真心求教：陈氏卖的圆白菜大家都是怎么做的啊？

love郭乐

桔子汁儿 发表于 2012-3-15 22:33
我还真没注意叫什么名字  不过很好找，我是在卖水果的货架上看见的，很好找的 ...

嗯，谢谢~下次去看看~

宝宝蹦蹦

在陈氏的圆白菜是比较扁的吗？？

so pretty

桔子汁儿 发表于 2012-3-5 15:22
这么做基本上就算是煮菜了。。。
下次再也不买这个了！

这个办法是不得已而为之

因为这是法国包菜, 所以长得符合他们的吃法: 要么生的, 要么煮烂的, 他们的思维还未进化到爆炒和软硬适中这一步

桔子汁儿

宝宝蹦蹦 发表于 2012-3-16 22:34
在陈氏的圆白菜是比较扁的吗？？

是的，扁圆形的，和中国卖的张的一样，味道也一样！

盒子

其实很简单，先撕好，锅里烧水，水开加点盐和油，把包菜扔进去煮一下，比平时焯水的时间要长一点，然后立即冲凉水，再炒着吃就很容易了。

915911hu

有一个波兰菜谱还不错。
第一步；整片叶片撕下来，用开水煮大概10分钟，捞出来控干。
第二步：用绞肉机把菜心和猪肉一起绞碎，加盐鸡精葱姜蒜等调味料和匀做成肉馅。
第三步：用煮好的叶片包裹一大勺肉馅，卷好，整齐得摆放于陶瓷或者玻璃容器中，放入烤箱180度，20-30分钟左右就可以上桌了。

桔子汁儿

lbemm 发表于 2012-3-27 15:26
请楼主继续发好贴，支持你

谢谢啊，没想到不少人都遇到了这个问题

杨济帆

凉拌吧

serenale

切成细丝 用盐和醋严一下，素炒或肉炒都行，多放醋就成酸菜了！

黯然

圆白菜的话，可是直接干煸放点辣椒，或者多点饼，做成炒饼，或者用意大利面做成炒面，我常买这个，一般只用作炒饼和炒面，味道很好吃的