自制四川名菜甜皮鸭，2页加小笼包，卤牛肉，水煮肉片！

serviette · 2007-3-31 19:21:45

好香啊..西西

ourse · 2007-3-31 19:38:36

peifupeifu

yuancello · 2007-3-31 22:03:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

chenxicy · 2007-4-2 00:58:26

chenxicy · 2007-4-2 00:59:38

不错啊~~~~

hexia · 2007-4-2 11:17:07

MM太强拉，我怎么就没想到涅

:

Post by neinei
象我这样懒的人,都是用修眉毛的镊子去拔毛的，哈哈

hexia · 2007-4-6 12:46:35

葱香小笼包！第一次做包子，以前最多只看过别人做。不会包包子只好随便收个口捏一下，大家别笑话哦

hexia · 2007-4-6 12:50:29

前几天的卤鸭子的鸭汤一直舍不得到，所以有卤了个小牛肉，蘸上和了盐的辣椒粉还真有点熟食店卖的味道呢

hexia · 2007-4-6 12:51:46

最后一个水煮肉片。照片有点糊，大家将就看吧

^__^ · 2007-4-6 13:24:06

瓦赛，接着赞

may1999 · 2007-4-6 16:25:59

好正宗啊，说说牛肉怎么卤的吧，还有那包子陷怎么调的啊

Sweetjiajia · 2007-4-6 19:23:04

据说卤汁是越用越好，楼主保留卤汁吧～～

海水与泪水 · 2007-4-6 21:50:53

看上去就有口水`````````

hexia · 2007-4-7 19:46:30

卤汁当然是舍不得倒地,我还打算过两天卤个肘子呢.这次的卤汁是自己做的,无非是酱油料酒干辣椒花椒姜再加各种香料,不过前几天先卤了只鸭子,所以卤汁的油比较厚.比较重要的是选牛肉.这次卤的是小牛肉,感觉比以前卤的牛肉更好吃更正宗.
包子馅的调味更简单.酱油料酒鸡蛋葱,可以放点麻油和胡椒粉.

fairystone · 2007-4-8 18:08:32

看的我好馋呀

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yuancello 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 11483 头像被屏蔽 yuancello	显示全部楼层回复使用道具举报提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 2007-3-31 22:03:00

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