【求助】CREME CHEESE在法国可以用什么代替啊

vivienne_wang

Post by 雪琳子
那怎样可以避免用FOMAGE BLANC 水分过多的问题呢?

我想我们不能对原料进行加工吧,那样自己不成了做奶酪的啦?

Audrey214

我也是用fromage blanc做的芝士蛋糕`~`做出来也是超水的··郁闷的··我在想是不是哪个环节出错了··水加多了··或者面粉加少了··

Sweetjiajia

就是芝士本身的质地问题。如果你买来真正的CREAM CHEESE，你会发现它的质地是偏硬的，要加湿性材料或者加热才可以搅拌哦！