【用“心”@爱】因为你喜欢吃马卡龙, 因为你学习做马卡龙 !

jia51

linxiao 发表于 2013-8-18 16:23
做的很棒呢，宝宝们好可爱！

谢谢楼主，能得到楼主肯定好激动

jia51

土豆丝儿 发表于 2013-8-18 21:11
我一直不明白为什么法国人喜欢吃这个。。。。

你说cannelé? 我觉得超级好吃阿！甚至比马卡龙还好吃。而且我并不是喜欢很吃甜的人。
我吃的波尔多的Paul和 Baillardran两家做的都非常好吃阿
而且主要是做马卡龙时用蛋清，剩下的蛋黄正好可以用来做cannelé。所以我很想学习做这个。

jia51

土豆丝儿 发表于 2013-8-18 21:23
其实说实话，对马卡龙我不是特别感冒，觉得很一般很一般，我觉得很多甜点都比这个好吃， ...

确实有比马卡龙好吃很多的东西，我很喜欢有杏仁的。
我喜欢做 主要是比较追求美，就想学人家做的各种颜色的超级漂亮的样子。

jarita

jia51 发表于 2013-8-18 20:59
别这么夸我，好惭愧的。。。

是呀 我从来没想到这么早结婚的，也就是合适的时候遇到合适的人， ...

是实话呀

现在应该很年轻吧

jia51

土豆丝儿 发表于 2013-8-18 21:27
握爪，
很多时候都是看别人做的好看，自己也想尝试一下，心里上得到一种满足感，哈哈啊哈:biggri ...

嗯 是的 哈哈！
上次看到版里有个mm做的galette des rois，试了一下，她的recette很好，确实又好看又好吃！

jia51

jarita 发表于 2013-8-18 21:44
是实话呀

现在应该很年轻吧

我86年的，是比很多妈妈都小。
我微博加你了，不过你可能没注意到我，我不经常上。是那个“恩旭恩谦”我家俩娃的中文名。

jarita

jia51 发表于 2013-8-18 22:34
我86年的，是比很多妈妈都小。
我微博加你了，不过你可能没注意到我，我不经常上。是那个“恩旭恩谦”我 ...

年级很小啊！！

我也很少上的

回头上的时候，再加妳：）

mei8899

jia51 发表于 2013-8-18 20:53
谢谢！
嗯 其实我这次上下的饼干就是用食品袋挤的，不过还是不太很好用，因为我自己剪那个孔剪不圆。
中 ...

我最近没怎么做，天太热，我上次给邻居做一个生日蛋糕，婊奶油的，和中国的差不多，天啊，我都无语死掉了，

第一是夏天，第二这的奶油我买的百分之30，你说我得怎样婊上吧，之后着急照片都忘记拍了，过两天问邻居有没有，如果有我要一张，必须 这是我第二次用奶油做蛋糕。

我尽爱做这样的。这天吃这个，感觉如同吃冰淇淋一样。

jia51

土豆丝儿 发表于 2013-8-18 23:07
不知道为什么自己做的拷出来皮总是显得特别干，不像外面卖的油亮油亮的，虽然味道也不差。。。 ...

我就是按照那个mm说的涂一层蛋黄液，没觉得特别干阿。你涂了没？
味道确实超级好阿，跟卖的一样。我老公第二天带给同事吃，他同事都不相信是自己做的。。。

mei8899

对了，你怎会剪不圆呢，
就是给那口代，按扁了，在尖的地方，剪一小口这样用就好了。

你在打开，就是圆的呀，