吃－SESE看片P9页，全妈爱银来传炸鱼秘方，WAWA另补片片给你

windtalker

原帖由 zhenshuicyril 于 2007-11-2 23:04 发表
哪出问题了，炸鱼咋了

他炸地
不够香
俺怀疑是不是之前要淹？
他偏要炸，没办法
你把你的方子说给偶听听

zhenshuicyril

原帖由 windtalker 于 2007-11-2 23:07 发表

他炸地
不够香
俺怀疑是不是之前要淹？
他偏要炸，没办法
你把你的方子说给偶听听

是要腌的呀
我都是买的冷冻的，不是那种新鲜的
所以我炸之前，先用鸡精，五香粉盐腌一下
然后撒一层干面炸，你愿意干面外面裹鸡蛋液也可以

你家属乱强的，还会炸鱼呀

ps你要是买那种新鲜的，就只用鸡精跟盐腌就好了

SESESESE

来了，，，

SESESESE

原帖由 windtalker 于 2007-11-2 22:08 发表
原说蒜容的来着
结果有人说有惊喜，就成了这个

不错阿，，

windtalker

原帖由 zhenshuicyril 于 2007-11-2 23:25 发表


是要腌的呀
我都是买的冷冻的，不是那种新鲜的
所以我炸之前，先用鸡精，五香粉盐腌一下
然后撒一层干面炸，你愿意干面外面裹鸡蛋液也可以

你家属乱强的，还会炸鱼呀

ps你要是买那种新鲜的，就只用鸡精跟盐腌就好了 ...

是鲜的
看来还是要腌的
还好我没炸
因为我以为要用浆的
原来面粉就可以:11400:

SESESESE

原帖由 windtalker 于 2007-11-2 22:07 发表
昨儿吃的
头个炸小鱼

真的好多鱼啊，，，，，，，真爽 ，
，，我还从来没有炸过鱼，，，想吃不会做啊，，
强的啊，，，，

wasserlinse

原帖由 windtalker 于 2007-11-2 23:30 发表

是鲜的
看来还是要腌的
还好我没炸
因为我以为要用浆的
原来面粉就可以:11400:

买那种炸粉裹在外面炸也可以，很好吃的，颜色还好看。

windtalker

原帖由 SESESESE 于 2007-11-2 23:32 发表
真的好多鱼啊，，，，，，，真爽 ，
，，我还从来没有炸过鱼，，，想吃不会做啊，，
强的啊，，，，

偶们也不会，乱炸D
看大全妈的配方
她的那个绝对秘传

zhenshuicyril

原帖由 windtalker 于 2007-11-2 23:36 发表

偶们也不会，乱炸D
看大全妈的配方
她的那个绝对秘传

不是吧，貌似好多银炸地比俺好，
俺用了那个韩国的啥牌子忘了，黄色袋子的炸粉
那个炸粉有两种，一种面粉形状的
一种面包糠似的，我用那种面粉的

zhenshuicyril

原帖由 SESESESE 于 2007-11-2 23:32 发表
真的好多鱼啊，，，，，，，真爽 ，
，，我还从来没有炸过鱼，，，想吃不会做啊，，
强的啊，，，，

亲耐地，来我家，我炸给你吃，管饱

eejjgg

用日本炸天妇罗的粉也好用:em0006:

eejjgg

原帖由 zhenshuicyril 于 2007-11-2 23:45 发表


亲耐地，来我家，我炸给你吃，管饱

俺也要去,就你离俺最近了:em0001: :em0005:

zhenshuicyril

我在说一个炸东西的方子哈
这个可以用来炸猪排，鸡排
也是我上面讲的这两种韩国的炸粉
两种都要
我说鸡排好了
鸡胸肉，用刀背拍两下
然后用盐，五香粉，鸡精腌着
找两个鸡蛋打散
鸡胸肉，先占鸡蛋液，然后沾面粉一样的那个炸粉，再放到蛋液里沾一下
最后放到面包糠的那个炸粉里沾满，
然后放油锅里炸，用筷子插一下
看看里面的鸡肉都发白了，就可以出锅了
炸出来的效果跟肯德基炸鸡柳一个样
这个方子我是之前看娱乐百分百里面makyo的妈妈用来炸猪排的
我家属这两天老要着吃
但是油炸食品少吃哈

zhenshuicyril

原帖由 eejjgg 于 2007-11-2 23:47 发表


俺也要去,就你离俺最近了:em0001: :em0005:

行，嫩比俺会做，到时候，咱俩一块做给她吃

eejjgg

哈,那个节目我也看了,N久以前了,我还学会了做茄子,我也炸过猪排,很好吃,但很费事,肥油,只做了一次,:em0008: