【原创】偶家的家常菜菜......P6又上新菜..西芹鱿鱼圈,麻婆豆腐,珍珠丸子,蚝油鳕鱼.

teacookie

虽然天气很热。。。

但是。。偶家的菜菜依然是辣椒多多。。。

用朋友的话说。。。很劲爆。。。。




卤了一锅牛肉。。。一天就去了大半。。。 唉。。。无肉不欢。。。。。

看上去没什么辣椒。。实际上很辣。。。卤的时候，，倒了好多干辣椒。。。。。


卤料：酱油+盐+冰糖+草果（小茴香）+桂皮+花椒+干辣椒+鸡精

teacookie

香菇炖老鸭。。。
鸭汤。。夏天多喝。。性凉。。。

teacookie

冰糖莲子薏米绿豆汤。。


莲子，绿豆。。。清凉解毒。。。。
薏米。。。排水，防水肿，美白。。。。

最喜欢。。冰过之后。。大口大口的喝。。。简直是凉入心脾。。。:

teacookie

鸡块。。本来是腌好来准备烤的。。 555烤箱坏了。。。只能用锅煎煎，加点水小煮一下。。还好。。味道不错。。。。

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麻婆豆腐

teacookie

甜椒+青椒+豆豉

想起小新。。。“小姐。。你喜欢吃青椒么。。。。”

宝妮可

楼主发完了么?不敢插队啊.

看起来色香味俱全哪!(只是没有口福)

特别是香菇炖鸭 ,想问鸭子是在哪里买的呢?是一般的超市么?

真真_margot

喜欢。。。都喜欢

poolka

天，超厉害的！
我要喝汤汤

加农河渔夫

天还热吗,我怎么觉得我这里夏天过去了,很凉快了

teacookie

Post by 宝妮可
楼主发完了么?不敢插队啊.

看起来色香味俱全哪!(只是没有口福)

特别是香菇炖鸭 ,想问鸭子是在哪里买的呢?是一般的超市么?

就超市里买的。。这边的鸭，鸭皮很厚，很油腻，比较适合烤着吃。。炖汤的话，要先把鸭皮去掉，，不然，厚厚一层油。。。。

teacookie

Post by 加农河渔夫
天还热吗,我怎么觉得我这里夏天过去了,很凉快了

比那段时间是凉快多了。。但是这两天又热起来，早晚都很凉快，中午还是比较热。。我家又靠西面，很晒。。

霏霏森林

Post by teacookie
就超市里买的。。这边的鸭，鸭皮很厚，很油腻，比较适合烤着吃。。炖汤的话，要先把鸭皮去掉，，不然，厚厚一层油。。。。

我还故意留着皮呢,鸭油很香的~
当然不是喝汤的时候喝掉了
一般我都把鸭油盛出来,回头煮面的时候用

蓝月

我就是烧不好这里的豆腐，酸溜溜的，怎么也做不好吃，楼主也给我建议建议？谢谢哦