10月5日更新，第8页 周末自己做一个甜点吧～～

我爱麻辣烫

再介绍一下做法，很简单方便，适合懒同学

要是嫌麻烦，就去超市买那种冰冻的已经杀好了的螃蟹

不过，冰冻螃蟹的缺点是没有新鲜杀的肉口感好，比较蓉了一些

做的方法是

切一些姜丝，一点蒜丝 还有葱。有大葱切大的，没有买小葱也行

放油入锅，烧到7层的时候把以上佐料放进去炒 香了以后放螃蟹

vincyjin

沙发！！！
馋死我了~
你腐败阿。。。。

我爱麻辣烫

哦，我忘了说，放螃蟹之前，要把裸露在外面的螃蟹肉拿淀粉粘一下，免得肉炒散了

螃蟹炒红一点后，依次放料酒，少量生抽，盐，糖，鸡精少许 ，加一点点水

然后盖上锅盖煮熟

起锅前放味精和事前已经和好的水淀粉收汁

好了 就好了 很香 跟餐馆的差不多

vincyjin

可是我上火了，不能吃海鲜~
只能望蟹兴叹了。。。。

我爱麻辣烫

Post by vincyjin
沙发！！！
馋死我了~
你腐败阿。。。。

宝贝你抢楼

我爱麻辣烫

Post by vincyjin
可是我上火了，不能吃海鲜~
只能望蟹兴叹了。。。。

可是螃蟹是凉性 是去火的

你也可以熬点绿豆汤喝了去火

vincyjin

Post by 我爱麻辣烫
可是螃蟹是凉性 是去火的

你也可以熬点绿豆汤喝了去火

恩恩，都怪我最近迷上吃韩国海鲜方便面了~一天两大包~
防腐剂中毒了说。。。555。。。
亲爱地，你的蟹作的好诱人阿~

再顶顶，好想吃阿~

Sweetjiajia

对的，这样炒特别鲜美呢～～

我爱麻辣烫

让超市的人杀的

xdj757

哇好厉害
我到法国3年了都没吃过螃蟹,发觉我太虐待自己了啊~~

月亮

Post by 我爱麻辣烫
再介绍一下做法，很简单方便，适合懒同学

要是嫌麻烦，就去超市买那种冰冻的已经杀好了的螃蟹

不过，冰冻螃蟹的缺点是没有新鲜杀的肉口感好，比较蓉了一些

做的方法是

切一些姜丝，一点蒜丝 还有葱。有大葱切大的，没有买小葱也行

放油入锅，烧到7层的时候把以上佐料放进去炒 香了以后放螃蟹

这个貌似不是很烦~~

dixie

Post by neeto
请问楼主这个螃蟹怎么杀啊？
然后怎么剁成小块的列？
我每次都是清蒸的

找二厨杀:

我爱麻辣烫

突然看到超市的DORADE很新鲜，就决定做个鱼

照片比较模糊，，，，味道真的很鲜美

希望大家喜欢

鱼去超市买.,叫他们帮你大理干净,但是回来还是要把鳞好好去掉,他们是做不干净的

材料有 葱,姜,蒜,花椒 料酒,味精,豆瓣酱 淀粉.前三样要切好

再把鱼身上划几刀,拿盐码15分钟左右

油入锅,6层熟后把已经码过盐的鱼下锅,看到鱼身稍金黄就拿出来装盘等待

然后放如葱姜蒜花椒炒香,后放豆瓣酱,盐.合炒后加水,水烧开后放鱼.快熟的时候放点料酒,味精

好了以后把鱼装盘,再次等待.

现在锅里还剩一锅作料了,需要把作料做成汁,再加点盐和淀粉,就成汁后,淋在鱼上面就行了