嗯，这么热的天，来个冰淇淋专场，P4荔枝西柚冰淇淋，P7香蕉椰味冰淇淋

Presarioy

芥末，买了两种，牙膏的和粉的，哪个好？

wenwen494

Post by 飞离你的天空
姜味冰淇淋的方子，这个用的是生鸡蛋，不太健康，但已经吃完了。

材料：
鸡蛋4个，蛋白蛋黄分离，
白糖140g,
鲜奶油 creme liquide entiere 300ml,
姜粉1大匙，
糖姜120g,切成小粒
1.-蛋黄打匀，蛋白打发，然后一匙一匙加60g白糖，一边加一边打，然后加入蛋黄搅匀。
2.-鲜奶油+80g白糖，煮化，闭火，冷却后加入1，搅拌均匀。
3.-搅入姜粉和糖姜，加盖放进冷冻室
中途要拿出来搅拌一下，不然糖姜会沉到底下。

其他的方子，偶自己改的，改的有点面目全非，呵呵，整理出来再给你们啊。

跟我上次做的chocolat口味 glace方子一样:eek:

monique121

Post by 飞离你的天空
做的话，把鸡蛋煮熟吧，卫生些，偶现在都煮熟了的说。

煮熟了怎么做呀？ 实在是想不出来呀！能不能说的详细点？

vivienne

Post by monique121
煮熟了怎么做呀？ 实在是想不出来呀！能不能说的详细点？

同问，鸡蛋煮熟了怎么做冰淇淋？？？？

malorraine

Post by monique121
煮熟了怎么做呀？ 实在是想不出来呀！能不能说的详细点？

煮鲜奶油的时候加入打散的生鸡蛋一起煮就熟了啊。

霏霏森林

为什么我不会做甜点啊~~~~~~
喜欢香蕉椰子味道的!
强人!
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霏霏森林

Post by 飞离你的天空
煮鲜奶油的时候加入打散的生鸡蛋一起煮就熟了啊。

不如mm把冰激凌的详细做法贴一下
教教类似于我的阿菜们~~~~

晚云闲

挖~你真是越来越强了~

christophe

偶学着做了，为什么稀稀的呢？

Presarioy

版主进来一下 偶家偶像为什么没有勋章阿？

amy720

好想吃啊 可是我太懒了 555555555

kaichichris

在铁力士雪山顶上吃过带核桃仁的冰淇淋，印象深刻，似乎也不难。建议天空ＭＭ做。冬天吃核桃可补身体了

shuimu66

今天无意中看到了楼主的BLOG，特别喜欢

neinei

茉莉和绿茶的啊....

momojiaqi

MM 太强劲了！！

由于本人实在不是很开窍，可否请MM下次做冰激凌的时候把每个步骤都拍一下照片呢？
偶已经特地买了打蛋的，就怕蛋白打不起来，又看到可以煮熟了鸡蛋用，那看来没打蛋的事了？

期待ing