带筋的牛肉怎么做呀！

乒乓球 · 2006-8-29 18:43:59

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beachboy · 2006-8-29 18:54:34

小火慢慢的炖……

fraudeur · 2006-8-29 18:57:30

按摩一下，来点啤酒

乒乓球 · 2006-8-29 19:24:25

Post by beachboy
小火慢慢的炖……

用高压锅也要小火吗？

chaoga · 2006-8-29 20:14:38

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beachboy · 2006-8-29 20:38:23

主要是我没有高压锅……

Post by 乒乓球
用高压锅也要小火吗？

可乐狂人 · 2006-8-29 20:49:32

作牛筋贝

beachboy · 2006-8-29 21:02:36

抽出牛皮筋做把弹弓子……

Post by 可乐狂人
作牛筋贝

pipietlulu · 2006-8-30 14:30:08

带筋的牛肉做酱牛肉最好吃了
牛肉买回家后，放在水龙头下冲５分钟，然后放一大盆清水把牛肉泡在里面过夜．这样做出来的牛肉既没有膻味又比较嫩．一般的锅小火炖２小时后关火，让牛肉在汤汁里泡３小时左右，要吃的时候再烧开就可以了．

chenherr · 2006-8-30 14:51:46

Post by pipietlulu
带筋的牛肉做酱牛肉最好吃了

同意！！

乒乓球 · 2006-8-30 15:02:48

谢谢大家了！

乒乓球 · 2006-8-30 15:02:54

谢谢大家了！

viidu · 2006-8-30 15:09:08

bourguignon

xszjda · 2006-8-30 19:55:45

我老妈说,将牛肉洗净后用盐腌一晚上,第二天先用清水煮开倒掉水,重起一锅放酱油,盐,辣椒,姜片,桂皮,大料继续用小火煮(1~2小时)最后泡在汤锅中2小时以上,待冷却后起锅即可..

我今天就这么做滴...好吃!!!

QIER · 2006-8-30 20:32:51

大家在哪里买的带筋牛肉?法语怎么说?

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chaoga 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 6908 头像被屏蔽 chaoga	显示全部楼层回复使用道具举报提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 2006-8-29 20:14:38
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