【求助】大家都是怎么切鸡块的?

salutvivi

要用剁刀剁

从关节剁

然后大骨头，比如腿的要用剔骨刀剔骨，然后切小块

剩下的鸡架可以用普通刀剁成小块

以前看过高手，整鸡身上就割一道三厘米的小口，把整个骨剔出来
其他地方木有划痕破损。
灌上水一点不漏

...
muramasa 发表于 14/6/2007 13:09

这刀真好。

irenegu529

我花30欧买了把剪刀，方便多了，专用的