美味厨房！酸甜的糖醋排骨，有嚼头的干豆角辣子炒肉丝！P4

tingylxt

先来一个宁波菜喽！本来不太买速冻的鱼的，这次在老妈的“威逼”下，买了冰冻的小黄鱼，后来清洗后老妈说这鱼还算新鲜。记得去年在宁波时，在饭店里点了野生的大黄鱼，一条就200多，和冬笋丝和咸菜丝做的，汤很白也很鲜，真是鲜的到现在还在回味。当时因为久坐车上没胃口，可是刚尝了一口汤就被它的味道吸引，泡着汤连吃了两小碗饭。口水又留下来了，不说了，先看看我的作品吧！！

tingylxt

来了，水煮鱼，买了条草鱼，亲自弄了鱼片，加上爱吃的黄豆芽，又辣又麻，我喜欢！！！

tingylxt

做的葱油饼，好像不怎么上相。下次再接再厉喽！！
还有虾丸汤，做起来很方便，把虾去壳去那个黑乎乎的东西，然后切成小块的，加上姜，黄酒，一小段葱，淀粉放到搅拌机里绞成泥待用，把水煮上最好是高汤，水开后用勺把虾泥弄成虾丸放入汤中再加点紫菜就完成了，很好吃也很有韧劲。

tingylxt

天冷了当然要煲汤啦！鹌鹑玉米汤！最喜欢喝汤了，养颜又滋润！！

还有鸭舌，麻辣的红烧，真是。。。。。。。。。

tingylxt

辣鸡椒，呵呵，名字自己发明的。切好的鸡块用水抄过。再用青椒和红椒，胡椒爆炒！！
蒸了一条鱼，放了点郫县豆瓣酱，味道不错！
还有青椒炒腊肉，虽然腊肉不能多吃，不过我们也是偶尔吃一次的

瞳瞳@@

我也爱吃鱼。。

下次去买小黄鱼

邻居在法国

这个虾丸要试试， 谢谢楼主

amyli071

黄鱼汤我记下了,有空试一试.

tingylxt

原帖由 邻居在法国 于 2007-10-20 23:06 发表
这个虾丸要试试， 谢谢楼主

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其实还可以用鱼肉的，下次吃火锅的时候就可以自己做虾丸和鱼丸了

poolka

口水直流

爱之屋

LZ的签名绝对是我最好的广告！
辛苦了！

tingylxt

原帖由 爱之屋 于 2007-10-22 00:46 发表
LZ的签名绝对是我最好的广告！
辛苦了！

HAHA ,是呀！！！

crystalove

真不错呀，但一直不知道黄鱼是啥鱼:em0004:

tingylxt

就是黄花鱼呀？？海里的，肉很嫩！！