香酥熏鲅鱼

megadauphin

很想学学具体怎么做。
能说说每个步骤的做法吗？

时光里的回忆

megadauphin 发表于 2017-7-14 14:06
很想学学具体怎么做。
能说说每个步骤的做法吗？

做法很多种，有的人是先腌制一晚上再炸一下。我是切断先炸透，然后用料酱油酒蚝油糖小火煨四十分钟左右把汤汁一点点靠干，图片上有。然后放凉入味就可以了。香酥鱼那一种，特别下饭，尤其是喝上大米粥，停不下来啊

苹果和水

LZ 青岛人吧？

鸟鸣山更幽

楼主，这个菜是我的大爱。我父母总是在我回国第一天就买熏鱼让我解馋。

时光里的回忆

鸟鸣山更幽 发表于 2017-7-14 17:14
楼主，这个菜是我的大爱。我父母总是在我回国第一天就买熏鱼让我解馋。

感同身受啊，这道菜就是好吃的停不下来

鸟鸣山更幽

就是有点重口味，大油大甜。我在法国口味比较清淡，但你做得真像我父母外面买回来的。

鸟鸣山更幽

让我想家了

ruby_du

小to 发表于 2017-7-14 12:54
啊，原来这是鲅鱼！

原来这是鲅鱼

发自新欧洲iOS版

人死不能复生1

如果正中熏鱼，用黑鱼？法文如何写？

时光里的回忆

人死不能复生1 发表于 2017-7-14 23:52
如果正中熏鱼，用黑鱼？法文如何写？

我从小就是吃鲅鱼的，真不知道用黑鱼做熏鱼，不好意思啊

时光里的回忆

鸟鸣山更幽 发表于 2017-7-14 18:11
就是有点重口味，大油大甜。我在法国口味比较清淡，但你做得真像我父母外面买回来的。 ...

不油腻，炸完用吸油纸吸去多余油，煨的时候油出去很多，我感觉像零食

鸟鸣山更幽

你很能干的。

鸟鸣山更幽

你很能干的。

时光里的回忆

鸟鸣山更幽 发表于 2017-7-15 12:55
你很能干的。

吃货啊咋不说呢，没治了哈哈哈哈

kkgutou

威海人吗，我奶奶经常做
我一直以为BAR是鲅鱼，原来这个才是鲅鱼
我在法国很少吃鱼，因为不会做。。。