如这个地名到了潮汕，绝对不会混淆。如果是前者，则“王”字读“wāng”；后者则“王”字读“hēng”。
潮汕话是一种相当适合于口头表述的语言，以上的特点充分体现了河洛话创造者无穷的智慧。

恩谷

潮汕美食（添加中）


潮汕风味菜（果菜腌制品，极具地方风味特色）

井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄、乌榄.
潮汕凉果蜜饯（地方名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛）黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅.



糖果饼干（潮汕名产，选料上乘，制作考究）

潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖
、达濠米润、苏南麻（豆）薄酥 、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥 、麻薄酥.
潮汕腊味肉脯（传统制作，色香味美）肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松 .



食品罐头（肉质细嫩，香醇可口）

潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头.



调味粉类（佐料极品）

鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱、梅膏酱.



饮料冲剂

长春药酒、蛇舌草冲剂.

恩谷

工夫茶具的选用和保养

我们平时所说的冲罐或苏罐是指潮州泥制做的手拉壶,在使用的效果和养壶手法上和紫沙壶有很大的区别,紫沙壶属多孔性,能吸水透热和保热好,冲出来的茶香韵比教好,在养壶上因紫沙属多孔性,在长年累月的使用,茶壶吸收了茶的精华,壶里面慢慢起茶山也即是我们说的象乳,那样冲出来的茶就事半功倍了。

紫沙壶的保养:每次使用完的时侯,最后两冲茶水用公道壶留起,将茶叶倒掉,用茶巾擦干净壶身,用开水洗干净再用茶水将茶壶均匀淋一片再将壶凉干,这样茶壶的外表又能保持美观又保持透气,里面又能象乳.如果是潮州壶的话,养壶又不一样,壶里长期要保持有茶叶和水,这样养起来里面起驳壳仔即象乳,如断了水驳壳仔就会掉了变成死乳.

紫沙壶的选用;一般工夫茶会使用容量120CC的水平壶,这就是我们平时所说的三山齐的壶,即是壶嘴,壶的,壶把都要在一条直线上.拿开盖反过来放在桌面上是要平的,其它就没有这样.

恩谷

潮剧的起源

潮剧又名潮州戏、潮音戏、潮州白字戏，过去又叫潮腔、潮调、潮音戏,潮剧的称谓,最初在清末出现,中华人民共和国成立后,才定称为潮剧。用潮州方言演唱，是形成于广东东部、福建南部,是中国古老传统剧种之一.流行于粤东、闽南、香港、台湾及东南亚一带。

    明代弋阳、昆山等腔流播潮州，清代西秦戏、外江戏（以二黄西皮为主）也在潮州演出，潮剧兼收戈、昆、梆、黄和当地丰富的民间音乐、说唱、歌舞，深化成具有潮州乡土特色的地方戏曲。

    潮剧的传统剧目众多,据载,1959年前已收集到1300多个.潮剧传统剧目可分为两大类：一类来自南戏传奇和杂剧，如《琵琶记》、《荆钗记》、《白兔记》、《拜月记》、《珍珠记》、《蕉帕记》、《渔家乐》等。另一类取材当地民间传说故事或实事编撰的地方剧目，如《荔镜记》、《苏六娘》、《金花女》、《柴房会》、《井边会》、《龙井渡头》、《陈三五娘》等。

    潮汕的民间艺术源远流长,溯源可追至秦、汉。其中,潮剧其婉转的唱腔和独特的魅力,成为潮汕民间艺术代表。潮剧是潮汕的主要地方剧种,也是广东省四大剧种之一,距今400多年历史。我国现有335个戏曲剧种,其区别主要是唱腔音乐。潮剧的唱腔,包括曲牌、对偶曲和小调。

    潮剧有自己的体系和独特的风格。音乐唱腔是曲牌联缀为主的联曲体和板腔体综合体制，至今保留一唱众和，二、三人以上同唱一曲和合唱曲尾的帮腔形式。唱腔以轻婉抒情见长，多曼声折转，清丽悠扬。潮剧行当由南戏的生、旦、丑、净、外、贴、末发展到现在为十类丑、七类旦、五类生、三类净、其中以丑、旦两行表演较有特色。

    潮剧在国内主要流布在广东、福建闽南南潮语区，也流行于香港和台湾。

    潮剧著名演员有：姚璇秋、谢大月、洪妙、芦吟词、谢吟、杨其国、陈华、黄玉斗、郭石梅、蔡锦坤、李有存、范泽华、吴丽君、张长城、黄瑞英、叶清发等。

恩谷

Post by avray
ding,,,,,,,我是揭阳的

兄弟常来看看，支持家乡啊。

恩谷

汕头旧八景

汕头地处南海之滨，自然环境优美，早在三十年代初便命定如下八景：

    （一）、中园晚棹。中山公园建成后风景优美，花树扶疏，宽阔湖面碧波荡漾。春夏季时，夕阳已坠，电灯初明，游人多泛舟其间，轻歌缓木翟，舞柳生风，祛暑涤尘，乐悠悠也。

    （二）、香炉晓烟。香炉山位于市南郊石西南面，为市境内最高山峰，极巅一巨石，大数十丈，色如古铜，非方非圆，足作鼎立，形若香炉，当晓气初平，轻霞欲散，烟雾缭绕，如出炉中，上薰碧落，景象万千。

    （三）、草屿绿波。以前汕头南北诸山多怪石，罕生草木，独江（石海）西南畔，当潮揭航路之分点，得一小屿，突立水面三四丈许，草色葱郁，经霜不变，故名“草屿”，碧绿水波环绕，景色秀丽。

    （四）、饶山仙洞。位于石光中学南面之饶山，山擅天胜，多奇石，有巨石支覆成洞，称“自然洞”，洞深二丈，宽丈许，夏日入内，暑气不侵，清凉沁肺。周围石壁镌古今名人字迹，成游览名区。

    （五）马屿观潮。马屿（现名妈屿）位于汕头港入口处，握汕头海运之咽喉，形势险要，岛上建有炮台及灯塔，境甚超妙，形如马，市民所谓“大马行者”，指此屿外海阔无际，波光荡漾，碧水连天，披襟东望，心胸为之豁然开朗。当风雨时，怒涛奔号，势极雄壮。岛东边辟游泳场，游者益众。

    （六）江晒网。汕头旧称浦，盛产鱼虾，百十年前，为渔民集居之地，时属荒野，而竹篱茅舍，挂网张罟，亦别饶风趣。后来填海立埠，蔚为商港，渔民逐星移市郊，时珠池肚（在今市区东部）一带，犹见渔家风景。

    （七）鸡港樯林。渔民作息，一依潮候，经常是早出晚归，故当朝暾初上，或残照衔山，放鸡港面（指马屿内港面）辄有渔舟千百驰帆徐驶，樯桅如林，洵为奇观。

    （八）峰柱石。石群山多奇石，雄拔峻秀，各生成趣，中峰极处一巨石，巍然特立，不啻撑天之柱，形势尤伟。


90 年代曾经定过当时的八景：

从西到东从北到南分别是“北标窥日”、“学府涵青”、“荧塔流云”、“凤坛溅玉”、“旋宫邀月”、“乐园融趣”、“长廊观海”、“飘亭远眺”，分别指北回归线标志塔、汕头大学、汕头电视塔、金凤坛、汕头国际大酒店、龙湖乐园、海滨长廊、飘然亭。

汕头新八景



南澳生态旅游区

宋井风景区：位于云澳镇澳前村，主要特点是宋代文化和“神奇宋井”、沙滩林带景观等为主要内容，目前经营主要以收取门票为主。用地面积：0.18平方公里，绿化率70％。主要植物：榕树、台湾想思树、木麻黄树、沙生植物“月苋草”等
黄花山国家森林公园：位于南澳岛西部，主要特色是山林野趣,有汕头第一峰之称大尖山，海拔587.5米。是全国唯一的海岛国家森林公园。用地面积：13.7平方公里，绿化率90％，绿化覆盖率90％。主要植物：有102科1400多种，主要是马尾松，台湾相思树，及多种灌木、草本植物。

    风能景区：位于东半岛大尖山，主要特色。展示现代风力发电机，是目前亚洲海岛最大的风力发电场。是新能源工业与旅游业相结合的一处游览区。用地面积：3.4平方公里，绿地面积90％，绿化覆盖率90％。主要植物：台湾相思树，竹柏园，茶花、黑松、松柏。

