【参赛】♡妮可湘菜馆♡２００８奥运风采～更新２３９楼~

nikl.lijia

原帖由 mukden 于 2008-8-13 21:47 发表
再过2个星期  我就能回湖南吃辣的啦

  好羡慕啊............... 我也想回家 海吃

shuimu66

喜欢湘菜，尼可加油

nikl.lijia

原帖由 shuimu66 于 2008-8-14 14:48 发表
喜欢湘菜，尼可加油

  谢谢 。。。。。。。。。。。。。

最近照相机被朋友借走了。。。。。

打算做鱼生 寿司 只好先用手机拍摄

不醒的臭臭

我的口水阿。。。强烈要求楼主公开239楼后那些菜的做法！！！！！(rf1rf) (rf1rf)

nikl.lijia

原帖由 不醒的臭臭 于 2008-8-14 19:30 发表
我的口水阿。。。强烈要求楼主公开239楼后那些菜的做法！！！！！(rf1rf) (rf1rf)

美女喜爱哪个  

SSHJOY

好香啊~~~~~~~~~`
怎么没有做法呢?????

nikl.lijia

瞳美人

看不下去啦！！！想家啊！回长沙壳

nikl.lijia

原帖由 瞳美人 于 2008-8-16 10:40 发表
看不下去啦！！！想家啊！回长沙壳

  亲爱的,你天天在家弄好吃的 还住在 首都 "巴黎"

很舒服啦..........  下次杀到巴黎来 要带我去好吃好喝

不醒的臭臭

原帖由 nikl.lijia 于 2008-8-14 23:02 发表


美女喜爱哪个  

风味鸡煲，肉饼蒸蛋，酸菜鱼头煲（哪里有鱼头买啊 ），卤水牛肉
香爆肥肠。。
我都喜欢，呵呵。。其实我上个月才回了国的，但是太忙了，只在长沙呆了5天不到，都没吃到什么东西。。(rf26rf)

nikl.lijia

原帖由 不醒的臭臭 于 2008-8-16 15:59 发表


风味鸡煲，肉饼蒸蛋，酸菜鱼头煲（哪里有鱼头买啊 ），卤水牛肉
香爆肥肠。。
我都喜欢，呵呵。。其实我上个月才回了国的，但是太忙了，只在长沙呆了5天不到，都没吃到什么东西。。(rf26rf)
...

呵呵,老乡来, 你们家的可卡在我家也 "访问" 过..... 哈哈.... 还小便数次

先讲下:香爆肥肠

肥肠要煮 (有人讲用高压锅 压下,我也试过,不过我更爱有嚼头的 )  

煮20分钟后切细 炒前要用油炸一下 放点盐  才入味道 其他配菜 就看MM 自己喜欢了 葱最后放 好看 又香

酸菜鱼头煲 : 三文鱼头 , 我朋友开日餐的 所以老有 哈哈 还新鲜

                 这个洗好, 用酒 姜 盐 淹20分钟
                 过油 炸到 面上微黄
                把酸菜鱼的料包 里的酸菜 过大火 爆炒 可以加1-3个 干辣椒
                加水 ,煮开 加小包料 味精 胡椒什么的
                把鱼头放进去 盛入 沙锅内 闷20分钟 加 芹菜少许
               最后喜欢辣口味的可以烧1-3个红辣椒 加点花椒粉 热油 淋上
               就可以享受了~  

-------------------------------------------------> 这个可是我家外卖的新菜  哈哈........ 做法公开~

不醒的臭臭

原帖由 nikl.lijia 于 2008-8-18 14:51 发表


呵呵,老乡来, 你们家的可卡在我家也 "访问" 过..... 哈哈.... 还小便数次

先讲下:香爆肥肠

肥肠要煮 (有人讲用高压锅 压下,我也试过,不过我更爱有嚼头的 )  

煮20分钟后切细 炒前要用油炸一下 放点 ...

哦？他什么时候去的你家阿？去年2月的时候吗？呵呵，不好意思啦。他那时候小，不受控制，现在好多了，在家里一般不会尿了，下次去里昂带去你家吃饭。
我们这里米有日餐。。我想要都要不到。。(rf26rf)肥肠还能去里昂的时候到中国城买。
风味鸡煲，肉饼蒸蛋，这两个怎么做呢？我蒸蛋水和蛋的比例总是调不好，你是按什么比例配的阿？

[ 本帖最后由 不醒的臭臭 于 2008-8-18 19:01 编辑 ]

不醒的臭臭

我又把帖子从头到尾看了一遍。。。你怎么什么都会做啊。。。。(rf14rf)

nikl.lijia

原帖由 不醒的臭臭 于 2008-8-18 18:58 发表

哦？他什么时候去的你家阿？去年2月的时候吗？呵呵，不好意思啦。他那时候小，不受控制，现在好多了，在家里一般不会尿了，下次去里昂带去你家吃饭。
我们这里米有日餐。。我想要都要不到。。(rf26rf)肥肠还能去里昂的时候到中国城 ...

  肉饼蒸蛋 不是我做的 是我BF做的 他现在不在 回头我问问他 呵呵

鸡煲 :  先买整鸡 切一半 切块 加油 盐 味精 酱油 料酒 豆瓣酱 少许糖 混拌 放一边20分钟

         过大火 大油 加干辣椒数个 香菇数个 等鸡块 爆至有点发黄

         盛到沙锅内 加骨头汤或水 调味

        开始闷 20-30分钟 小火

        最后加点香菜 香油

        吃....................................................................

不醒的臭臭

谢谢啦。。去宠物版看我的帖子，快~~~