超市切好的五花肉除了烤肉还能干什么？

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cathayok 发表于 2013-2-10 22:18
就是袋装的，500克的呀。在卖元葱，土豆那个位置。我不知道法语怎么说。反正比利时，荷兰都有卖的。 ...

那个叫choucroute. 需不需要洗一洗再用啊？

yingtaoshu123

cathayok 发表于 2013-2-10 18:57
再去卖土豆那个位置买一袋酸菜，回家炖，大爱呀。放几只生蚝肉，就更鲜美了。 ...

我做过啦~~~确实好吃！谢谢咯

yingtaoshu123

花呀花狐狸 发表于 2013-2-11 11:51
红烧肉啊！！！！
拿平底锅，皮向下先煎一下，然后换到炖锅里，放酒，糖，生抽，老抽，盐，水加到与肉平齐 ...

大家都是用片状的做红烧肉嘛？看来我的思维还是不够开拓呀！下回试试

yingtaoshu123

我是FF 发表于 2013-2-12 15:04
做粉蒸肉吖。。。。。那个厚度正正好好

我也想到粉蒸肉了，可是木有调料啊，小城市没有中超，不知道粉蒸肉上面的米粒能不能自己做

yingtaoshu123

雷池 发表于 2013-2-13 11:19
切一下，做卤肉饭，要不然猪肉炖粉条也正好

对！还有卤肉饭！有困难问战法就是好！哈哈，谢谢MM了

琼琼兔猪

红烧肉只是个形式。。。肉的形状并不重要。

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我一般都拿来炒，代替腊肉用，与西葫芦木耳或者西芹又或者豆苗同炒。这肉本身很咸，盐和酱油要少下

yingtaoshu123

剪纸 发表于 2013-2-23 14:01
我一般都拿来炒，代替腊肉用，与西葫芦木耳或者西芹又或者豆苗同炒。这肉本身很咸，盐和酱油要少下 ...

MM弄错了呀，我买的是没有经过加工的切成片的五花肉，不是FUME的那种哦~

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yingtaoshu123 发表于 2013-2-23 14:10
MM弄错了呀，我买的是没有经过加工的切成片的五花肉，不是FUME的那种哦~

我以为你说的是lard呢。还纳闷为什么大家用来做红烧肉，那不咸死，呵呵