【求助】炸鸡翅

刘迅 · 2007-8-10 00:21:41

Post by ronron
但是炸的不久外面就不脆呀

这个可以通过大火复炸来解决
小火炸熟大火炸才脆

vanss · 2007-8-10 08:21:44

鸡肉先抹油再淹,抹了油,炸的时候就会锁住水分,里面就会多汁了

shuimu66 · 2007-8-10 19:12:42

腌好，裹上炸粉，多用几根筷子搭在盘子上，然后把鸡翅放在筷子上，用微波炉大火5-6分钟，主要是看你的微波炉的功率，出来的鸡翅很好吃，像KFC卖得一样，还不用油炸，更健康

esperance · 2007-8-9 19:24:59

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