谁吃过花胶？好不好的？

葵花开

jkd 发表于 2014-2-21 10:21
请问你的猪皮在那里买？我在中超未曾见过，只见猪蹄。

就是陈氏之类有猪肉卖的地方
你得跟他们要
或者白送（这个有时候拾到沸点时间）
或者3毛一公斤
说到这个，上次去陈氏
我妈说，你问问他们猪皮
完了那人牛逼哄哄的说，要钱的
我妈一哆嗦，说，多少钱？
那人牛逼哄哄的说，三毛
我妈接着豪气万丈的说，来上一公斤

lilyzhang

我家做了就我吃，男人不喜欢味道，也就轻补下。其实我是觉得味道可以接受的，就是做时麻烦些，当然比做海参类还是容易多了，后者要发更久。对皮肤有没好处真不好说，见过我的人都说皮肤好，其实年龄大了，多少不如前的。借贴问这里有MM食燕窝，雪蛤的么，我买多了，想要转一些。

jkd

葵花开 发表于 2014-2-21 10:43
就是陈氏之类有猪肉卖的地方
你得跟他们要
或者白送（这个有时候拾到沸点时间）

哈哈，你妈妈真豪气万丈的说!!一公斤!!
谢谢你的消息，下回往陈氏时顺便问一问。

windtalker

lilyzhang 发表于 2014-2-21 11:10
我家做了就我吃，男人不喜欢味道，也就轻补下。其实我是觉得味道可以接受的，就是做时麻烦些，当然比做海参 ...

燕窝转几多钱？能转多少？

lilyzhang

windtalker 发表于 2014-2-21 23:46
燕窝转几多钱？能转多少？

MM有兴趣么？我其实是最想连雪蛤一起转的，多少钱我现在自己也不记得了，我得上盏记查下，你可以先要一点点，觉得东西可以再要多些，怎么称重我都不知道，拿到水果店的电子秤能称么。

葵花开

lilyzhang 发表于 2014-2-21 11:10
我家做了就我吃，男人不喜欢味道，也就轻补下。其实我是觉得味道可以接受的，就是做时麻烦些，当然比做海参 ...

我也觉得海参麻烦
那说明你吃还是有效果的吗

葵花开

jkd 发表于 2014-2-21 23:34
哈哈，你妈妈真豪气万丈的说!!一公斤!!
谢谢你的消息，下回往陈氏时顺便问一问。 ...

嗯，说的相当的轻松
问才有，不摆出来

lilyzhang

葵花开 发表于 2014-2-22 12:55
我也觉得海参麻烦
那说明你吃还是有效果的吗

说不来，我讲实话，我个人本身皮肤还行，当时吃花胶是因为开刀后促进伤口复原的，对皮肤的好处没有考虑进去。燕窝雪蛤，到是为了皮肤的想法，我在法国有一段时间几份工作合起来做，身体特别虚，就早上搞了燕窝雪蛤吃，感觉特别明显就是人精神多了，早餐不用吃多少也不饿，后来还加上其它调理，经期正常了，量也适中，皮肤也发光。但现在时间长了，到真没有刚开始吃时明显了，两孩子拉扯着，关心自己真的少了。

lilyzhang

葵花开 发表于 2014-2-22 12:55
我也觉得海参麻烦
那说明你吃还是有效果的吗

说不来，我讲实话，我个人本身皮肤还行，当时吃花胶是因为开刀后促进伤口复原的，对皮肤的好处没有考虑进去。燕窝雪蛤，到是为了皮肤的想法，我在法国有一段时间几份工作合起来做，身体特别虚，就早上搞了燕窝雪蛤吃，感觉特别明显就是人精神多了，早餐不用吃多少也不饿，后来还加上其它调理，经期正常了，量也适中，皮肤也发光。但现在时间长了，到真没有刚开始吃时明显了，两孩子拉扯着，关心自己真的少了。

kkgutou

wx_Lucifer 发表于 2014-2-14 21:10
媳妇动不动会做一次，不是经常，因为太麻烦，先炸的很大，好像虾片炸大了的样子，然后再泡24小时，之后切成 ...

你这个怎么还要炸啊
不是晒干的鱼鳔吗

kkgutou

我买过，不是很贵，100克150块钱左右。就是鮸鱼胶鳘鱼膘
我是北方人，是给孩子们买干贝的时候顺便买了点，让他们给切成条
收到泡发了，用阿胶，姜片，瘦肉，红枣，响螺肉一起炖的
说实话，我吃不了
一次捏着鼻子喝过，剩下的现在还在冰箱

葵花开

lilyzhang 发表于 2014-2-22 13:58
说不来，我讲实话，我个人本身皮肤还行，当时吃花胶是因为开刀后促进伤口复原的，对皮肤的好处没有考虑进 ...

嗯，你说皮肤发光
确实，饿现在也吃燕窝
确实有这个感觉
但是以前在饭店吃过雪蛤
实在是无福享受

lilyzhang

葵花开 发表于 2014-2-22 16:57
嗯，你说皮肤发光
确实，饿现在也吃燕窝
确实有这个感觉

就放你的燕窝里最后加进去，我觉得腥味还好吧，比花胶不会难闻更多，估计我已经麻木了。

葵花开

lilyzhang 发表于 2014-2-22 17:55
就放你的燕窝里最后加进去，我觉得腥味还好吧，比花胶不会难闻更多，估计我已经麻木了。 ...

哦，那要是雪蛤那样
确实是吃不来

Maomao111

kkgutou 发表于 2014-2-22 15:14
我买过，不是很贵，100克150块钱左右。就是鮸鱼胶鳘鱼膘
我是北方人，是给孩子们买干贝的时候顺便买了点， ...

如果真需要捏着鼻子喝的话，估计主要不是花胶造成的，应该是阿胶原因
我妈跟我说过用阿胶熬汤挺难喝的，就跟喝药似得

我用花胶煮汤，感觉还好，稍微有点腥味，但应该还在可以忍受范围内，我老公也是北方人，第一次喝感觉味道有点怪，比较抗拒，现在也喝习惯了

我一般就是先用一个鸡腿加猪骨头(2个人量，每人大概两小碗汤那样，花胶用大概50g那样)，加点姜片和大葱，煮两三个小时做汤底
然后花胶是提前一天放水里泡软，放进汤底前，先用姜片加大葱煮水，等水开了，把花胶放进去过一下水，去一下腥味，时间不要长，水一开就可以把花胶捞出来了，时间要太长的话，会把胶质煮掉
然后再把过完水的花胶切碎放汤底里煮30分钟到1个小时那样就可以吃了