大家都爱吃酒酿（醪糟）吗？都怎么吃？

aimee87

回笼觉 发表于 2013-6-12 08:30
真的啊？？我家刚好有一碗发酵很久的！今晚要试试！！要留多久才好吃呢 ...

当天用也无妨，只是味道会没那么好，就放着一直用呗，它是活的，会慢慢味道越来越浓郁。
酿酒的原理懂吖？哈哈

有什麼了不起

teken 发表于 2013-4-23 18:30
煮汤圆
煮荷包蛋
但是法国没见到卖的。。。

巴黎十多有卖
白糯米和紫糯米两种

自说自话

冷藏，口渴了就吃两口{:13_522:}

yun-yun

这个我很喜欢，有时候觉得太甜，冲些冷开水，还去冰冻一下，觉得好解渴啊。酒酿鸡蛋很有营养，可惜我不是很喜欢。做酒酿，似乎不是很复杂，但是需要有做酒酿的酒酿料，倒到煮熟的冷糯米里，过两三天就好了，看到外婆这么做的。

LABEI

这是我的最爱啊，小的时候，每到夏天我妈都会酿一坛

非童话

moncompte 发表于 2013-6-6 17:47
要酒曲的， 中超有卖的.
下次再做的时候， 我再发个详细的图片

求做法！

甘草话梅

酒酿煮桂圆肉，加红糖，来月经的时候吃，止痛，补血。最好睡前吃^_^

小明的小猫

买点糯米粉，自己揉几个糯米小圆子，酒酿加小圆子 加几粒枸杞，最后浦一个荷包蛋。。。
来姨妈的时候，再加几片姜片。和红糖。。。
女孩吃最好啦。。补气补血

冠男

很喜欢吃。