更新了 ！ 厨房神器介绍篇 重点榨汁机 芽菜机 冰淇淋机

lcnot13

hellopuppy 发表于 2013-9-8 13:34
说到这个芽菜，我在瑞士看到超市有卖洋葱芽作SALADE用，说是最近很流行。估计用这个芽菜机就可以做。但是 ...

这里在网上可以买到，一般都是bio的。总共有好几十种。

深黑色

太多了，厨房没那么多地方放这么多机器阿

Nirit

lcnot13 发表于 2013-9-6 17:23
风干机
风干机原理也很简单，就是温或者热风（最高不超过100度） 不停的吹， 就把食物水分吹干了。 可以做  ...

我家的风干机吹香蕉片能做成硬的

不素软滴

就素时间有点长

不过不素脆的

苹果片可以做成比较脆滴

红薯干嗷嗷的好吃哇

还有杏子干

不过桃干有点酸

camille0705

好详细，学习ing

小跑吧嗒

长草风干机了，家里也是一堆机器，豆浆机米糊机都好几个。

小跑吧嗒

在哪能买到风干机，法语名叫什么？

lcnot13

小跑吧嗒 发表于 2013-9-8 23:05
在哪能买到风干机，法语名叫什么？

déshydrateur

简单基础款的darty就有 。 如果要买那种9层抽屉的，bien et bio这个网站有。

doudoujoris

好贴，妹妹觉得面包机跟一勺油炸机用处大么？最近想买这两样

睡眼

强帖留名~

睡眼

长草风干机，是不是可以自己做牛肉干，还有可以风干做腊肉啊

hfkathy

也很长草豆腐机啊。。。。绝对的。

hfkathy

那个高速榨汁机我用来做馅料。。把茴香头，放进去，把DECHET收集起来和猪肉馅，做饺子。当然，茴香汁，也放入。很入味。

lcnot13

doudoujoris 发表于 2013-9-8 23:12
好贴，妹妹觉得面包机跟一勺油炸机用处大么？最近想买这两样

一勺油 Actifry 很好！！！ 狂推荐。 不一定是做薯条 （事实上我家薯条吃的不多） ，但是用来 炸鸡翅 （超市买的成品，本来微波炉或者烤箱加热的）非常好吃，比微波炉和烤箱 的要好吃N倍。还有炸春卷，就是中超或者法超的成品。  
为什么好吃？ 就是因为不放油， 而且加热过程中还能逼出很多油，所以 不油腻了，外壳还脆！ 还有一个小优点， 热的很快 ！ 春卷 10分钟就好了。。。


至于面包机，我家没买，买的是robot patisserie，俗称 厨师机或者揉面机。   在我看来，面包机 就是 揉面比不上 robot， 烤 比不上烤箱 ，但是超级方便的 一个 超级懒人用品。 但是不要指望面包有多好吃。。。  但是我爱吃好吃的， 所以 还是选择 robot。

lcnot13

hfkathy 发表于 2013-9-9 09:39
那个高速榨汁机我用来做馅料。。把茴香头，放进去，把DECHET收集起来和猪肉馅，做饺子。当然，茴香汁，也放 ...

请问，是法国买的这种茴香头么？



这个可以做饺子？ 我孤陋寡闻，从来没有买过。。。

hfkathy

lcnot13 发表于 2013-9-9 10:00
请问，是法国买的这种茴香头么？

是的。这就是国内的茴香的根啊。。一个味道的。就是不好切，所以用榨汁机打碎，用搅拌也行，就是得加水。