۰•●.｡.･ღ小公主私房菜۰•●.｡ღlz回来了,新上菜喽

鱼游釜中

no.23 水晶板栗

水晶板栗:
1.把买回来的栗子洗干净 之后在栗子屁股的地方划个十字口 为了以后栗子不会在热了以后蹦出来 烫到人
2.放到水里煮 5.6分钟 之后捞出来
3.把锅里的放上半锅盐 (最好买粗盐,便宜) 之后把栗子放进去 开始不段的炒
4.等栗子开始开口笑的时候放一勺糖 再不停炒  慢慢的锅里的盐和糖变成黑色就可以了
5.把栗子用漏勺乘出来就好了

[ 本帖最后由 鱼游釜中 于 2007-11-5 11:50 编辑 ]

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geniemais

我饿了

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   怎么没有人喜欢啊?

coco.ken

我喜欢，我喜欢！！

感觉小公主菜煮得好，心地也很好，还讲韩信的故事呢！

我喜欢那个水晶板栗，还有金瓜饼，火暴牛肚，宫爆鸡丁！！！

快告诉我怎么做的，我做的牛肚总是不够爽脆。

让我那好吃懒做的大宝宝老公尝尝新。

panda jj

赫赫！都挺合我口味的！！！！ hhhhhhhhhhhhh

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原帖由 coco.ken 于 2007-11-4 17:39 发表
我喜欢，我喜欢！！

感觉小公主菜煮得好，心地也很好，还讲韩信的故事呢！

我喜欢那个水晶板栗，还有金瓜饼，火暴牛肚，宫爆鸡丁！！！

快告诉我怎么做的，我做的牛肚总是不够爽脆。

让我那好吃懒做的大宝宝老公尝尝新。 ...

谢谢啊!!等等我 我一一慢慢告诉你啊~~~
水晶板栗:
1.把买回来的栗子洗干净 之后在栗子屁股的地方划个十字口 为了以后栗子不会在热了以后蹦出来 烫到人
2.放到水里煮 5.6分钟 之后捞出来
3.把锅里的放上半锅盐 (最好买粗盐,便宜) 之后把栗子放进去 开始不段的炒
4.等栗子开始开口笑的时候放一勺糖 再不停炒  慢慢的锅里的盐和糖变成黑色就可以了
5.把栗子用漏勺乘出来就好了

金瓜饼:
1.把买会来的南瓜去皮 切小块上火蒸10分钟左右
2.把蒸好的南瓜慢慢捣烂 加入糖(一口味定) 在把糯米粉约500克 一边不停的放一边不停的搅拌 直到两者完全融合
3.把和好的南瓜面 去出一团放到手里 轻轻压成小饼 之后放入你想要的馅 我放的是nutella 的 之后团起来 口一定要封好 (最好做的时候带个一次性透明手套 要不会捻一手)
4.把弄好的南瓜饼 四周粘一些面包屑(chapelure 超市买)
5.热锅放油 之后把南瓜 饼放到锅里煎 大约要10多分钟吧 把饼乘出来 (最好在盘子里放上一张厨房纸 以便吸收饼上的油) 因为我家的火不是很好用

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:eek:

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　今天先到这里．．．．　
楼上的mm　希望可以帮到你　

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:10900:

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没有人帮顶啊~~~~~

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no.24 竹荪鸡腿汤

[ 本帖最后由 鱼游釜中 于 2007-11-7 00:49 编辑 ]

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no.25 红焖茄合

[ 本帖最后由 鱼游釜中 于 2007-11-7 00:48 编辑 ]