甜品甜品我爱你~~~p2,4,5，7，9，10，12，p14萨其马~

有理没理

十一年。。。路过。。。。

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小饼干~
派皮做多了，剩下的就改饼干了~
洒上糖粉放到烤箱烤~
派皮做法（克来而）過篩的中筋麵粉中間挖一個洞，將奶油、糖、鹽放入混和

到入牛奶混和成一派皮

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小饼干~

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桃酥~~~
这个灰常简单，将面粉，鸡蛋，色拉油，糖，小苏打（偶用levure代替)混合一起，揉圆压扁，扔进烤箱~

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Tarte fondante aux pommes~~
recette在这里http://www.linternaute.com/femme ... te_aux_pommes.shtml

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Tarte fondante aux pommes~~

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蝴蝶酥~~~
蝴蝶酥是按照可乐的做法用pate feuilletee做的~
不过偶做的都不像蝴蝶，像小新的屁股:11100:

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蝴蝶酥~~~

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小蛋糕~双层的~
就是一般的海绵蛋糕

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小蛋糕~双层的~

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便便形状的泡芙~:
做法转自克来而
泡芙材料：
A. 水140g、奶油切丁70g、鹽1g（加熱至沸騰奶油融化離火）
B. 低粉80g（先過篩2次）
C. 雞蛋3-4個（充分打散）

• ◎泡芙做法：
  
• A+B拌勻回爐上加熱充分拌攪到鍋底有一層薄膜離火，慢慢分次加入C（每次都要充分拌勻)，拌到麵糊用木杓挖起數到三會落下且木杓有成三角薄膜（如果很快 落下，表示是蛋液加過多，如果三角形有鋸齒狀表示蛋液再加一點點就夠了。這步驟是泡芙成功與否關鍵之一），蛋液並不用全部加完，夏天通常3個就差不多了
  
• 將麵糊裝入1cm圓形擠花嘴的擠花袋.可做29個直徑4cm(生)泡芙.擠時不可太高哦！要用手沾水將收尾尖尖壓平，進爐前要在泡芙上噴上一層水氣
  
• 烤箱先預熱180度烤15分，150度烤10分，中途不能開爐哦～
  
• 出爐立刻倒出斜切，先擠入卡士達醬，再擠一層鮮奶油（我覺得要讓外觀同時看到有兩種料最好看），再灑上糖粉就更完美啦
  

卡士達醬偶没有做，直接加的鲜奶油~

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便便形状的泡芙~

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冰淇淋一坨~挖泥也地~

做法来自雪花坊http://blog.sina.com.cn/u/462adbb901000582
香草冰淇淋 Vanilla Ice Cream

配料比例：
蛋奶浆：2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶
另加：200毫升鲜奶油，5毫升香草精华
Ingredients:
Custard: 2 yolks, 40g sugar, 200ml milk
Plus: 200ml whipping cream, 5ml vanilla extract

先做基本蛋奶浆，凉透后加鲜奶油，加香草精华
(如果用香草粉，用1小勺滚水化开再用)
搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
(如果做份量大的话，时间也会相对延长)
Add whipping cream, vanilla extract to chilled custard.
Mix well and freeze in an air-tight container. Stir throughly every half an hour, for 3 hours, or until the ice cream forms. (Or you could pour the mixture into ice-cream maker. Read the machine inst

偶做出来的口感感觉一般，里面有冰粒，不够滑~

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做法容我慢慢的贴~偶比较懒~

花散里

崇拜 上 你了 已经