怎样做的火锅汤才好吃呀（指教）

noon · 2007-11-17 10:22:14

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noon · 2007-11-17 10:22:54

还有怎么自制火锅酱好吃呢。。。

clair999 · 2007-11-17 11:04:28

要是吃涮羊肉

小火熬制火锅汤料
牛骨头羊骨头都可以

这边的小料不是很好配的
芝麻酱韭菜花豆腐乳虾油辣油 .....
看LZ能找到多少了

谁不乖 · 2007-11-17 11:09:27

两种汤是高汤

一种是豆芽煮汤

还有种是虾壳煮汤

Sweetjiajia · 2007-11-17 17:03:50

可以煮骨头汤，很鲜美，最后还可以啃骨头吃～～

QCLRM · 2007-11-18 13:56:30

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yunyunlover · 2007-11-18 14:28:30

汤底用骨头汤就不错~~~~~~~~

emily80 · 2007-11-18 15:06:44

鸡汤做底也可以啊
酸菜鱼火锅也好吃

methylase · 2007-11-18 15:39:13

怎么北方人都喜欢蘸......
失去了火锅的本质3........

nyx · 2007-11-18 16:21:44

我们一般都买羊排或鸡翅煮做底汤

瞳瞳@@ · 2007-11-18 18:03:45

筒子骨高汤做底！

methylase · 2007-11-18 21:30:01

原帖由 瞳瞳@@ 于 2007-11-18 18:03 发表
筒子骨高汤做底！

武汉的吧!!
筒子骨藕汤亚!!!!!!!!!!
能冬天吃就好了!!!!!!
夏天回去到吃了不少

rapa7066 · 2007-11-18 21:49:18

555555

没有火锅吃啊

princess0508 · 2007-11-24 22:31:54

骨头汤不错的

monique121 · 2007-11-24 23:27:54

我一般都是鸡汤做底。

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