【参赛】♡妮可湘菜馆♡２００８奥运风采～更新２３９楼~

nikl.lijia

妮可湘菜小屋

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❤目录❤

20/06/2007 :
酸菜肉沫、 豆角爆炒回锅肉 --〉3楼
家乡卤牛肉 --〉4楼
香辣鱼块 、青椒鱼块 --〉5楼
茄子爆炒回锅肉 、白辣椒蒸排骨 --〉6楼
萝卜炖牛肉 、清炖牛肉 码子 --〉7楼
红烧肉 --〉8楼
茄子豆角 、口味小白菜 --〉9楼
酱椒蒸鱼、鱼片青菜粥 --〉10楼
韩国南方泡菜 、　泡菜饼　--〉11楼
＂长沙豆皮饭＂　麻辣牛肉口味　--〉12楼
套餐：　红辣椒炒肉　＋　蒜炒上海青 --〉13楼
酸笋回锅肉 --〉14楼
套餐：青椒瘦肉条　＋　蒜蓉上海青　＋　炮菜 --〉15楼

套餐：青豆爆熏肉　＋　青椒香肠　＋　酸辣土豆丝　--〉16楼
葱香肉饼--〉17楼
21/06/2007 :
乡里干菜炒肉沫　＋　肉丁酸菜饭--〉18楼
22/06/2007 :
可乐鸡翅VS甜辣口味~ --> 63楼
套餐:可乐鸡翅VS甜辣口味 + 口味干菜肉丁 + 油辣芽白
梅干菜烧五花肉　－－＞７１楼
24/06/2007 :--〉100楼
酸菜扣肉面
口味肉沫 (乡里干菜+榨菜丁+葱块)
套餐: + 口味肉沫+ 老干妈炒胡萝卜
妮氏米饭 (普通米+糯米) 图片一般 口味好~
07月/2007 :--〉144楼
菜名:
图１->韩国泡菜炖肉
图2->葱爆乡里腊肠
图3->红萝卜炒熏火腿
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08月/2008 奥运风采 加新 从２３９楼开始！

一直没有更新,真是对不起斑斑们的精华...... 赎罪啦..... 更新...... 部分菜是小店的菜式 ,没有另外装出来了,非广告啦 ..... 希望大家喜欢 妮可的湘菜 ~
PS:请大家不要介意我在洗浴台上拍的PP, 因为偶家最亮的地方就那里~

野山椒牛肉 -->239楼
口味牛肚
[url=http://bbs.revefrance.com/thread-228887-16-1.html]酸辣藕丁[/url]肉饼蒸蛋
红闷醉虾
卤水牛肉 -->240楼
香爆肥肠
风味鸡煲 (重口味 爽 )
酸菜鱼头煲
猪手面 (五香猪手) -->241楼
农家淹豆角爆肉沫
剁椒大白菜 -->245楼
溜酸黄瓜
酸辣土豆丝


nikl and nikl 湘菜 菜谱 解说 maison　　　
妮氏米饭 (普通米+糯米) 图片一般 口味好~
:法国的米,偶们大多买都是比较便宜的....但水分和饱和度都不怎么样...现在有个小办法: 普通米+糯米 比例为 5:1 就OK 啦~~ 味道很像 国内的泰国的高质量香米哦~ 韩国JJ 告诉偶的,这样很好味道..... 照片偶拍的一般,但是口感很好,如喜欢偏糯口味就可以试下哦~

请珍惜Nikl劳动成果!谢谢合作!

[ 本帖最后由 nikl.lijia 于 2008-8-10 12:42 编辑 ]

nikl.lijia

nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１-> 酸菜肉沫 超级开胃的菜~ 通常可以多吃1碗的量
图2 ->豆角爆炒回锅肉  夜宵.盒饭最多的菜式
PS：比较辣的菜哦～ 哈哈偶是辣椒狂

nikl.lijia

nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１-> 家乡卤牛肉  配啤酒绝对的好~     ^0^
PS：口味比较重的菜哦～ 牛肉需要用大料 卤后 干了 备用~
卤需要用2个小时 然后肉浸在卤汁内隔夜 食用

nikl.lijia

nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１-> 香辣鱼块  外蕉内嫩 ......
图2 ->青椒鱼块  
PS：比较辣的菜哦～ 要用大火才行 不然鱼就老了~

nikl.lijia

nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１->茄子爆炒回锅肉 夜宵.盒饭最多的菜式
图2 ->白辣椒蒸排骨  偶的绝活..... 绝对的开胃~ 汁都不留!
PS：菜2需要用  高压锅

nikl.lijia

nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１->萝卜炖牛肉
图2 ->清炖牛肉 码子 - 米粉 面条的 盖码 (本地方言)
PS：很滋补的哦!~需要用 高压锅

nikl.lijia

nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１-> 红烧肉 这次先上这种排挡作法的 不好看,但好吃哦!
图2 -> 啊 重复了 SORRY
PS：红烧肉的做法多 ,大家都知道 不过偶喜欢辣味的~

nikl.lijia

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[菜名]：图１->茄子豆角 夜宵.盒饭最多的菜式
图2 ->　口味小白菜
PS：呵呵．．．蔬菜偶们要多吃哦～

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nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１->　酱椒蒸鱼　没有弄很好，但偶蒸的酱椒鸡，ＢＦ超爱
图2 ->鱼片青菜粥
PS：多吃鱼　身体好～

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[菜名]：图１->正宗韩国南方炮菜　韩国ＪＪ手把手教了　好几次！
图2 ->　泡菜饼　这个是韩国的家常菜之一！
PS：关于泡菜　首先需要买很多蔬菜　才行　花费时间１天　等待时间６天！

nikl.lijia

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[菜名]：图１　＂长沙豆皮饭＂　绝对的麻辣　牛肉口味　
PS：程序稍微复杂了点　但很快就能消灭掉！

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nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１->偶家的基本套餐：　红辣椒炒肉　＋　蒜炒上海青
PS：２口子就合适的菜

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nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１->　酸笋回锅肉
PS：开胃　夏天最合适吃～

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nikl and nikl 湘菜maison　　　
[菜名]：图１->　青椒瘦肉条　＋　蒜蓉上海青　＋　炮菜
PS：唐人瘦肉条