温馨住家菜-p53 酸萝卜鸭汤 川式菠萝饭 金玉满堂沙拉

rapa7066

好香啊

饿了

dixie

网通了 继续更新

dixie

椒盐排骨

Sweetjiajia

捧个场先～～
插队了，明早再来捧场，我先睡了哦～～对了，这个椒盐排骨真是好味道

[ 本帖最后由 Sweetjiajia 于 2008-1-24 00:03 编辑 ]

dixie

香辣蟹

克劳德.诺

幕丝做的好好啊，像提拉米苏

dixie

干扁牛肉

克劳德.诺

哇塞，好久没吃螃蟹了，口水

dixie

葱爆羊肉

dixie

最最喜欢的

泉水鸡


特点:泉水鸡是巴渝的特色菜品，风味别致，鸡嫩味美，一鸡三吃：鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。


　　
　　配料:泡辣椒75克
　　调料：泡姜30克，郫县豆瓣100克，香菇50克，花椒25克，泉水250克，姜10克，料酒20克，味精10克，胡椒3克，白糖10克，色拉油250克，精盐3克。
　　制作过程：1、活公鸡宰杀洗净，鸡杂洗净待用，鸡血凝结后煮熟待用。 2、鸡斩切成小块，用姜、花椒、精盐、料酒码味。 3、炒锅置于火上，下色拉油烧至七成熟，下鸡、花椒炒干水气；下豆瓣（铡细）、泡椒（切颗粒）、泡姜（切颗粒）、料酒、香菇、胡椒、白糖、精盐及泉水鸡至鸡熟透，起锅前加入味精，装入凹盘即成。 4、鸡杂、鸡血分别炒和煮汤。

[ 本帖最后由 dixie 于 2008-1-25 16:34 编辑 ]

克劳德.诺

菜做的好漂亮，有水准，羊肉很嫩的说

dixie

原帖由 Sweetjiajia 于 2008-1-24 00:02 发表
捧个场先～～
插队了，明早再来捧场，我先睡了哦～～对了，这个椒盐排骨真是好味道

就是那天你们来之前先偷拍的

dixie

原帖由 克劳德.诺 于 2008-1-24 00:13 发表
幕丝做的好好啊，像提拉米苏

只会做成提拉米苏的样子

dixie

原帖由 克劳德.诺 于 2008-1-24 00:19 发表
菜做的好漂亮，有水准，羊肉很嫩的说

羊肉确实很嫩的

不过还是你的下午茶比较花心思

苹果皮皮

太漂亮了  太专业了  佩服得五体投地  楼主哪儿人？  :em2600: