南京人在法国(7月17日更新)

听香水榭9

报到顶帖，ＯＶＥＲ～～

听香水榭9

问候爹爹大姐及各位南京的乡亲！！～～～

柒爷

Post by 听香水榭0504
问候爹爹大姐及各位南京的乡亲！！～～～

青丫头好

Ruru

问爹爹和妹妹好。

柒爷

Post by Ruru
问爹爹和妹妹好。

糊糊还不呼呼

Ruru

Post by 7077
糊糊还不呼呼

孤枕难眠啊

Ruru

Post by 7077
糊糊还不呼呼

爹爹怎么也睡那么晚呢？

黑衣使

Post by Ruru
孤枕难眠啊

  这句话莫非有什么含义的说.......

柒爷

Post by 黑衣使
这句话莫非有什么含义的说.......

吾女尚待字闺阁，常闻孤凤求凰音

柒爷

Post by 黑衣使
哦 酱子啊 懂了 谢谢啊 大妹子

行者给你加了二次了

柒爷

南京十大特色小吃（一）：小笼包

    小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

柒爷

南京十大特色小吃（二）：煮干丝

    煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

柒爷

南京十大特色小吃（三）：牛肉锅贴

    牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

柒爷

南京十大特色小吃（四）：鸭血粉丝

    鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

柒爷

南京十大特色小吃（五）：如意回卤干

    如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。