    青澳旅游度假区：位于南澳岛最东端，素有“东方夏威夷”之称。沙滩长2.4公里，木麻黄林带约3公里，是自然条件优越的天然海浴场，省级度假区。用地面积：3平方公里，绿化率98％，绿化覆盖率90％。主要植物：木麻黄树，台湾相思树，水果林、松柏。

海湾大桥　礐石大桥
  汕头海湾大桥：位于汕头港东部出入口妈屿岛海域处，为跨海公路桥。桥面跨越礐石海, 全长2500米。由3部分组成：南面是跨黄沙湾南航道的预应力钢筋混凝土加大桥劲梁悬索桥；北面是跨北航道的预应力钢筋混凝土梁式桥；中部为横跨妈屿岛上的预应力高架旱桥。桥主孔通航净跨度452米，通航净高46米，可以通过5万吨级船舶。这座大桥是深汕两地一级汽车专用公路的配套设施，是连结深圳、珠海、汕头、厦门等4个经济特区的陆地交通纽带。
汕头礐石大桥：位于广东省汕头市区西部，南起国道324广汕公路，跨越汕头海港，北与国道206线联接，是继汕头市市区东部建成的海湾大桥后动工兴建的第二座特大型跨海大桥，总概算人民币12.5亿，大桥正桥全长2865米，全桥包括互通立交，引桥匝道、引道总延长米为5976米。全桥六车道，两侧加设人行观光道，桥面总宽30.5米。主塔塔身高148米，主桥主跨518米，通航净高38米，可通航2万吨级船舶。大桥主桥钢绞线斜拉索和钢箱梁与PC梁混合梁的结构，为我国首例，技术先进，气势磅礴，大桥于1998年12月建成。礐石大桥的建成将与海湾大桥形成跨海交通环线，对推动和改善汕头市投资环境和发展经济起到重大的作用。

海门莲花峰

莲花峰风景区位于潮阳市东南11公里处，三面环海，一面靠山，环境优美，气候冬暖夏凉，是粤东著名的旅游胜地。公元一二七八年，南宋民族英雄文天祥率领义军，追踪十岁小皇帝赵炳至潮阳莲花峰，在此登峰望帝，眺望茫茫大海，极目寻望帝舟踪影，帝舟片影无踪。山峰是由几片纵裂的花岗岩石拱围拼凑而成，从陆上远眺俨然若一朵含苞待放的莲花，从海上观之，则仿佛是一朵出水芙蓉，故文天祥将该峰命名为“莲花峰”并刻石。
     自此以后，便有历朝历代的文人墨客慕名前来，留下了宝贵的丹青墨宝，还有近百幅的摩崖石刻，形成了莲花峰不朽的石头历史文化──莲花峰摩崖石刻群。更为可贵的是多位国家领导人慕名前来视察指导，留下珍贵的墨宝，莅临的国家领导人有：杨尚昆、乔石、宋平、姜春云、叶选平、胡绳、王汉斌、廖汉生、赛福鼎、王兆国、钱伟长、李贵鲜等。
     莲花峰得天独厚的滨海风光也是旅游的好去处。莲花峰海岸线绵长，沙洁水清，夏日弄潮戏水，另有一番情趣，在季节时令适宜时，还可领略到景观壮丽的莲峰海色八景：碧海静波、浅滩怒涛、乘风扬帆、夕阳归舟、大屿塔，狮首航灯、春朝蒙雾、秋阳浴日等。
     莲花峰历史悠久、景点众多，主要景点有古莲花峰、万人冢、终南石、忠贤祠、莲峰古寺、古炮台、观海长廊、奇泉井、文天祥塑像、望夫石等。

中信高尔夫海滨度假村

中信海湾高尔夫球场毗邻酒店，与酒店形成相互配套项目。球场投资3亿多人民币，是国际标准18洞的高尔夫球场。 国家AAAA旅游中信高尔夫海滨度假村隶属中信华南集团，下辖中信度假村酒店及中信汕头高尔夫俱乐部。中信度假村酒店是目前粤东地区规模及绿化面积最大、档次最高的四星级度假酒店，专属沙滩龙虎滩长达9公里，濒临南太平洋，海天一色，蔚为壮观，海上娱乐项目、沙滩康体活动精彩刺激，景区内空气中负离子含量高，被列为汕头休闲度假去处之一。中信高尔夫球场现为国际标准十八洞，依山而建，极富浓郁的亚热带风情，是国内首家果岭草全部采用原专美国老鹰草的球场，规划建成27洞国际标准球场，巳成功举办了全国业余巡回赛暨2002年亚运会选拔赛以及中国联盟杯职业赛等大型赛事。


