【原创】带我走吧☆☆提拉米苏Tiramisu☆☆新加生日蛋糕版

echobaby

beckie711

超爱吃，有机会一定要试做一个！

阿幼木木

超爱这个...

crystalove

顶

baby_rain

lz 好厉害呀。。。我要学。。。
想问手指饼干法语是什么呀？？准备去买材料
那个奶酪是和其他奶酪一起放冷藏架上的吗？？

禹竹

谢谢楼主```````````

女孩频道

好想吃哦
太好吃了

金色彪马

顶一掌声鼓励

悠哉悠哉

还好，我今天是吃饱了来看的，原本只是听过名字，原来还有这么美的故事，收藏，哪天有闲了，也来试试

chachaxx

想到以前一个mm说要请我吃提拉米苏，我当时很干脆的说我不喜欢吃甜食（这是事实）
后来从别人那里听说那个mm当时种种失望的表情，才知道提拉米苏的含义
唉，没文化真是可怕啊！

天上鬼

lz真好，这么详细
改天我也要做

冰冰ice

蛋白打不好啊

情夕有嘉

我做的TIRAMISU。和LZ的稍微不一样。
我不加盐，也不用酒。

6个鸡蛋，200G糖，500G  MASCARPONE。一大杯ALLONGE咖啡。手指饼干。就OK了。
做法基本大致相同，最重要的就是蛋白和蛋黄混合时翻搅要慢。有小杯子装在杯子里也好，吃之前撒上可可粉。
东西是不错，但我不喜欢吃。太甜。。

下次有时间我发个MOELLEUX CHOCOLAT和CREME BRULE的做法和照片吧。。

[ 本帖最后由 情夕有嘉 于 2007-12-28 00:49 编辑 ]

情夕有嘉

原帖由 baby_rain 于 2007-12-7 11:39 发表
lz 好厉害呀。。。我要学。。。
想问手指饼干法语是什么呀？？准备去买材料
那个奶酪是和其他奶酪一起放冷藏架上的吗？？

好多种， 有的袋子上写的BISCUIT，差不多大小就可以了。。

MASCARPONE是意大利的奶酪，基本一问都知道。。

郁ai娇

老婆 这有做蛋糕的 开来看啊~~~~~