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诸葛烤鱼 发表于 2013-7-31 03:55
哦对了，我们的鱼可不是只淋上辣椒哇，，没有公司的香辣秘方绝对是做不出来这个味道滴嘿嘿，还有下次来您 ...

你有没有秘方呢我不想知道,我问你也不会说的,不是嘛?

平时我也不太发表言论,因为巴黎那些吃过的餐馆基本没几家是正宗的中餐.说了有意义吗?一群人吃到所谓的还过得去就马上说好吃,好吃,正宗,正宗.你要是说不好吃还不行.
对于你这金牌鱼,一般人吃的时候发现鱼的确是烤的,鱼肉也入味过了,沾点汁还有点辣味, 吃完吃点配菜,发现感觉还可以呀,就说好吃. 对此我从来没表示反对.
可是对我而言就不够,肉味过于单调,配菜和后加的花椒啊辣椒啊,虽然味道在了,可是味道全是分开的.那些味道全部停留在鱼肉的表层,仅此而已.
我就是一个吃客,比较挑剔的吃客,至于所谓的托我没必要当.那些阿三啊四都懒得说.
如果你们想吃比较正宗的川菜,诸葛烤鱼就不错.只是对我而言还有遗憾罢了,因为你们能做的更好.

诸葛烤鱼

回首 发表于 2013-8-1 02:33
你有没有秘方呢我不想知道,我问你也不会说的,不是嘛?

平时我也不太发表言论,因为巴黎那些吃过的餐馆基本 ...

哈哈。行啦，您也是同行看来，那天您一起来的是江西家常菜的老板吧，在belleville吧，大家以后多多交流互相学习哦

诸葛烤鱼

回首 发表于 2013-8-1 02:33
你有没有秘方呢我不想知道,我问你也不会说的,不是嘛?

平时我也不太发表言论,因为巴黎那些吃过的餐馆基本 ...

我们一定虚心改正

诸葛烤鱼

回首 发表于 2013-8-1 01:51
你去的时候服务好看来你运气很好,不过她对你服务好不是我避开这个话题的理由
其次本人就是做过厨房的,就 ...

鱼一定是当天的，价格您下次来可以拿发票给你看，进价都贵得要命，不比400-600的鱼那么便宜

诸葛烤鱼

回首 发表于 2013-8-1 01:53
哟哟哟,写个意见还不让????你牛  一个意见给扣上托的大帽子的,人品也不怎么样. ...

不要上升到人品这么高的高度嘛，大家都是吃客嘛

诸葛烤鱼

还有什么意见呢？对了下次来说一声，我让大厨出来你们好好交流下互相进步下，哇卡卡

diana_angel

回首 发表于 2013-8-1 00:51
你去的时候服务好看来你运气很好,不过她对你服务好不是我避开这个话题的理由
其次本人就是做过厨房的,就 ...

第一，大家来支持的都是很客观的在说话，而你是一口火药味，当然了，当时生气可以理解，过了这么多天火还没消，大热天的，对身体多不好，喝点王老吉吧！
第二，蒸鱼是简单，麻烦你看好我的话好嘛，我说的是你要是想要吃出鱼味的鲜美的话就去吃蒸鱼，而没说你要是复杂的菜的话再去吃蒸鱼。
第三，我是不了解批发价，当然了，他们必须是有饭店的进货渠道的，不过我们普通市场贵的在批发市场也会相比其他鱼贵的。更何况，我不知道在国内是我们那里消费水平太高了还是你的地方生活实在便宜，我们那里的水煮鱼，烤鱼什么的，也都是从68元到128元一斤的，68是最便宜的草鱼，鲈鱼实在80到100元一斤左右的。那你去国内的菜市场买鱼有这样贵么，显然没有，那你要不要先去吐槽下国内的所有水煮鱼烤鱼坑爹呢？
第四，我有说他们家的鱼是新鲜的，新鲜不等于是活的宰杀的，在这边，你去超市买鱼也买不到活的吧，所谓新鲜和不新鲜是指在poissonerie买的和在那些冷冻冰箱里鱼片的区别
第五，人云亦云事情确实不见少，不过现在随着大家的生活水平提高大家的品味也都在提高，吃货越来越多，战法上的商家很多都是好坏一半的。不过当然了，也可能你的品味真的比普通人高很多，那就实在没办法了，估计巴黎大部分餐馆都满足不了你的要求，要不这样吧，你也自己开一家，到时候大家也去捧个场尝尝真正正宗的烤鱼吧！哎，问个问题啊，既然你品味这么高，嘴这么毒，对菜的要求那么挑剔，怎么就没品出来新鲜鱼和冷冻鱼的区别呢？
第六，我觉得，我的道行是远远不能说服你的，不过老板也亲自给你回复了，人家态度很好的有没有，你就得饶人处且饶人，下次想吃去温州店吃嘛，像你说的，不难吃还便宜。

diana_angel

诸葛烤鱼 发表于 2013-8-1 09:11
不要上升到人品这么高的高度嘛，大家都是吃客嘛

老板啊，明白你们做这生意的都要笑脸迎客，不能得罪人，不过有些事情，看在眼里心里头明白就行啦~

diana_angel

诸葛烤鱼 发表于 2013-8-1 09:04
哈哈。行啦，您也是同行看来，那天您一起来的是江西家常菜的老板吧，在belleville吧，大家以后多多交流互 ...

哈哈，老板这么一说，我还真看了下，这一下子恍然大悟啊！！！哈哈哈哈

诸葛烤鱼

diana_angel 发表于 2013-8-1 20:26
老板啊，明白你们做这生意的都要笑脸迎客，不能得罪人，不过有些事情，看在眼里心里头明白就行啦~ ...

千言万语不多说了，谢谢你的理解！谢谢。

诸葛烤鱼

diana_angel 发表于 2013-8-1 20:23
第一，大家来支持的都是很客观的在说话，而你是一口火药味，当然了，当时生气可以理解，过了这么多天火还 ...

下次来一定给你打折，请你喝酒！，你这个朋友交定啦！

江西家常菜

diana_angel 发表于 2013-8-1 20:49
哈哈，老板这么一说，我还真看了下，这一下子恍然大悟啊！！！哈哈哈哈 ...

什么情况呀怎么牵扯到我们了，我们可没有得罪你吧，

ppyyddff

回首 发表于 2013-8-1 01:53
哟哟哟,写个意见还不让????你牛  一个意见给扣上托的大帽子的,人品也不怎么样. ...

是不是托我管不着，不过看你顶了好多江西家常菜的帖子，下次一定去那家吃吃你推荐的手撕包菜。
昨天晚上又去吃了次烤鱼，人多到爆，定位都得提前一天，想您这种吃不惯的还是少去的好，可以帮我们节省排队时间。。

回首

ppyyddff 发表于 2013-8-2 02:07
是不是托我管不着，不过看你顶了好多江西家常菜的帖子，下次一定去那家吃吃你推荐的手撕包菜。
昨天晚上 ...

既然你管不着你有什么资格说我是托?
我是托我还用这个号说话?你是脑残还是白痴?
你这种五毛就知道唧唧歪歪的说别人,说不过就开始转移话题,没用的废物.