（编译）：法国日常食品安全性选择

happymacumba

中超里面的东西要小心，很多比国内的还要毒，什么染色的棕子拉，转基因大豆拉，太多了，不过我自己也管不好自己，总要打点酱油吧，其实我心理一点都没底，说不定这些酱油都用的转基因大豆做的

petitfour

happymacumba 发表于 2012-5-5 00:05
我老公姐姐很懂这方面，有次送了我们一本杂志rue 89，我放厕所里，每次上大号就翻翻

上次看了篇关于saumon ...

saumon好像一般都是圈养的，野生的是saumon sauvage. 野生的一般大超市都有卖冷冻的，但是野生的也会有问题，好像是铅汞量比较高。养殖的saumon质量差别很大，有bio的，喂的饲料就很好，但也不是总能买到的。有的saumon很可怕。。我记得有次在电视上看过国内研究出的转基因的saumon (汗一个，现在国内也有全球领先的地方，食物造假。。)在美国北部的海域有养的，长得很快，然后他们随便提溜出一只来，那鱼摇摇晃晃地游了没两步就趴下了，当时吓死我了。。不过法国应该不会买转基因的saumon的。 我个人的经验是买saumon 一定要买脂肪少的，生长周期越长，脂肪就越少。可以看鱼肉上的白色条纹，越不明显越好。

ufree

happymacumba 发表于 2012-5-5 00:15
中超里面的东西要小心，很多比国内的还要毒，什么染色的棕子拉，转基因大豆拉，太多了，不过我自己也管不好 ...

感兴趣哪种酱油好,我一般买台湾产的.

petitfour

再来补充一点，油一定要买bio的。因为超市里卖的大部分一般的油，都不是冷榨的，是用石油溶解了之后再利用沸点不同分解出来，这样产油量高。好在现在bio的油也不是很贵。
我们家面粉什么的也都是bio的，在法国也有用铝给面粉增白的，但是bio的不会。

魔女碎碎念

shanchuan 发表于 2012-5-4 12:13
刚看了我们家的鸡蛋，怎么写的是7FR
哪位可以解释一下啊？

我只见过 0 1 2

happymacumba

睡眼 发表于 2012-5-5 00:12
我想问问，国内说鸡蛋吃生的，里面会有细菌，但是这里好像没有这种说法，早餐里的鸡蛋不论煎的还是煮的，很 ...

我最喜欢有点生的煎蛋了，蛋黄流出来的那种
只要生的都有可能有细菌吧，那么我们现在吃的东西有细菌得多了去了

happymacumba

ufree 发表于 2012-5-5 08:59
感兴趣哪种酱油好,我一般买台湾产的.

我也不知道，感觉都有可能有问题，可是不吃酱油很难{:12_491:}

echozhu

好贴，帮顶！

jejulien025

有谁来说说超市或picard里卖的速冻蔬菜怎么样，我总觉得速冻的东西不好，但每次这么说我老公就说我瞎操心。不过也是，我在网上有时候收音机里听到说速冻的更能保住蔬菜的维生素，真的吗？

yanyan3325

睡眼 发表于 2012-5-4 23:12
我想问问，国内说鸡蛋吃生的，里面会有细菌，但是这里好像没有这种说法，早餐里的鸡蛋不论煎的还是煮的，很 ...

我看一本英国人写的关于怀孕 饮食方面的书，说孕妇一定要吃全煮的东西，最好不要吃冰欺凌蛋黄酱等会用生鸡蛋做的食品。所以我觉得国外也觉得生鸡蛋会有细菌。

yanyan3325

happymacumba 发表于 2012-5-4 23:15
中超里面的东西要小心，很多比国内的还要毒，什么染色的棕子拉，转基因大豆拉，太多了，不过我自己也管不好 ...

发现中超市里面好多冒牌食品。比如和统一方便面一摸一样包装的XX牌方便面，和旺旺牌一摸一样包装的XX牌零食。我觉得部分食品质量比国内超市的都差。哎，不知道他们是怎么避过食品安全检查进口到法国的。只要有中国人的地方，食品就都不那么安全吗？！

shanchuan

jejulien025 发表于 2012-5-5 16:35
有谁来说说超市或picard里卖的速冻蔬菜怎么样，我总觉得速冻的东西不好，但每次这么说我老公就说我瞎操心。 ...

以前我上学的时候（在法国）做的营养学的实验：速冻蔬菜的维生素含量确实要比市场上买的新鲜蔬菜或者罐头食品的维生素含量要高。

quyanchen

deneuve 发表于 2012-5-4 22:26
蔬菜类
- 新鲜蔬菜，冷冻蔬菜和罐装蔬菜的区别？
+ 毫无疑问，新鲜蔬菜的维生素含量最高，可是其含量衰减的 ...

蔬菜沙拉，最好是用油醋汁拌拉：橄榄油+醋+盐+胡椒粉，爱吃芥末酱的，加些可以更提味。

deneuve

以前有个师姐说，在中国超市买到过日本产的酱油，是不加防腐剂的，大家有看到过么？

happymacumba

yanyan3325 发表于 2012-5-5 18:09
我看一本英国人写的关于怀孕 饮食方面的书，说孕妇一定要吃全煮的东西，最好不要吃冰欺凌蛋黄酱等会用生 ...

如果你看过一些中国人写的孕妇饮食方面的书，那么就情什么都不要吃吧