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楼主: 葵花开

谁吃过花胶?好不好的?

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jkd 发表于 2014-2-21 10:21
请问你的猪皮在那里买?我在中超未曾见过,只见猪蹄。

就是陈氏之类有猪肉卖的地方
你得跟他们要
或者白送(这个有时候拾到沸点时间)
或者3毛一公斤
说到这个,上次去陈氏
我妈说,你问问他们猪皮
完了那人牛逼哄哄的说,要钱的
我妈一哆嗦,说,多少钱?
那人牛逼哄哄的说,三毛
我妈接着豪气万丈的说,来上一公斤
2014-2-21 10:43:22

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本帖最后由 lilyzhang 于 2014-2-21 11:14 编辑

我家做了就我吃,男人不喜欢味道,也就轻补下。其实我是觉得味道可以接受的,就是做时麻烦些,当然比做海参类还是容易多了,后者要发更久。对皮肤有没好处真不好说,见过我的人都说皮肤好,其实年龄大了,多少不如前的。借贴问这里有MM食燕窝,雪蛤的么,我买多了,想要转一些。
2014-2-21 11:10:40

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葵花开 发表于 2014-2-21 10:43
就是陈氏之类有猪肉卖的地方
你得跟他们要
或者白送(这个有时候拾到沸点时间)

哈哈,你妈妈真豪气万丈的说!!一公斤!!
谢谢你的消息,下回往陈氏时顺便问一问。
2014-2-21 23:34:33

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lilyzhang 发表于 2014-2-21 11:10
我家做了就我吃,男人不喜欢味道,也就轻补下。其实我是觉得味道可以接受的,就是做时麻烦些,当然比做海参 ...

燕窝转几多钱?能转多少?
2014-2-21 23:46:24

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windtalker 发表于 2014-2-21 23:46
燕窝转几多钱?能转多少?

MM有兴趣么?我其实是最想连雪蛤一起转的,多少钱我现在自己也不记得了,我得上盏记查下,你可以先要一点点,觉得东西可以再要多些,怎么称重我都不知道,拿到水果店的电子秤能称么。
2014-2-22 09:07:24

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lilyzhang 发表于 2014-2-21 11:10
我家做了就我吃,男人不喜欢味道,也就轻补下。其实我是觉得味道可以接受的,就是做时麻烦些,当然比做海参 ...

我也觉得海参麻烦
那说明你吃还是有效果的吗
2014-2-22 12:55:08

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jkd 发表于 2014-2-21 23:34
哈哈,你妈妈真豪气万丈的说!!一公斤!!
谢谢你的消息,下回往陈氏时顺便问一问。 ...

嗯,说的相当的轻松
问才有,不摆出来
2014-2-22 12:55:44

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葵花开 发表于 2014-2-22 12:55
我也觉得海参麻烦
那说明你吃还是有效果的吗

说不来,我讲实话,我个人本身皮肤还行,当时吃花胶是因为开刀后促进伤口复原的,对皮肤的好处没有考虑进去。燕窝雪蛤,到是为了皮肤的想法,我在法国有一段时间几份工作合起来做,身体特别虚,就早上搞了燕窝雪蛤吃,感觉特别明显就是人精神多了,早餐不用吃多少也不饿,后来还加上其它调理,经期正常了,量也适中,皮肤也发光。但现在时间长了,到真没有刚开始吃时明显了,两孩子拉扯着,关心自己真的少了。
2014-2-22 13:58:06

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葵花开 发表于 2014-2-22 12:55
我也觉得海参麻烦
那说明你吃还是有效果的吗

说不来,我讲实话,我个人本身皮肤还行,当时吃花胶是因为开刀后促进伤口复原的,对皮肤的好处没有考虑进去。燕窝雪蛤,到是为了皮肤的想法,我在法国有一段时间几份工作合起来做,身体特别虚,就早上搞了燕窝雪蛤吃,感觉特别明显就是人精神多了,早餐不用吃多少也不饿,后来还加上其它调理,经期正常了,量也适中,皮肤也发光。但现在时间长了,到真没有刚开始吃时明显了,两孩子拉扯着,关心自己真的少了。
2014-2-22 13:58:18

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wx_Lucifer 发表于 2014-2-14 21:10
媳妇动不动会做一次,不是经常,因为太麻烦,先炸的很大,好像虾片炸大了的样子,然后再泡24小时,之后切成 ...

你这个怎么还要炸啊
不是晒干的鱼鳔吗
2014-2-22 14:25:24

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我买过,不是很贵,100克150块钱左右。就是鮸鱼胶鳘鱼膘
我是北方人,是给孩子们买干贝的时候顺便买了点,让他们给切成条
收到泡发了,用阿胶,姜片,瘦肉,红枣,响螺肉一起炖的
说实话,我吃不了
一次捏着鼻子喝过,剩下的现在还在冰箱
2014-2-22 15:14:51

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lilyzhang 发表于 2014-2-22 13:58
说不来,我讲实话,我个人本身皮肤还行,当时吃花胶是因为开刀后促进伤口复原的,对皮肤的好处没有考虑进 ...

嗯,你说皮肤发光
确实,饿现在也吃燕窝
确实有这个感觉
但是以前在饭店吃过雪蛤
实在是无福享受
2014-2-22 16:57:50

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葵花开 发表于 2014-2-22 16:57
嗯,你说皮肤发光
确实,饿现在也吃燕窝
确实有这个感觉

就放你的燕窝里最后加进去,我觉得腥味还好吧,比花胶不会难闻更多,估计我已经麻木了。
2014-2-22 17:55:34

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lilyzhang 发表于 2014-2-22 17:55
就放你的燕窝里最后加进去,我觉得腥味还好吧,比花胶不会难闻更多,估计我已经麻木了。 ...

哦,那要是雪蛤那样
确实是吃不来
2014-2-22 22:51:29

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本帖最后由 Maomao111 于 2014-2-23 01:00 编辑
kkgutou 发表于 2014-2-22 15:14
我买过,不是很贵,100克150块钱左右。就是鮸鱼胶鳘鱼膘
我是北方人,是给孩子们买干贝的时候顺便买了点, ...

如果真需要捏着鼻子喝的话,估计主要不是花胶造成的,应该是阿胶原因
我妈跟我说过用阿胶熬汤挺难喝的,就跟喝药似得

我用花胶煮汤,感觉还好,稍微有点腥味,但应该还在可以忍受范围内,我老公也是北方人,第一次喝感觉味道有点怪,比较抗拒,现在也喝习惯了

我一般就是先用一个鸡腿加猪骨头(2个人量,每人大概两小碗汤那样,花胶用大概50g那样),加点姜片和大葱,煮两三个小时做汤底
然后花胶是提前一天放水里泡软,放进汤底前,先用姜片加大葱煮水,等水开了,把花胶放进去过一下水,去一下腥味,时间不要长,水一开就可以把花胶捞出来了,时间要太长的话,会把胶质煮掉
然后再把过完水的花胶切碎放汤底里煮30分钟到1个小时那样就可以吃了
2014-2-23 00:58:16

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