暑假日餐打工后小H学做的日餐（P4加自己的步骤图）

@@NANATAX2@@

H真厉害 我来给你两个小TIP：
第一 包的手法上 压不是上策 而是在包过去一个面 然后左手拉住上面的竹帘
右手拉住包着竹帘的MAKI往自己这里回拉
再包过去一个面再回拉 这样包出来 又紧又好吃 又不容易散
收口部分的米 可以塞进去 这个没关系

第二 刀不能是锯齿刀以外 准备一碗清水 蘸完刀尖刀柄向下敲一下让水回流到整个刀锋
开始切MAKI
这样切出来又好又整齐

寶锍寶锍

大家都很牛....掰.....:em00018:

ubert

好看,也好吃!

NICOLASJUDY

喜欢喜欢

991man

LZ已婚了?

冰冰ice

小H真是人美手巧。。。
我打工是做酒吧的，一点技术含量都没有，只会洗杯子和擦杯子，开罐头。将来上谁家吃饭我来这个吧。。。

冰冰ice

原帖由 @@NANATAX2@@ 于 2007-11-26 04:35 发表
H真厉害 我来给你两个小TIP：
第一 包的手法上 压不是上策 而是在包过去一个面 然后左手拉住上面的竹帘
右手拉住包着竹帘的MAKI往自己这里回拉
再包过去一个面再回拉 这样包出来 又紧又好吃 又不容易散
收口部分的米  ...

老板娘开口了。。。你雇我吧。

higem

原帖由 991man 于 2007-11-26 21:05 发表
LZ已婚了?

  不要刺激我。虽然照片里面的手是男人的

joelle_han

要是有鳗鱼就更好了。。。

stacying

ding.很好吃的样子

嗡嗡

我咋看不到图片呢？好想吃啊

和尚庙尼姑

图片一个都看不了  

猫猫宝贝

原帖由 和尚庙尼姑 于 2008-3-2 17:59 发表
图片一个都看不了  

是啊！
看不了

马甲出来溜

图片无法显示

Q94

小H你在哪家日餐打工啊？