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楼主: liliboulay

关于拔猪毛的问题

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嗯 煮熟了再拔挺容易的,已经搞定了,都快吃完了
2013-10-6 20:07:59

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Mimosaceae 发表于 2013-10-4 15:59
歪個樓 豬頭肉怎麼做呀

怎能做我就不说了,本版大厨级的多多、
我说说怎么吃吧,一个好的吃法是冷盘,给你LG做下酒菜。
2013-10-6 20:15:25

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liliboulay 发表于 2013-10-6 21:07
嗯 煮熟了再拔挺容易的,已经搞定了,都快吃完了

介绍一下,怎么个吃法呢?
2013-10-6 20:17:42

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dlyz 发表于 2013-10-6 21:17
介绍一下,怎么个吃法呢?

想知道吗? 先交学费。
2013-10-6 20:19:32

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liliboulay 发表于 2013-10-6 21:19
想知道吗? 先交学费。

是说钱么?
2013-10-6 20:22:34

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新浪微博达人勋


可以考虑,支票支付得先出示2 pieces d'identité  ,卡不行。
2013-10-6 20:26:05

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dlyz 发表于 2013-10-6 21:15
怎能做我就不说了,本版大厨级的多多、
我说说怎么吃吧,一个好的吃法是冷盘,给你LG做下酒菜。
...

我去訂了豬頭了拿來了做好了來匯報
2013-10-6 20:26:44

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liliboulay 发表于 2013-10-6 21:26
可以考虑,支票支付得先出示2 pieces d'identité  ,卡不行。

嘿嘿,其实我本来想说的是LZ在这里有些拔毛求呲、、、
2013-10-6 20:31:23

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Mimosaceae 发表于 2013-10-6 21:26
我去訂了豬頭了拿來了做好了來匯報

大超市里经常遇到卖的,基本收拾的差不多足够净了,
半个猪头带一个猪耳,单独够一盘的,也不错。
2013-10-6 20:35:35

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一般先用火撩一下,再水煮了拔
2013-10-7 02:10:16

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我每次拔猪蹄毛都感觉自己要成斗鸡眼了
2013-10-7 07:30:08

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这个我从来没见过超市卖得。这半个猪头买来看着怪恐怖的,下不了手啊

发自新欧洲iPhone版

liliboulay
2013-10-7 08:23
我一般都是预订的。 也可以从boucher那里订。 
2013-10-7 07:50:29

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虽然你都吃过了我还是要说说
我看国内的人是用沥青拔的
烧热了沥青把头放进去,然后拿出来直接放到凉水里
等凉了以后拔下沥青连根拔掉
2013-10-11 14:39:45

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