向做菜高手们求教做鸡翅方法

沙头猪

剁成小块，直接炒。调料随自己喜欢放

nyx

原帖由 julie63 于 2007-10-31 23:52 发表
可乐鸡翅的做法是

我的做法比较简单：

鸡翅洗净，切开，放到锅里（深一点的好），倒入老抽（或者在这之前先腌一下）和可乐，老抽每个鸡翅都要沾上，可乐的话漠过鸡翅就行，再加两片姜，开火煮到收汁就行

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烤鸡翅的话，先把鸡翅腌个一两天，再放烤箱里烤30分钟，焖10分钟。烤之前撒点HERBES DE PROVENCE会比较香