【原创】εїз εїз εїз 酥皮蝴蝶小饼干εїз εїз εїз 超大号椰蓉塔``

dixie · 2007-6-27 21:50:35

Post by sakyo198
偶以后一定得找个手艺好的饲养员

那样偶就轻松啦

不用天天做饭啦

可以懒一下下

我现在是在前期培养饲养员

偶尔也可以偷懒的

Amanda.m · 2007-6-27 23:06:46

太好了！~

muramasa · 2007-6-28 07:05:53

flykeke · 2007-6-28 19:01:06

LZ做的蝴蝶酥，看着真棒，我也学着做下：）

amelieto · 2007-6-30 00:19:09

跃跃欲试中……赶明儿咱也试试做一回。

谁是小比 · 2007-6-30 09:34:18

真是不怕麻烦，最怕弄油酥。

dixie · 2007-7-10 19:01:06

鸡排一般用整块净鸡胸肉做

不过一直都不喜欢吃鸡胸脯那块死死的肉

就用大鸡腿就可以了

剔掉鸡骨头,把肉扒下来就可以做成嫩嫩的鸡排了

dixie · 2007-7-10 19:06:39

辣椒蒜蓉汁

最好用小山椒

没有,用的普通辣椒代替,红,绿各4分之1个.

蒜1个,捣成蓉.

葱少许

自己种的葱...超细

热少许油,8成熟后往辣椒蒜蓉里倒.

dixie · 2007-7-10 19:10:34

高汤加少许盐糖,胡椒,生抽,麻油.

煮滚后装辣椒蒜蓉碗里混合.

去骨鸡排加料酒,少许盐,做好的料,泡半个小时入味.

dixie · 2007-7-10 19:13:48

入味后的鸡排,或煎或烤,都可以

煎的,放少许黄油,洋葱出香味.直接入锅煎

dixie · 2007-7-10 19:16:45

成品图

出锅以后淋上调料

dixie · 2007-7-10 19:20:20

dixie · 2007-7-10 19:27:49

切开来

外焦里嫩

dixie · 2007-7-10 19:33:18

煎到一半,煤气用光了

剩下的改用烤箱烤的

也一样好吃的

dixie · 2007-7-10 19:39:27

烤箱250度,上下火,放烤箱最上层,40分钟左右.

有皮的一面先烤.

30分钟后翻面

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