岭南第一侨宅——陈慈黉故居

陈慈黉故居始建于清朝宣统二年，历时近半个世纪，集陈家几代人的心血。计有郎中第、寿康里、善居室、三庐等宅第。占地2.54万平方米，共有厅房506间。其中最具代表性的“善居室”始建于1922年，至1939年日本攻陷汕头时尚未完工，占地6861平方米，计有大小厅房202间，是所有宅第中规模最大，设计最精，保存最为完整的一座。

    陈慈黉故居建筑风格中西合壁，总格局以传统的“驷马拖车”糅合西式洋楼，点缀亭台楼阁，通廊天桥，萦迴曲折，进之如入迷宫，乐而忘返。据说以前陈家有个专司开关窗门的傭人，每天清晨开窗，开完所有的窗，又开始关窗，当所有的窗都关上了，天也就暗了。
    陈慈黉故居的建筑材料汇集当时中外精华，其中单进口瓷砖式样就有几十种，这些瓷砖历经近百年，花纹色彩依然亮丽如新，各式门窗造型饰以灰塑、玻璃、高雅大方，富丽堂皇；木雕石刻多以花鸟、祥禽为内容，表达吉祥、吉庆、富贵的美好愿望；此外故居内的书法石刻皆出自当时名家之手，一字千金，是一本“集”众多书法名家手笔的“活字帖”。
    善居室的主人是陈慈黉幼子立桐，因其早逝，故这座楼宅基本由幼媳一手督建。关于“幼媳”及建造这宫殿式大屋过程的各种传说，更增添故居的神奇色彩。
    历经沧桑，慈黉故居这颗蒙尘数十载的“明珠”终于重焕异彩。目前。故居在保留原貌的基础上增设了陈慈黉家史馆、红头船雕塑、潮汕戏曲馆、木偶馆、潮汕新娘房、潮汕工夫茶馆、老潮州小食馆、书画廊、微雕展馆、潮汕工艺礼品馆、古厨房系列等富有潮汕民间传统文化艺术特色的景观；还有潮汕乡土舞蹈“双咬鹅”定时表演，情趣盎然，让您游兴大增。
    宏伟壮观的建筑规模，中西合壁的建筑艺术，古老的潮汕民俗，典雅的旧日风情，陈慈黉故居是潮汕文化的一个缩影，是一处集旅游、观光、学术研究于一体的旅游胜地。游览陈慈黉故居，将为您揭开潮汕人与潮汕文化的秘密。


礐石山光——礐石风景名胜区


位于汕头市的达濠区礐石海南岸，与汕头老市区隔海相望，于韩江、榕江、练江等三条江汇合出海处。南与达濠接连，原为全岛，后因西南面由桥梁连广东省道而成为半岛。面积12平方公里，地处北纬23度20分、东经116度40分，因受太平洋海洋性气候影响，雨量充沛，年均降雨量为1514毫米；气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，年均气温为21.3摄氏度，海岸线15万米。

    境内丘峦簇拥，怪石嶙峋，岩洞密布，且由于地质地貌的演变，海、山、石、洞四者各具奇观。形成独特的自然风貌和旅游资源。礐石海，水质良好，海岸线曲折绵长，可供开辟多种海上娱乐活动和海滨浴场。海湾因纳韩江、榕江和练江之水，形成一海分二色的奇观。风景区内有大小山峦43座，奇异多姿，古木参天，宜于消夏避暑。地貌多属花岗岩丘陵，经长期地质变迁，风化而形成馒头状百块停留在山顶和山腰缓坡处，或堆积在山沟低凹处，构成丁宫鞋石、海狗石、龙珠石、盼郎归、美人石、蛤蟆石、仙人拳、马铃石、醒狮石、试剑石、石莲花、鲤鱼石、鸵鸟石、巨石断剑、妙笔生花、苍鹰浴日、含苞荷花、巨蟒卧坡、巨蟒朝阳、石孽浮云、石牡丹花和玉兔等石景，类人类物，加上离奇美好的传说，对游客颇有吸引力。岩石山巨石累叠，形成许多自然花岗岩洞穴，经过人工的开凿，已开放的有自然洞、狮岩象岩、 桃源洞、白兔洞、龙泉洞、通天洞、垂虹洞等，洞内有巨石叠迭。1989年6月定为省级风景名胜区。


桑浦清晖——桑浦山风景区

位于汕头至揭阳的公路旁，与龙泉岩原为一山两面，正门面向大海，为纪念周恩来总理1927年“八一南昌起义”后，在潮汕建立的“七日红”革命政权的光辉业绩而建。山的至高点现已建成由原国家主席杨尚昆同志题写的“人民英雄浩气长存”英雄纪念碑一座。周围为汕头大学青年绿化林。登高可鸟瞰汕头大学和牛田洋风光。本景区现正全面加紧建设之中，预计2000年底可全面开放。


月苑莺声——中山公园

汕头中山公园于1926年奠基兴建，1928年8月28日建成开放，总面积20.18公顷，其中玉鉴湖面积6.3公顷，是汕头市现存建园历史最早、规模最大的综合性公园。

   
        它四面环水，北面濒临韩江，可以眺望韩江的自然景致，三面是人工河道，用三座桥与市区相连。中山公园地处闹市区又没有闹市的喧嚣。园内水面宽阔，绿树成荫，被称为是汕头的“市肺”。
(正门牌楼)
    这是一座具有中国建筑传统特色的牌楼,整体建筑雄伟壮观，古色古香。牌楼建于1930年牌楼由六根红色大方柱支撑，柱高30米，底座由约1米见方的花岗岩石砌筑，亭顶以琉璃瓦覆盖，所以牌楼不但显得坚固庄重，而且金碧辉煌。“中山公园”四个字是谭延闿手书，其书法结构严谨,端庄中透出秀气，和庄严大方的牌楼正好相配。谭延闿是湖南茶陵人，清朝光绪年间的进士，曾任翰林院编修,以后跟随孙中山革命，历任都督、部长、总司令、国民政府主席等职。他从政之余又研究书法,其书法在法归颇有名气。牌楼背面是孙中山手书放大的“天下为公”四个金字，行笔舒展，刚柔相济,显得俊逸开阔。高耸的红色牌楼和碧绿挺秀的树木交相辉映，构成一幅美丽的画图，成为公园的标志性景点之一，所以很多游客喜欢在此照相留念。
(假山)
    这座假山是公园里的一绝。
    假山高三层,占地面积1700平方米，全部由海水侵蚀风化的石头和钢筋水泥建造。其间有弈亭、梅亭、叙方亭、得月亭、月眉亭、七贤亭、摘星亭等七个小亭。是典型的中国南方园林景致。由于石头奇形怪状,空洞而又相连;路径设计得迂回曲折，壁洞既隐又现；山径盘旋,无中见有,有中又无。所以漫步登山,别有一番情趣。登上山顶眺望，只见绿竹树木掩映,崎岖的山石交错其间，有一种登高舒展之感。海风吹来，倍感凉爽。所以老人们整日都愿在此流连；有的在宽阔地带唱潮剧；有的在山洞里唱潮州歌册。人们一面乘凉，一面欣赏，自得其乐。
(九曲桥)
    九曲桥建于1936年。有四面通风亭三座，大的主亭居中，两边又各有一小亭，然后以桥联成一体。九个直角曲成的桥体点缀在湖上，形成了江南园林建筑的特色。亭子用黄琉璃瓦盖顶，倒映在碧绿的湖水中，如诗如画。桥是曲折的，人们漫步桥上，能不断变换方向,得到“步换景移”的效果。凭栏可览湖山秀色，波光倒影，群鱼戏逐，情趣盎然。因此，早在二十世纪三十年代就成为园中八景之一，被誉为“九曲烟波”。
(绳芝亭)
    这是公园里独有的六角形西洋式凉亭，亭建于1931年，高7米、二层。是为纪念高绳芝先生对辛亥革命的贡献而建。高绳芝,澄海人，是清末民初潮汕著名的华侨实业家和社会活动家，他对孙中山倡导的民主革命，不但积极支持，还捐款赞助以充军饷；他还积极筹建汕头开明电灯公司,为建设汕头尽力。当时国民党元老胡汉民曾撰《高绳芝先生纪念亭记》，里边说:“先总理首义惠州，君倾家相助，邦人追念君功，建亭中山公园纪念”。
(馆花宫)
    这是1986年建成开放的新景点。它采用中国庭园设计手法，庭廊相接，曲折回环。馆中陈列着各种新奇花卉和盆景。这是一个小型花苑，如果对盆景有兴趣的游客，在这里可以欣赏到很多各具特色的盆景，在“缩景为寸”的天地中领略到各处大自然的美景。宫苑里一年四季鲜花盛开，有不少是热带或寒带才能生长开花的品种，所以这里又是一个鲜花鉴赏的新天地。这座宫苑开放以来，每天都接待不少海内外旅游团体和个人，他们都称赞说:“这是南国独有的一条风景线”。
    中山公园里还有动物园、游艺场、戏曲舞台等游乐设施。还有象濒临韩江、竹树掩映，风景幽静，被年青人称为“情人堤”的堤岸，那里也别具一番情趣，不过我就不便陪大家前去，要自己去慢慢体会了。

