家里有山东阿姨的妈妈请进

麦兜宝宝86

我是青岛的，我妈炒菜确实用油比较多，但是酱油的话我妈都不太爱用的。每家的口味不一样把

发自新欧洲iOS版

葵花开

鲁西南地区确实有这问题
看山东哪里了
比如青岛就不太用酱油
但是确实山东很多地区酱油之类用的很重

OLAY

我是青岛的，家里用油和酱油都不多啊，并且味道也不重，你跟这个阿姨说一下，让她放少点就行了

bonpiedb

laddie 发表于 2013-12-14 18:12
不买酱油我估计她就不会做饭了。她会整天催你买的

你是他的老板，你给他发薪水，所以他必须按照你的想法干活，你正常语气和他说， 少放酱油，少放油，就是这样。如果连这个小事都改不了或不听你的，那把孩儿交给他看着能放心吗？

或买酱油时候里面混三分之一 至 一半 的老抽，那个颜色很相当重，稍多一点点菜就发黑，慢慢也能给扳过来。

mei8899

你家盐买的多吗？如果不多，是她就用酱油代替了吧？
我一个朋友，不是山东人，但她做饭，不用盐差不多，就用生抽。一桶10L，但不知道能吃多少时间，

小to

laddie 发表于 2013-12-14 17:46
哦 那就对了 我吃阿姨包的包子都在滴油哦。有什么好办法么？

你就说你不喜欢吃太油太咸，吃起来太腻想吐。。。只有这个办法。我爹娘一个半月可以用5kg油哦。。。楼主的阿姨比起来是不是顿时清淡了好多?酱油的话我娘以前也是放一堆，后来听说对身体不好就少放酱油了。

铭娘

我家一年一瓶！盐也很少！我去一个山东朋友家里，那个咸呀！除了咸，味道是挺好的！来自: iPhone客户端

so pretty

laddie 发表于 2013-12-14 17:46
哦 那就对了 我吃阿姨包的包子都在滴油哦。有什么好办法么？

LZ, 你说的4瓶油是多大的瓶啊?

昭示墓想

我也山东的，用酱油就少用盐。但包子一定要滴油才喜欢吃。。

这个还得看个人。你就跟阿姨说，做的饭你不喜欢，要再不改你就换人。。

小明的小猫

酱油，特别是老抽。。。山东人喜欢酱香味。。豆瓣酱甜面酱也是必备滴

yanyujie213

你告诉她 长期重油重盐 老了心脑血管疾病 我妈妈才50岁就脑中风了 把我的回复给她看!

小to

不过我作为山东人，对滴油的包子也是受不了，估计是以前国内吃油太多腻住了，出国后终于解放了，于是一年也用不完一升油。后来听说吃油太少也不好就强迫自己多吃点。

bonpiedb

小to 发表于 2013-12-15 01:12
不过我作为山东人，对滴油的包子也是受不了，估计是以前国内吃油太多腻住了，出国后终于解放了，于是一年也 ...

一年也用不完一升油。。。你做饭基本都是炖菜吗？少油少盐对身体好，对减肥也好。

kkgutou

你应该改下名字，改成山东人请进，哈哈
我爸妈做饭还真不这样，可能也分人吧，他们比较注意养生，少油少盐，酱油也不是特别多。
不过山东菜的确缺了酱油做不出来
我做饭油可以少，酱油不能少

kkgutou

bonpiedb 发表于 2013-12-14 19:46
你是他的老板，你给他发薪水，所以他必须按照你的想法干活，你正常语气和他说， 少放酱油，少放油，就是这 ...

我都不用老抽，我觉得老抽颜色太重了，味道也不好。