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freewillforever · 2007-4-18 02:03:05

米粉牛肉

粉是自己用大米炒的，累死我了

好像多的抢了牛肉的风头

卖相差了点，不过味道还是很好的

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freewillforever · 2007-4-18 02:05:20

鱼香茄子

这两天也不怎么的，吃鱼香味上隐了，前个刚做了鱼香肉丝，今天换个花样做茄子好了

盒饭 · 2007-4-20 23:55:07

不错不错哦继续关注高手哦

dixie · 2007-4-21 14:07:58

真是换着花样吃啊

LZ真有心思

freewillforever · 2007-4-21 23:18:06

Post by 盒饭
不错不错哦继续关注高手哦

谢谢支持

freewillforever · 2007-4-21 23:20:42

Post by dixie
真是换着花样吃啊

LZ真有心思

谢谢领导支持，换着花样谈不上，比较闲而已啦~~

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沙头猪 · 2007-4-21 23:24:36

馋。。喜欢你家的菜。。顿顿有肉吃

freewillforever · 2007-4-22 15:08:19

Post by 沙头猪
馋。。喜欢你家的菜。。顿顿有肉吃

呵呵，看来和我男朋友是一个口味的，无肉不欢

:

谢谢支持

match821918 · 2007-4-22 15:44:56

更新的好快啊.真是想着法吃啊.照片有的暗了.有点遮住美食的光彩.有点想在洗照片暗房拍的

freewillforever · 2007-4-22 20:58:20

Post by match821918
更新的好快啊.真是想着法吃啊.照片有的暗了.有点遮住美食的光彩.有点想在洗照片暗房拍的

谢谢前辈指点

家里没有大灯都是在射灯下拍的，所以效果就~~

想着法吃谈不上，也就是本着少花钱多办事的原则瞎弄弄

和大师您比就差远了，就等您上新菜了

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Sweetjiajia · 2007-4-22 21:03:59

鱼香肉丝看着很灵啊～～一定好味道～～

freewillforever · 2007-4-23 09:18:12

Post by Sweetjiajia
鱼香肉丝看着很灵啊～～一定好味道～～

虽然配料少了冬笋青椒，但是依就是那个味道，干掉了2碗饭，哈哈哈

petit soleil · 2007-4-23 16:49:35

一直想做鱼香肉丝看楼主做的好好啊
能教我怎么做吗?

freewillforever · 2007-4-23 20:36:45

麻烦领导了今天，还在高兴中

freewillforever · 2007-4-23 20:45:50

Post by petit soleil
一直想做鱼香肉丝看楼主做的好好啊
能教我怎么做吗?

当然了，大家一起分享

菜谱呈上

鱼香肉丝

原料:肉,红椒,木耳,葱,姜,蒜（我做的时候家里只有这些料，按记忆来说，如果允许应该还有青椒和冬笋这两味）

调料:豆瓣,盐,鸡精,白糖,白醋,老抽,淀粉水,料酒适量

做法:
先把肉,青椒,红椒,木耳分别切成丝,葱切小段,姜.蒜切末
肉丝用适量淀粉,料酒淹制半小时
盐,鸡精,白糖,白醋,老抽加适量淀粉水做成调味汁
油锅放比平时炒肉略多的油烧热,先放郫县豆瓣略炒,再放入肉丝翻炒,肉丝炒八九成熟的时候放入红椒丝,木耳丝,（青椒丝,冬笋丝）葱段,姜蒜末一起翻炒,肉丝熟后再加入调味汁略炒一下就可以出锅了!

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