八一八在中餐馆打工的遇到的极品们

老多

一个餐馆,一个世界

大约在法国

啊哈哈支持老乡继续八，等着看呢。。话说很多餐馆后厨的人都好像没看过女孩似的。尤其是没见过中国女孩似的。

VICNE

没了吗？？？？？

『公共马甲』

神神走了之后，生活平静了一段时间，但那只是暴风雨前的宁静。

因为神神走了之后，餐馆里那些色狼的生活没有了任何色彩，呵呵，他们又陷入了空虚寂寞冷。楼主一直低调着，每天几乎不说话，偶尔和女同事聊聊明星八卦，吃饭的时候楼主总是带着耳塞，就免于听到他们那些恶心的话题。

其实吃饭也是一件痛苦的事，因为这家的老板及其小气，他们在自己的菜园里种了些小西葫芦，却养得硕大无比，以至于你不能看出那是西葫芦，吃的时候也没有味道。这是每天早上和晚上开工前必有得一道菜，用肥肉抄。另一道菜就看那天什么时蔬减价喽，通常都是白菜，包菜，白菜，包菜，包菜，白菜，包菜，白菜，白菜…………

及其偶尔会给大家改善一下伙食，会做点排骨，或者鱼，或者做他们自己最喜欢吃的粉丝汤。但是即使这样那些男的还是吃的很香，以至于最后几个上桌吃饭的人几乎吃不到菜。所以楼主每天都是饿着肚子工作的。每个service结束之后大家可以吃自助餐里的东西，但是虾是不能吃的，虾饺也不行，就是说所有他们还可以回收的你都不能吃，如果你拿了，老板娘什么都不会说，但是会用她那双小眼睛杀死你。

有一次，一个新来的同事不知道这里大部分东西都不让吃，可就吃了甜点，老板和老板娘竟然一起站在她身后，笑嘻嘻的看着她吃，一直看到她吃完。后来她再也不敢吃了。

楼主是在不理解他们为什么那么算计，要算计到每一分钱。如果哪天客人少了，他们就非常心痛，觉得自己白付了‘‘工人’’工资，他们一定要把员工叫工人才能显示出他们高人一等。

觉得自己每天付给我们60块，让我们干十几个小时，如果客人少实在是亏大了，他们只要看到我们在那里站着，没事做就心情不好，就开始用眼睛把我们各个击破了。慢慢地大家都明白，所以很少聚堆。
楼主还记得，一次一个同事算错帐，少收了十几块，老板歇斯底里地在那里叫亏大了，亏大了的样子。

泪水的季节

楼主换地方干吧，跟什么人呆久了，难免。。。

小to

匿名者 发表于 2014-8-6 14:36
这类人里受教育程度高的品质好的，凤毛麟角。还自诩"中国的犹太人“，这帮仇视文化的人居然还懂什么是犹太 ...

忘不了他们那句:读书——没用!

owwo

匿名者 发表于 2014-8-7 23:47
神神走了之后，生活平静了一段时间，但那只是暴风雨前的宁静。

因为神神走了之后，餐馆里那些色狼的生活没 ...

没有下文了？继续啊，赞原创故事！

『公共马甲』

匿名者 发表于 2014-8-7 23:47
神神走了之后，生活平静了一段时间，但那只是暴风雨前的宁静。

因为神神走了之后，餐馆里那些色狼的生活没 ...

是挺扣，但换个角度，作为老板确实什么都要精打细算。尤其法国税还那么高，他们抱怨也能理解。相比之下觉得还是中国餐馆好挣，找个老外晃悠，说是正宗法餐，单价可以卖的比法国高，税还少，服务员一个月2000-3000人民币全包

浮云啊浮云

看了楼主写的，我突然觉得我在国外这些年遇到的都是好人啊。。。。。

susanandmary

匿名者 发表于 2014-8-8 21:05
是挺扣，但换个角度，作为老板确实什么都要精打细算。尤其法国税还那么高，他们抱怨也能理解。相比之下觉 ...

其实换个角度也不能理解的，餐馆的纯利润通常是CA的百分之三十，对于一家生意如此好的餐厅，就是每个星期至少做四千个couvert，一个menu少算些就算15欧，再加上利益很大酒水，楼主给他们算过账，这餐馆开业的七年时间了老板已经赚了几百万，所以楼主实在不理解他们为什么要如此精打细算，以至于员工每天饿着肚子上班。楼主做过生意没有那么好的餐馆，但是员工什么都可以吃，每天都吃的很好，饮料也是随便喝。楼主也做过生意特别差的餐馆，老板确实精打细算，但是老板也通情达理，晚上什么都不剩了，也会叫厨房做点东西吃。
所以像这家这样的真是极品。

susanandmary

泪水的季节 发表于 2014-8-8 04:56
楼主换地方干吧，跟什么人呆久了，难免。。。

你说到我的心声了，这些都是很久以前的事了，我现在已经不做餐馆了。我不顾男朋友的反对，不再做餐馆，一个人跑到巴黎，就是因为我好怕自己有一天变成和他们一样的人。同事和同事之间每天都在用最恶毒的话互相人身攻击，明明在吵架，嘴上却在笑，笑的很大声，那么虚伪。一个人怎么可能不受身边的人的 影响呢。其实，虽然我在这里用轻松的口吻讲故事，但是经历这一切的时候真的一点不轻松。在中餐馆里不想搀和进同事之间的战争，只能做老好人，什么都得笑，同事聊小话的时候为了不搀和进去，不想表态，只能走开去干活，身体却很累。每一天，每一分，每一秒都想离开，我真的怕自己有一天变成像他们一样，一张口，只有恶毒的话语，不会同情别人。

alice3456

弱弱问一句几百万欧吗？那就几千多万人民币，餐馆真有这么赚？

zhuceguole

alice3456 发表于 2014-8-9 02:36
弱弱问一句几百万欧吗？那就几千多万人民币，餐馆真有这么赚？

做的好的话应该是可以的,巴黎opera那家生意最好的日餐据说生意最好的时候日净收1W欧,这家还全年不休,下午不休,分店三四家....平时少的话就它一家一年能赚个百来万吧.
所以外省7年几百万欧我觉得也可以的~

alice3456

zhuceguole 发表于 2014-8-9 05:32
做的好的话应该是可以的,巴黎opera那家生意最好的日餐据说生意最好的时候日净收1W欧,这家还全年不休,下午 ...

羡慕嫉妒恨呐...

VICNE

zhuceguole 发表于 2014-8-9 05:32
做的好的话应该是可以的,巴黎opera那家生意最好的日餐据说生意最好的时候日净收1W欧,这家还全年不休,下午 ...

早开早赚啊。