恩谷

潮汕人在海外的拓展和潮汕文化


潮汕人较大规模的海外拓展，开始于嘉靖万历间。当时，以吴平、林凤、林道干为首领的几个潮州海寇商人集团，在明政府军事高压的逼迫下，出走东南亚，定居在菲律宾和暹罗，成为早期潮籍移民。这些海寇商人的滞留海外虽然出于无奈，但他们在东南亚的开拓，却为清代以后的潮汕移民奠定了基础。

清代乾隆嘉庆年间，出现了本地区向东南亚的第一次移民潮。18世纪的大米国际贸易使潮州与东南亚地区（特别是暹罗）的交通有较大规模的发展，许多潮州人因此定居东南亚。在1767－1782这15年中间，由于潮裔郑信执政于暹罗吞武里王朝，更促成了潮人移民的高潮。

1860年汕头开埠后到1949年，人口压力、地方动荡等因素又造成潮汕人向东南亚的第二次大规模移民。这一次移民潮长时间持续着，只在30年代初受世界性经济危机影响而出现低潮，在40年代前半段因为太平洋战争爆发而中断。在这80多年的时间里，经过汕头口岸移民东南亚的人数，在140万人左右，其中多数是潮汕人。

清代以来的两次移民潮，特别是近代开始的第二次移民潮，导致了东南亚潮人社会的生成也促动了潮汕文化的新发展。

潮汕人在东南亚各国的拓展，引起潮汕文化和东南亚民族文化的交流。这种交流表现在语言、文艺、生活习俗以至思想观念各个方面。由于在1949年以前大部分潮汕籍侨民并不定居东南亚，而往来故乡和侨居地之间，他们的回流，又给潮汕文化留下东南亚民族文化的痕迹。

一些马来语、泰语借词，伴随着从东南亚传入的新事物而被潮汕话吸收，通行于潮汕本土，成为潮汕方言中的常用词。例如：

角毕（kak bik ），皮箱，借自泰语，角是皮革的意思，毕是箱的意思(一说鸽笔）。
朱律（tsu luk ），雪茄，马来语cherut的借音词。
动角（dong kak ），手杖，借自马来语tongkeh。
五脚砌（ngou k'a kih ），马来语叫kaki lima，lima是数词“５”，kaki是量词“英尺”。新马城镇临街骑楼下面的人行道，宽度为５英尺，故马来语称之为kaki lima。近代潮汕城镇出现西式街区，也和新马一样在临街骑楼下设人行道，以方便行人遮阳避雨，并借用了马来语的称呼，lima译义为“五”，kaki译音为“脚砌”。
康霜（k'ang seng），冷冻。康是关禁的意思，借自泰语。潮汕人称冰为霜。这个词是泰国的潮人造出来的，又传入潮汕本土。关进冷冻房里冰过的鱼肉，在潮汕话里叫做康霜鱼、康霜肉。
这一类借词，有的会因为事物的消失而消失，像现在在潮汕已经几乎不能再看到带手杖的人了，“动角”这个词也就只残留在年长者的记忆中，随着近年旧城区的改造，临街骑楼下人行道消失，可以断定，“五脚砌”也将成为潮汕话里的“古”语词。有的则在使用的过程，和晚出的本土化同义词并存，像“角毕”和“皮箱”，“康霜”和“冻霜”，现在都同时存在于潮汕话的口语中。

