大家周日愉快~~大家今天都吃什么了？零食讨论贴~

原野丫

有人闪烁其词，对一些问题极力回避。劲头明显不如前两天足。神马都是浮云，鸡爪子才是王道啊。
PS：自己在家做肉脯，特别好吃，有想尝试的不？包教包会包分配。

ennio

原野丫 发表于 2012-12-1 21:41
有人闪烁其词，对一些问题极力回避。劲头明显不如前两天足。神马都是浮云，鸡爪子才是王道啊。
PS：自己在 ...

我想我想，我要我要

原野丫

ennio 发表于 2012-12-1 21:43
我想我想，我要我要

哦了，MM有烤箱吧

原野丫

ennio 发表于 2012-12-1 21:43
我想我想，我要我要

我喝口水，开讲。
1，猪肉馅，有肥有瘦的，肥肉：瘦肉=3：7左右。
2，加盐，料酒，黑胡椒，白胡椒，鱼露（重要），耗油，生抽，老抽，糖，顺时针搅匀。放置一小时左右入味。
3，锡纸一张，表面均匀涂点油（以免肉粘在锡纸上），将喂好的肉馅放在锡纸上，适量，再在上面放一张保鲜膜，用擀面杖擀薄擀匀。平均厚度在3毫米左右。
4，拿下保鲜膜，锡纸放在烤盘里，烤箱180度预热10分钟，放入烤箱，180度烤15分钟
5，拿出，肉片成型，翻个个儿，放在镂空烤架上，涂一层蜂蜜，撒芝麻，再入烤箱烤10分钟左右
6，拿出，翻面，涂蜂蜜撒芝麻，再烤10分钟左右。基本就可以了。

无法无天66

这个帖子各种有爱和谐。。。终于敢l来发言
不然好怕收律师信

lilyzhang

散发 发表于 2012-12-1 21:27
看到大家那么欢乐的讨论着鸡爪，作为资深的鸡爪鸭脖吃货怎么着都得凑个热闹。真心说如果是在巴黎，要么去美 ...

那个鸡爪不难做的，就是要时间，我当年做过一罐给外省一个好朋友，本想她时不时吃一个总能吃好几个月的，人两天就吃完了，很多温州女人会做，我是学的。

ennio

原野丫 发表于 2012-12-1 22:01
我喝口水，开讲。
1，猪肉馅，有肥有瘦的，肥肉：瘦肉=3：7左右。
2，加盐，料酒，黑胡椒，白胡椒，鱼露（ ...

呀，太谢谢了，感动ing
就是料多，看起来还不难
我要试试，希望好吃

vzone

撒科奇啃着鸡爪，看着战法笑了，以前在形为动作上嘲笑我的那些搞幽默的还有那些精神上嘲笑我个低站讲台的银，我等这个中国男人收到律师函，我就聘一样的律师起诉你们，MIA MIA。。。以前不知道，你们在电视上老笑我是对我的极大侮辱，我已经通知了在关部门，你们就等着城管敲你们家门吧，我已经查到你们家水表爆了{:soso_e113:}

lechinatown

lilyzhang 发表于 2012-12-1 22:33
那个鸡爪不难做的，就是要时间，我当年做过一罐给外省一个好朋友，本想她时不时吃一个总能吃好几个月的， ...

这楼歪的。。。对你绝密鸡爪配方感兴趣。。。能否传授武林秘笈。话说我一直觉得那种白白的鸡爪像是给福尔malin泡过似的那么白。爱吃但是不敢吃。如果自己做出来也是那么，讹，那么白么。如果是， 我就以后肆无忌惮的吃了。

琼琼兔猪

lilyzhang 发表于 2012-12-1 22:33
那个鸡爪不难做的，就是要时间，我当年做过一罐给外省一个好朋友，本想她时不时吃一个总能吃好几个月的， ...

同求。。。是酸辣的那种么？我吃过一种似乎是放了白醋和辣椒酱。酸酸辣辣的。里面还有胡萝卜什么的。好好吃。。。比泡脚凤爪还好吃。

散发

谁会想到居然会歪到鸡爪讨论贴啊，这让正拿着LZ个人信息的中法两国政府官员情何以堪啊。
PS。就上面那句话会不会说我侮辱政府官员啊，哎呀，怕的哟。幸亏今儿卤了一大锅鸡爪，还是啃啃爪爪安安心吧。

yoyo咸蛋

我今儿在中国卤肉店买了鸭掌跟猪蹄解馋。。。。。

天堂月帝国

无法无天66 发表于 2012-12-1 22:26
这个帖子各种有爱和谐。。。终于敢l来发言
不然好怕收律师信

我这压力这么大，，，紧张，捉急~~~~

你们竟然谈笑风生！！拿衣服~~~

天堂月帝国

yoyo咸蛋 发表于 2012-12-1 23:58
我今儿在中国卤肉店买了鸭掌跟猪蹄解馋。。。。。

难道，，我见到的那个美女就是你？~

yoyo咸蛋

天堂月帝国 发表于 2012-12-2 00:01
难道，，我见到的那个美女就是你？~

我只负责吃。。。不负责买