由于潮人在东南亚拓殖的历史已经很长久，一些马来语、泰语借词，完全融入潮汕话口语词汇系统中。
例如：
多隆（to long ），借用马来语t*****，有两种意思，一是请求帮忙、照顾，一是请求宽恕、开恩。
松□（song mong ），骄傲、忘乎所以，借自马来语sombong，音稍变。
如果不细加考察，几乎很难知道这些词语的来源了。

在东南亚留居的潮汕人，时长日久，也接受了当地充满酸辣味的饮食风格，并把一些东南亚特色食品带入潮汕。旧时澄海樟林的小食摊，叫卖一种叫做“敬”的粥。这种食品是从泰国传进来的。在泰国，有一种用小辣椒、香茅和鲜虾作料的菜汤，在泰国菜中是最具特色的一味，泰国人称之为“经”（刘尧咨《说潮州话》）。“敬”是“经”的音转。樟林是清代潮汕著名洋船港口，汕头开埠之前，往来潮州与东南亚的商人和过番客，大多在樟林搭船。樟林本地，也有许多番客。因此小贩可以经营这种泰国风味食品，而不愁没有顾客。不过，这种泰式这种食品，传到潮汕以后，已经发生变异。小食摊的经营者，把它做成粥品，使它更适合本地人的饮食习惯。

潮汕文化的新发展在它的很多文化特质上面都有所表现，而最主要还是反映为文化心态的进步。具体地说，有两方面。

一是狭隘宗族观念的拓展。明清时期本地区的社会历史条件，使潮汕人形成了十分强烈而又狭隘的宗族观念。在这种观念的笼罩下，当一个潮汕移民赤手空拳来到异乡，首先想到的是投靠自己的宗亲，再谋求发展，而后者也会义不容辞地接纳他。易于立足无疑是海外潮人社会得以迅速扩大的重要原因之一。但是，这种狭隘的宗亲关系，也使早期海外潮人社会处于“小群可合，大群不可合”（梁启超《新大陆游记》）的松散状态。海外潮团的创立，远后于福建、客家和广府诸帮，就是明证。当时有人批评说：“自来国人于团结观念，散而不整，松而不固，此南北各地所同也。而我潮人尤甚，相形见绌，时见讥于人者。”（赖连三《香港纪略》）本世纪初起，这种情况显然有所改善。在有识之士的倡导下，海外潮团组织纷纷成立。海外潮人在加强团结的同时，更加关心祖国和家乡。他们在潮汕办工厂，建学校，热心慈善事业。有不少海外潮人在辛亥革命和抗日战争中，倾斥家资，甚至献出生命。随着时代的进步，海外潮人狭隘的宗族观念拓展而为爱乡爱国思想。高度凝聚力成为潮汕人文化心态的一大特点。1981年以来由世界各地潮团组织轮流主办的国际潮团联谊大会声势之浩大，影响之深远，正足以证明潮人凝聚力之强。

二是开拓精神的发扬光大。明清时期，受地理环境和人口压力双重挤压，潮人出海经商和移民海外的风气日见炽盛，形成一种不避冒涉风涛，向海外发展的传统，孳育出勇于开拓的心态。近代以来，潮汕人的开拓精神进一步发扬光大。最能说明问题的，就是近几十年来潮商经营方式的转型和业务的拓展。与中国乡土社会的传统观念相应，早期潮商的经营，采取家族管理的方式，所有权和经营管理权合一。自30年代起，已经有一定经营规模的潮人工商业，逐渐采用现代化的股份制管理形式，任用有能力有经验的高层干部进行管理，把所有权和经营管理权分开，使企业管理模式更加开放。与此同时，很多潮人企业家积极拓展经营领域，从传统工商业向金融地产、交通能源、高新技术等行业进军，进而打破行业与地域界限，组成国际性大集团公司，加强了竞争能力，取得了卓越成就。潮汕人勇于开拓的文化心态在这些企业家身上，表现得最为突出。(资料来源：internet)

恩谷

汕头随手拍-1

大家都还记得这是哪里吗？

恩谷

汕头随手拍-2

大家都还记得这是哪里吗？

恩谷

海滨路拍滴。。。汕头港 摄影 。

看到那两根烟囱吗？就是对面的华能。不过白天没晚上的漂亮。